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王超

作品数:20 被引量:53H指数:5
供职机构:西南大学更多>>
发文基金:中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
相关领域:轻工技术与工程理学医药卫生农业科学更多>>

文献类型

  • 9篇期刊文章
  • 8篇学位论文
  • 3篇专利

领域

  • 7篇轻工技术与工...
  • 3篇医药卫生
  • 3篇理学
  • 2篇生物学
  • 2篇农业科学
  • 1篇经济管理
  • 1篇化学工程
  • 1篇自动化与计算...
  • 1篇政治法律
  • 1篇文化科学
  • 1篇语言文字

主题

  • 2篇淀粉
  • 2篇蔗糖多酯
  • 2篇制酱
  • 2篇社会
  • 2篇酿造
  • 2篇酿造酱油
  • 2篇配制酱油
  • 2篇微波
  • 2篇微波辐射
  • 2篇酱油
  • 2篇变性淀粉
  • 1篇大学生
  • 1篇大学生社会
  • 1篇大学生社会主...
  • 1篇淀粉改性
  • 1篇对心
  • 1篇信号
  • 1篇信号通路
  • 1篇压入式
  • 1篇养分

机构

  • 20篇西南大学
  • 1篇湖南农业大学
  • 1篇重庆市农产品...

作者

  • 20篇王超
  • 3篇何李
  • 2篇邱丹丹
  • 2篇赵国华
  • 2篇于春焕
  • 1篇庞晓莉
  • 1篇陈明
  • 1篇彭云贵
  • 1篇张渝
  • 1篇曾亮
  • 1篇钏永明
  • 1篇兰元发
  • 1篇张艳
  • 1篇罗理勇
  • 1篇龙宝玲
  • 1篇吴致君
  • 1篇何林
  • 1篇傅冬和
  • 1篇魏朋
  • 1篇阮红倩

传媒

  • 2篇粮食加工
  • 1篇中国酿造
  • 1篇食品与发酵工...
  • 1篇食品科学
  • 1篇合成化学
  • 1篇中国食品添加...
  • 1篇现代农业科技
  • 1篇食品与药品

年份

  • 1篇2023
  • 2篇2022
  • 1篇2018
  • 2篇2016
  • 1篇2014
  • 1篇2013
  • 1篇2012
  • 1篇2011
  • 3篇2010
  • 2篇2009
  • 3篇2008
  • 2篇2007
20 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
青稞饼干工艺的研究被引量:11
2008年
利用青稞粉和面粉为主要原料,加入奶油、糖、鸡蛋、食品添加剂等辅料,研究开发青稞饼干。实验表明,青稞粉与面粉最佳配比为5︰1,最佳配方为:小苏打︰人造奶油︰白砂糖的质量比为0.8︰30︰26,焙烤条件为200℃,10 min,可以得到风味较好的青稞饼干。
何李王超
关键词:饼干焙烤
从模因论的视角阐释英语习语翻译中的归化和异化
作为文化发展过程中的一个特殊组成部分,习语一直被认为是语言与文化交流中的一个难题。由于它们形式简洁凝练,语义丰富多彩,因而被广泛应用于人们的日常生活和文学作品中。然而,它们的这些特点却增加了习语翻译的难度。为了帮助读者熟...
王超
关键词:英语习语翻译归化翻译异化翻译模因论文化翻译策略
文献传递
微波辐射在变性淀粉生产中的应用及设备要求被引量:7
2008年
论述了微波辐射在变性淀粉生产中的应用及对设备要求。在变性淀粉合成、制备高吸水性树脂、制备淀粉脂、阳离子淀粉制备、羧甲基淀粉钠制备和氧化淀粉制备中都有很好的前景。要求相应的设备能满足变性淀粉的反应速度,提供一定频率的辐射波。
王超
关键词:微波淀粉改性
一种靶向朱砂叶螨CPR基因的dsRNA及其制备方法和应用
本发明公开了一种靶向朱砂叶螨CPR基因的dsRNA及其制备方法和应用,属于生物技术领域,所述dsRNA是由如SEQ ID NO.1所示的核苷酸序列作为正义RNA和其反向互补序列作为反义RNA组成的双链RNA。本发明首次提...
魏朋王超陈明何林
酿造酱油与配制酱油鉴别方法研究进展被引量:4
2010年
以氯丙醇、铵盐、乙酰丙酸、氨基酸作为鉴别酿造酱油与配制酱油的指标,采用同位素稀释气相色谱-质谱联用法、顶空衍生化固相微萃取法等检测酸水解植物蛋白液(HVP)的氯丙醇,采用凯氏定氮法、近红外光谱法检测酱油中的铵盐与氨基酸,采用液相色谱-质谱法、气相色谱法等检测HVP中的乙酰丙酸,采用高效液相色谱法、氨基酸自动分析仪检测酱油中的氨基酸。
邱丹丹王超于春焕赵国华
关键词:酿造酱油配制酱油氯丙醇铵盐乙酰丙酸氨基酸
基于细胞信号通路互作的乳腺癌预后计算模型研究
乳腺癌是女性中最常见的恶性肿瘤,居女性各类恶性肿瘤死亡率第二位,仅次于肺癌,严重威胁女性的生命健康,对经济、社会、家庭及女性的心理造成极大的影响。全球乳腺癌的发病率从1978年左右开始一直呈上升趋势,近年来发病率大约稳定...
王超
关键词:肿瘤细胞细胞生物学预后分析生物数学
蔗糖多酯的合成及应用研究被引量:1
2008年
概述了蔗糖多酯的组成及性质,重点综述了蔗糖多酯的合成方法,包括溶剂法、无溶剂法和相转移催化法等不同的合成方法以及其应用。
王超何李
关键词:蔗糖多酯脂肪替代品
我国公立医院经营性行为法律规制研究
公立医院作为为人民群众提供基本医疗服务的公益性机构,对保证健康公平的实现起到了关键的作用,但是伴随着医改市场化的进程,公立医院被推向了市场,面对着市场经济的环境,再加上政府财政投入的减少,公立医院开始出现经营性行为以维持...
王超
关键词:社会企业管办分离
文献传递
中国货币政策中介目标有效性的实证研究
货币政策是国家宏观调控的重要手段,中国人民银行肩负中央银行职责,负责制定执行货币政策。执行货币政策过程中利用政策工具,经过货币政策传导机制实现货币政策目标,货币政策中介目标是货币政策传导机制中的重要一环。随着中国经济的发...
王超
关键词:货币政策中介目标有效性货币供应量
文献传递
微波辐射法制备磷酸-氨基甲酸淀粉酯的工艺研究及其应用
变性淀粉以原淀粉为原料生产,具有市场前景好、投资少、产品附加值高等特点。使用微波辐射合成变性淀粉,合成方法简单、反应效率高、干法反应过程对环境污染少,是变性淀粉制备方法研究的热点。本文研究了微波辐射法同相合成磷酸—氨基甲...
王超
关键词:变性淀粉微波辐射法
文献传递
共2页<12>
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