赵现方
- 作品数：54 被引量：228H指数：8
- 供职机构：河南科技学院更多>>
- 发文基金：新乡市科技发展计划项目高层次人才科研启动基金引进国际先进农业科技计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学环境科学与工程更多>>
- 冬虫夏草液体发酵产多糖条件优化及饮料研制被引量：7
- 2007年
- 研究了培养时间、初始pH值、乙醇浓度、二次补糖等因素对冬虫夏草菌丝生长和产糖的影响,得出了最佳培养时间为6d,初始pH为5.5,乙醇浓度为1.0%,二次补糖为复合碳源葡萄糖+甘露糖+半乳糖(3:4:2)1.2g/100ml,发酵液胞外多糖产量和菌丝干重最高分别可达5949.6mg/L和17.35g/L。功能性虫草饮料以添加枸杞+党参(2:1)15g/100ml发酵的配伍最佳。最优饮料配方:发酵液:水=70:30、蔗糖7%、柠檬酸0.1%、稳定剂0.15%。
- 武忠伟王振河赵现方郭爱莲
- 关键词：冬虫夏草多糖饮料
- 土壤处理对毛头鬼伞出菇的影响被引量：1
- 2011年
- 在实验室中采用不同的覆土及喷施水处理,研究覆土中诱导毛头鬼伞(Coprinus comatus)出菇的因素。结果表明,覆原土组的出菇率为100%,且出菇个数多,菌盖直径1.7～3.0cm;覆无菌土组与不覆土组,仅浇灌原土悬液的有少量菇蕾形成,且菌盖直径小,最大直径只有1.5cm,其它处理均未形成菇蕾。证明原土中的微生物是诱导毛头鬼伞子实体形成的必要因素。
- 赵现方王斌武忠伟王振河
- 关键词：鸡腿菇子实体
- SRAP和形态学分类方法对我国刺葡萄的遗传多样性的研究
- [研究背景]刺葡萄是起源于我国南方的一种野生葡萄。由于它具有良好的抵抗黑痘病、白腐病和炭疽病的能力，所以已经驯化并在江西和湖南两省大面积栽培。目前已大量收集了刺葡萄种质资源，但尚未进行系统分类。为了更好地保护和利用这些资...
- 赵现方李若兰郑瑜婉欧阳亚南冯一鸣刘敏陈书霞庄席福黄继庄覃名扬杨少宇房玉林
- 关键词：刺葡萄聚类分析
- 营养物质对桑黄菌丝生物量及胞外多糖产量的影响被引量：9
- 2009年
- 研究了不同碳源、氮源和无机盐对桑黄深层培养菌丝生物量和胞外多糖产量的影响,结果表明:在培养温度为26℃、摇床转速为160 r/min、发酵时间为10 d的条件下,以桑黄菌丝生物量为指标,最适碳源、氮源和无机盐分别是果糖或葡萄糖、酵母粉或酵母膏、KH2PO4或MgSO4.7H2O;菌丝生物量分别达到1.51、1.31、1.69、1.52、1.52、1.36 g/100 mL;以胞外多糖为指标,最适碳源、氮源和无机盐分别是葡萄糖、酵母膏、ZnSO4.7H2O,胞外多糖产量分别达到0.49、0.45、0.22 g/100 mL。
- 王振河武忠伟赵现方穆会敏
- 关键词：营养因子菌丝生物量
- 流式细胞术检测活性污泥中微生物的群落结构被引量：5
- 2006年
- 为了进一步了解活性污泥菌群结构及其功能,为污水处理的正常运转提供理论参考,本实验采用荧光原位杂交技术和流式细胞术对活性污泥细胞悬浊液进行微生物细胞检测分析,结果发现污泥中α-,β-和γ-变形杆菌亚纲和丛毛单胞菌属的微生物相对含量分别为15.09%,20.50%,12.00%和8.37%;这表明β-变形杆菌亚纲的含量最高,为活性污泥中的优势菌群.
- 赵现方陈林海李宗义王振河
- 关键词：流式细胞术活性污泥荧光原位杂交
- 全球气候变暖对葡萄和葡萄酒品质的影响被引量：10
- 2017年
- 全球气候变暖对葡萄采收期和果实组分有显著影响,从而影响葡萄酒酿造工艺、酿酒微生物、葡萄酒化学和葡萄酒的感官品质。温度升高会使葡萄采收期提前,果实含糖量、钾离子浓度、pH增加,酸度和花色苷总量降低,香气成分发生改变。高温促进果表微生物的繁殖,会导致酒精发酵减缓或中止。由高温带来的氧化速度加快,使葡萄酒颜色发生褐变,并具有氧化味。含糖量过高会对酵母产生渗透胁迫,促进乙酸、甘油等发酵副产物的合成。导致酒精发酵中止的另一原因是钾离子浓度高,同时还会降低酒石酸钾的溶解度。高pH会降低葡萄酒中微生物稳定性,增加腐败的风险,而高酒精度会抑制苹果酸-乳酸发酵,影响葡萄酒的香气和口感。
- 刘敏闵卓鞠延仑赵现方房玉林
- 关键词：气候变暖采收期含糖量花色苷
- 暖冬气候条件下栽培措施对小麦生长发育的影响及小麦高产应变技术
- 薛香郜庆炉梁云娟韩占江宋留轩许平王伟华杨文平闫书安朱磊姚素梅赵现方李东方吴玉娥王小龙
- 小麦是中国的主要粮食作物之一。近年来暖冬气候的出现对小麦生产产生了巨大的影响。该研究正是针对在暖冬气候条件下冬小麦生产存在的突出问题，深入研究了暖冬对冬小麦幼穗分化、产量和品质形成的影响，不同栽培措施在暖冬气候条件下对小...
- 关键词：
- 关键词：小麦高产栽培管理技术科学施肥
- 莽草酸发酵培养基的最佳碳氮源筛选被引量：2
- 2011年
- 以高效液相色谱法分别测定了6种碳源和8种氮源对莽草酸发酵菌生产莽草酸能力的影响,结果表明:碳源中葡萄糖和果糖对莽草酸产量影响最大,产量分别达到1.43 mg/L和1.50 mg/L;氮源中蛋白胨对莽草酸的贡献最大,达134.58 mg/L.最终确定后续培养基的成分分别为:葡萄糖、蛋白胨、磷酸氢二钠、磷酸氢二钾、氯化钠.
- 赵现方王艳婕武忠伟王振河陈冰冰
- 关键词：莽草酸碳源氮源高效液相色谱法
- 琼瑶浆葡萄发酵醪中酵母菌的分离纯化及Biolog系统鉴定分析
- 2019年
- 为获得具有“风土”特性的酵母菌,从琼瑶浆葡萄自然发酵过程中分离纯化出36株酵母菌.根据酵母菌的宏观和微观特征,初步将这些酵母菌分成8类.利用Biolog微生物自动分析系统对这些菌株进行分类鉴定,结果共鉴定出7种酵母菌,它们分别是地生隐球酵母菌A(Cryptococcus terreus A)、酿酒酵母菌(Saccharomyces cerevisiae a/T pretorien)、布拉酵母菌(S. boulardii)、毕赤酵母菌(Pichia silvicola)、白吉利丝孢酵母菌B(Trichosporon beijelii B)、土星拟威尔酵母菌(Williopsis saturnus var markii)、产香酵母菌(Zygosaccharomyces crdri).同时,还分析了这些酵母菌的碳源谱.酵母菌可利用的碳源谱及功能分析为后续发酵性能试验提供了理论指导.
- 赵现方王玺张广赵方方张明霞
- 关键词：纯化
- 一种葡萄酒中甲氧基吡嗪类化合物检测方法
- 本发明公开了一种葡萄酒中甲氧基吡嗪类化合物检测方法，使用去离子水将葡萄酒稀释至乙醇浓度为8‑13％后，再使用HS‑SPME‑GC‑MS法检测稀释后的葡萄酒中甲氧基吡嗪类化合物含量。本发明从葡萄酒中乙醇浓度对检测灵敏度影响...
- 赵现方王艳婕肖文星张明霞毛金涛任志铭
- 文献传递
