向远鸿
- 作品数：10 被引量：190H指数：7
- 供职机构：湖南农业大学农学院更多>>
- 发文基金：国家科技重大专项湖南省科委基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 基因型和环境对糯稻品质性状的影响被引量：15
- 1995年
- 对连续３年种植在湖南５个稻作区的品质水平不同的６个糯稻基因型进行了米质测定和统计分析，结果表明：（１）基因型（Ｇ）×年份（Ｙ）×地点（Ｌ）二级互作在分析的所有品质性状中极显著存在；Ｇ×Ｙ互作及Ｇ主效在大多数品质性状中极显著或显著存在，但Ｇ×Ｌ互作及Ｌ主效仅在少数性状中显著存在，（２）各性状的表型变异主要由基因型方差及互作方差组成，且性状间表现不尽一致．（３）广义遗传力及遗传变异以碱解值、精米长／宽比值和直链淀粉含量最大，胶稠度最小．认为对于糯稻品质性状的改良，除胶稠度外，对大多数性状的选择都有较好的效果，但应充分注意Ｇ×Ｅ互作的影响．
- 唐启源向远鸿黄燕湘邓琴申晚英杨远柱关立华陈声瑜
- 关键词：水稻基因型质量性状糯稻
- 籼糯稻氨基酸含量与甜酒适酿性的关系被引量：1
- 2003年
- 为了弄清籼糯稻氨基酸含量的品种间差异及其与甜酒质量的关系,选用17个不同品质水平的籼糯品种(系)为材料,对其酿造的甜酒进行质量综合评价,并选用6个代表性品种(系)进行16种氨基酸含量的测定及氨基酸含量与甜酒质量指标的相关分析。结果表明:氨基酸含量在籼糯品种间存在较大差异,以谷氨酸的平均含量最高,酪氨酸的最低,酪氨酸的品种间差异最大,异亮氨酸的最小。氨基酸含量对甜酒质量有一定影响,其中主要对乙醇总量产生较大影响,组氨酸含量与甜酒综合质量成显著负相关(r=-0 8391 ),可作为甜酒质量判断和适酿性糯稻品种选育的间接指标。
- 邓化冰向远鸿陈立云唐启源
- 关键词：氨基酸
- 稻米品质性状相关性研究——Ⅰ.籼型粘稻食味与其它米质性状的关系被引量：61
- 1990年
- 采用相关、回归和通径分析,对50个籼稻(粘)品种进行了食味与其它米质性状关系的研究,结果表明:a.在籼稻总体中,碱消值与食味成显著正相关,直链淀粉含量与食味呈显著负相关,碱消值,直链淀粉以及蛋白质含量对食味有显著的影响效应,又以直鲢淀粉含量的负效应最大;b.在早籼类品种中,糙米率和直链淀粉含量是显著降低食味水平的品质性状,且二者对食味的影响效应独立,程度相近;c.晚籼类品种以长/宽比和直链淀粉含量对食味影响显著;d.优质类和中质类品种中,蛋白质含量是显著影响食味的共同要素,其作用分别居第一位和第二位,但作用方向相反,另外,本文还对食味的影响因素,以及蛋白质和食味的关系进行了讨论。
- 向远鸿唐启源黄燕湘
- 关键词：食用品质相关分析(数学)
- 高蛋白饲料稻综合技术的研究被引量：9
- 2000年
- 为解决南方稻区早稻谷积压问题 ,发挥水稻生产和畜牧业的优势 ,经 1996～ 1999年连续 4年的研究 ,筛选出近期推广应用的早稻高蛋白饲料稻品种 (组合 ) 6个 ,晚稻品种 4个 ;研创了饲料稻“三壮三高”(壮秧、壮秆、壮籽 ,高产、高蛋白、高出糙率 )综合栽培技术体系 ;研制了饲料稻“糙米型”猪系列饲料配方 .
- 周瑞庆张石蕊向远鸿刘强唐湘如
- 关键词：高蛋白饲料稻栽培技术饲料配方
- 杂交饲料稻组合的筛选初步研究被引量：6
- 1999年
- １９９６～１９９７ 年进行了饲料稻品种（组合）的筛选试验，初选出 ４ 个高产高蛋白杂交饲料稻组合供近期生产上主推应用。研究发现，杂交组合的蛋白质含量受恢复系的影响较大，产量与蛋白质含量、蛋白质含量与出糙率之间均不存在显著的直线相关关系。杂交组合出糙率可达到 ８０％ ，但高产与高蛋白结合的组合极少。选育高蛋白恢复系是选育高蛋白组合关键之一。
- 唐启源向远鸿刘国华刘朝友文志平唐伯辉
- 关键词：高产高蛋白水稻
- 食用优质稻米胚乳显微结构研究被引量：34
- 1997年
- 采用扫描电子显微镜技术对１３个不同米质水平的籼型水稻代表品种进行了稻米胚乳横断面淀粉细胞及淀粉粒形态和提纯单淀粉粒形态的显微观察和测定，结果表明：横断面胚乳细胞的长宽比与米质关联度存在极显著负相关；胚乳细胞中淀粉粒的结合形式与米质有联系；提纯淀粉粒粉样特别适合于单淀粉粒形态的显微观测，改良提取淀粉粒方法比常规方法省时、简便，且效果完全一致；稻米淀粉粒的粒径变异系数与多个重要米质性状存在显著或极显著相关，可作为米质优劣的判断指标．
- 符文英向远鸿唐启源段映池
- 关键词：大米显微结构胚乳籼稻
- 湖南主栽水稻品种（组合）碾米品质及其稳定性分析被引量：4
- 1994年
- 对湖南省２２个不同米质水平的主要栽培品种（组合）以及优良品系进行了多点试验和碾米品质分析．方差分析表明，糙米率、精米率和整米率的基因型均方、环境（地点）均方及互作均方均达极显著水平，以基因型作用最大，但整米率同时受环境的明显影响。碾米品质各性状以整米率在品种间的差异最大，稳定性最差．供试材料以粳稻和常规晚籼最好，早籼最差，籼杂组合整米率最低．优质品种在总体上没有碾米品质优势，其中细长粒型材料较差，湘早籼５号和湘早糯１号是整米率表现最不稳定的品种，但８１－５４８，湘晚籼１号，圭巴抗等优质品种的碾米品质较优．供试地点以湘西南表现最好，湘北糙米率最低，湘南则整米率最低．以品种与地点互作的方差估值ｉ＾σ２ｇｅ和Ｅｂｅｒｈａｒｔ－Ｒｕｓｓｅｌｌ法评定的品种稳定性秩序基本一致，认为碾米品质受米粒形状（长／宽比）的影响大于受垩白的影响，提高整米率及其稳定性是湖南省水稻品种特别是细长粒型品种碾米品质改良的主攻方向．
- 唐启源向远鸿黄燕湘杨远柱陈声瑜关立华邓琴申晚英
- 关键词：水稻碾米稳定性
- 高蛋白饲料稻品种的筛选研究被引量：12
- 2002年
- 1996— 2 0 0 0年对从中国南方稻区征集的百余个水稻品种 (品系 ,组合 )在湖南进行了高蛋白饲料稻品种筛选 ,确定了湘早籼 2 4号等 7个近期可供生产上应用的早、晚籼饲料稻品种 (组合 ) .同时表明 :协调高蛋白与超高产的关系是饲料稻品种选育和栽培的共同主攻目标 .制订饲料专用稻品种标准时 ,应考虑蛋白质含量测定样品的代表性 ,建议采用省区域试验中 3～ 5个有代表性试点的样品 ,并且以湘早籼 2
- 唐启源向远鸿刘国华周美兰邹应斌
- 关键词：高蛋白饲料蛋白质
- 海拔对稻米品质影响的灰色关联分析被引量：48
- 1991年
- 稻米品质除受到遗传基因的控制外,还受到环境生态条件的影响。海拔高度属影响因素之一。刘家富等报道了在不同海拔条件下种植的水稻,其稻谷(米)加工品质、外观和蒸煮品质的变化情况;范燕萍等曾报道种植的海拔高度提高,能够降低稻米垩白和胚乳淀粉小细胞数。但已有的这些研究,都基于对单个品质性状的逐一分析。
- 向远鸿唐启源
- 关键词：稻米海拔
- 杂交稻米质性状的适应性和稳定性分析被引量：18
- 1997年
- 通过１９８７年杂交稻米质海拔试验和１９８８年米质地点试验的结果统计，表明：不同核、质杂交稻组合对海拔高度的米质适应性趋势基本一致，但对海拔高度的反应强度存在较大差异；不同品质性状受海拔高度和栽培地点的影响存在趋势上和量上的差异，其中以垩白级别和垩白粒率的增减最为明显，米粒形状所受影响最小；组合间的基因型效应值、环境的效应值之间均存在明显的差异，供试组合以汕优类对供试环境最敏感，供试海拔以８００ｍ、供试地点以长沙和怀化的优质生产条件最好；杂交稻组合的米质稳定性随组合和环境而异，如海拔试验中，常优６４和Ｄ优６４稳定性最好。
- 唐启源向远鸿卢至远
- 关键词：稻米品质杂交水稻适应性
