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谭金凤

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：广东南华工商职业管理学院旅游管理系更多>>
相关领域：文化科学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇文化科学

主题

  • 1篇演法
  • 1篇前厅
  • 1篇角色
  • 1篇角色扮演
  • 1篇角色扮演法

机构

  • 1篇广东南华工商...

作者

  • 1篇谭金凤

传媒

  • 1篇科教文汇

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
角色扮演法在《前厅管理与服务》教学中的应用被引量：5
2007年
围绕高职高专的人才培养目标,笔者在《前厅管理与服务》教学过程中为将学生培养成为饭店前厅的高级技术应用型人才,采取了角色扮演法,实践表明:在课堂中开展角色扮演法教学能激发学习兴趣,促进理论知识的理解记忆,有助于前厅实践能力及服务意识的培养。
谭金凤
关键词：前厅角色扮演法
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