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兰翔
作品数:
1
被引量:1
H指数:1
供职机构:
浙江大学生命科学学院生物化学研究所
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
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合作作者
谢志鹏
浙江大学生命科学学院生物化学研...
鲍文娜
浙江大学生命科学学院生物化学研...
张建国
浙江大学生命科学学院生物化学研...
潘海峰
浙江大学生命科学学院生物化学研...
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兰翔
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生物工程学报
年份
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2014
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根瘤菌BK-20固定化细胞生产L(+)-酒石酸
被引量:1
2014年
顺式环氧琥珀酸水解酶(CESH)是根瘤菌BK-20生产L(+)-酒石酸的关键酶。为提高其生产效率和生产稳定性,首先优化根瘤菌BK-20的产酶条件,然后利用固定化细胞连续生产L(+)-酒石酸。结果显示,优化后游离细胞酶活达(3 498.0±142.6)U/g,较优化前提高643%。固定化细胞酶活达(2 817.2±226.7)U/g,其最适包埋剂、菌体浓度和凝胶浓度分别为海藻酸钠,10%(W/V)和1.5%(W/V)。固定化细胞连续反应10批后,其形状和酶活均无明显改变,单批次转化率达98%以上,具有良好的生产稳定性。
兰翔
鲍文娜
潘海峰
谢志鹏
张建国
关键词:
顺式环氧琥珀酸水解酶
根瘤菌
细胞固定化
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