何辰庆
- 作品数：7 被引量：5H指数：1
- 供职机构：辽宁大学生物系更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程环境科学与工程文化科学更多>>
- 建立相对稳定的产业化教学基地是提高专题课教学质量的重要环节
- 1996年
- 专题课是学生完成基础课与专业课学习之后,针对专业特点、学科发展某些方向而为高年级学生所开设的专业技术性很强的课程。随着科学技术水平的飞速发展和知识的不断更新,专题课应以现代基本理论知识和最新的科技成果作为教师授课的主要内容,以激发学生智力思维活动的积极性。同时使学生感到知识结构的提高是技术结构、产业结构和产品结构更新和调整的基础。过去有些毕业生分配到工作岗位后“言之无文”,适应能力很差。开设的专题课应和专业的不适应性改革密切结合,学生学完高年级课程后。
- 李士兰何辰庆
- 关键词：专题课教学基地教学质量白酒工业工业微生物高等理科教育
- 利用生物质生产高效蛋白饲料的研究被引量：1
- 1993年
- 本研究采用稀释分离法,从富含腐殖质土壤中,经反复筛选,选育出了四株酵母菌和二株霉菌。并分别对其进行了蛋白质、脂肪和纤维素酶活性以及菌体其它成份的测定。结果表明:L_(B-1)号和L_(B-3)号酵母菌蛋白质含量≥40％,其中L_(B-2)号酵母菌脂肪含量达到3.906％;而二株霉菌经固体发酵后测试证明:T_(B-1)号菌所产纤维素酶活性高于T_(B-2)号菌,最高酶活可达到1116.0毫克/克·小时。通过菌种最佳组合和液体——固体小型发酵试验生产的蛋白饲料达到了轻工部(QB596—82)饲料标准。从而说明,采用上述菌株、利用生物质(植物秸秆、味精废液)代替粮食作原料生产高效蛋白饲料是完全可行的。
- 何辰庆吴云鹤
- 关键词：生物质
- 辽宁饮料行业产业化现状及展望
- 1996年
- 1 前言从广义而言,饮料包括:酒精饮料和无酒精饮料两大类。酒精饮料包括:啤酒、白酒、果酒、黄酒。无酒精饮料又称之为软饮料,包括:碳酸饮料,果蔬饮料、混合果实饮料,乳性饮料、豆奶饮料,固体饮料及矿泉水。当今,我国现代化建设已进入第二步战略目标。
- 何辰庆李士兰孟宪森赵洪辉
- 关键词：食品工业饮料业
- 豆渣、鸡粪厌氧消化制取沼气发酵条件的研究被引量：4
- 1990年
- 本研究以豆渣、鸡粪为原料,经厌氧消化生产沼气,实验按两种原料碳、氮实际含量经过计算后进行组合,并使其碳、氮比调整为15.6∶1。在投料率为5％、投料浓度13％、滞留期20天、pH7.2—7.5、温度控制在35±1℃的条件下,产气率可达到3.9M^3/M^3料容·日。
- 何辰庆李士兰
- 关键词：沼气发酵豆渣鸡粪发酵厌氧消化
- 利用固定化酵母细胞反应器制取山楂汁发酵饮料的研究
- 1993年
- 本研究以辽宁东部山区野生植物资源—山楂果为原料,利用海藻酸钠(Alginate)载体包埋法制备固定化酵母(Hansenula anomala)细胞,经增殖后,采用自制加工的2000毫升生物反应器进行了半连续发酵试验,证明在pH5.1—5.5,温度控制在32—35℃,装量1∶1(v/v),发酵时间为16—20小时,乙醇的转化率最高可达到理论值的27.5%.通过固定化与非固定化细胞的乙醇发酵对比试验,征明固定化细胞具有发酵速度快、周期短、发酵能力强,并且可以连续使用等特点.发酵后所制得的饮料颜色呈淡金红,香味纯正,酸甜适口,具有山楂发酵饮料的独特风格.经测试,含多种氨基酸和维生素,是一种全天然、高营养的强身健体饮料.
- 何辰庆吴云鹤李士兰张英华
- 关键词：固定化酵母发酵山楂汁饮料
- 天然胡萝卜蜜营养饮料的研制
- 1993年
- 天然胡萝卜蜜营养饮料是采用天然胡萝卜汁和蜂蜜通过生物技术而制成的高级保健营养饮料。本产品经过多次研究,从产品的天然性、保健性、营养平衡以及抗氧化保鲜、防止固形物的沉淀等方面开展了必要的工作。经采用数学正交设计方法进行试验,解决了生产中的技术关键,在稳定剂的保护下得到了一种全天然、全营养、味美色艳的强身健体饮用佳品。
- 何辰庆李士兰张英华
- 关键词：抗氧剂防腐剂营养饮料
- 甜菜渣厌氧消化制取沼气中试发酵条件的研究
- 1987年
- 本研究以甜菜渣为原料经厌氧发酵生产沼气。实验采用出料废沼液和干甜菜渣按20%浓度配比作为进料,投料率为5%,滞留期20天,温度控制在35—40℃,碳氮比为30:1,pH7.2—7.5,产气率可达到4.0M^3/M^3·日左右。厌氧微生物消化(Anaerobic Digestion)是处理工、农业废弃物的有效方法之一。近年来,由于能源需求量的迅速增长,发展代用能源的需求已变得日益显著。从工农业生产的有机残渣及废水中经厌氧消化生产甲烷通过大量的试验证明在技术上是可行的(G. Lettinga, "Anaerobic Digestion",1979,曾用厌氧消化法处理甜菜废水)。但用甜菜废渣经厌氧消化制取沼气在国内还是一项新的研究课题。为了开发新的能源资源,结合我国北方地区制糖工业中废甜菜渣资源丰富的具体情况,在小型发酵条件实验的基础上,在建平县第一糖厂利用6.5M^3卧式厌氧发酵罐进行了中试发酵实验。
- 何辰庆戴良伟李士兰文玉梅董跃成王敏
- 关键词：厌氧消化甜菜渣碳氮比产气率制糖工业能源需求量
