冯红伟
- 作品数：7 被引量：47H指数：4
- 供职机构：华南理工大学轻工与食品学院更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划广东省教育部产学研结合项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生环境科学与工程更多>>
- 改性蔗渣纤维素对糖蜜吸附作用的研究被引量：3
- 2012年
- 以蔗渣纤维素为研究对象,通过分析环氧氯丙烷用量、反应温度和反应时间对蔗渣纤维素环氧值的影响,确定蔗渣改性的较优条件。结果表明,当环氧氯丙烷与蔗渣纤维素用量(V/m)为4:1、反应温度为50℃、反应时间为5 h时,环氧值最高。在此条件下改性后的蔗渣纤维素对糖蜜中的色素有较好的吸附功能,脱色率达到25.59%。
- 齐晓庆何华柱周锡文柴博华冯红伟扶雄于淑娟
- 关键词：改性环氧值
- 电渗析法脱盐精制甘蔗糖蜜研究被引量：4
- 2009年
- 甘蔗糖蜜中含有大量无机盐,其中的钾盐使糖蜜呈涩味。试验通过离子交换膜电渗析法对甘蔗糖蜜进行脱盐处理。结果表明:电渗析对糖蜜脱盐有良好的效果,在工作电压为30V,流量70 L/h,糖蜜浓度为25°Brix时,糖蜜的电渗析脱盐精制脱盐率达到77.35%,脱钾率达到86.37%。
- 冯红伟扶雄
- 关键词：甘蔗糖蜜电渗析脱盐
- 改性蔗渣纤维素吸附剂的研究及应用进展被引量：9
- 2012年
- 蔗渣来源丰富,成本低廉,是易被化学基团修饰的可再生资源。改性蔗渣纤维素吸附剂吸附效果好,成本低,是纤维素功能高分子材料的重要发展方向之一。本文综述了近年来国内外以蔗渣纤维素为基础原料制备吸附剂的研究及应用进展。
- 周锡文何华柱柴博华冯红伟扶雄
- 关键词：蔗渣纤维素改性吸附剂
- 甘蔗糖蜜电渗析法脱盐研究
- 甘蔗糖蜜是制糖行业的副产品之一,其主要含蔗糖、还原糖、色素、胶体以及无机灰分等物质。由于甘蔗糖蜜价格低廉,且资源化利用工艺简单,因此,在化工、轻工、食品、医药和建材等行业中有很大开发价值。本论文对糖蜜进行电渗析脱盐处理,...
- 冯红伟
- 关键词：甘蔗糖蜜电渗析响应面分析法抗氧化活性
- 文献传递
- 紫外分光光度法测定糖蜜中5-羟甲基糠醛含量被引量：24
- 2010年
- 采用紫外分光光度法测定甘蔗糖蜜中5-羟甲基糠醛(5-HMF)含量,以5-羟甲基糠醛为标准品,在284nm波长处对糖蜜样品进行了定量分析。测定结果表明,回归方程为Y=0.02046+0.1145X,R=0.9995,线性范围0～15μg/mL,测定精密度RSD为1.27%,重现性良好。平均回收率为97.91%,回收率RSD为1.67%(n=6),检出限为0.08μg/mL。
- 冯红伟扶雄
- 关键词：糖蜜5-羟甲基糠醛紫外分光光度法
- 微波改性玉米淀粉的制备及其粘度性质的研究被引量：7
- 2009年
- 采用微波对玉米淀粉进行辐照,运用Brabender粘度计对微波改性玉米淀粉的粘度曲线进行了测定,考察了不同微波时间、微波功率及微波时淀粉的水分含量对淀粉糊粘度性质的影响,并与原淀粉进行比较。结果发现:随着微波时间的延长,功率的增大,淀粉水分含量的增加,淀粉峰值粘度均下降,凝沉性降低,热糊稳定性和冷糊稳定性都有不同程度的增加,糊化温度也有所提高。其中水分对淀粉性质的影响最为显著。
- 徐丽霞扶雄冯红伟
- 关键词：微波辐照微波功率
- 电渗析前后糖蜜抗氧化活性变化
- 2010年
- 用清除1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH)自由基的方法对糖蜜抗氧化能力进行评价。结果表明DPPH反应体系吸光度值测定波长为517.0nm,以浓度为47.32mg/L(1.2×10-4mol/L)的DPPH自由基清除率为50%时糖蜜浓度值(即IC50值)为评价指标,未经电渗析处理的糖蜜IC50值为0.3752mg/mL,电渗析处理后糖蜜IC50为0.2884mg/mL,进而了解到糖蜜电渗析过程对其抗氧化能力影响较小。
- 冯红伟扶雄
- 关键词：甘蔗糖蜜电渗析清除率
