王文博
- 作品数：6 被引量：95H指数：4
- 供职机构：中国农业科学院农业资源与农业区划研究所更多>>
- 发文基金：国家自然科技资源平台项目引进国际先进农业科技计划国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：医药卫生农业科学轻工技术与工程更多>>
- 螺旋藻产品活性物质检测与免疫功能研究被引量：23
- 2011年
- 目的检测国内市场19种有代表性螺旋藻产品的理化指标及活性物质含量,比较研究活性物质含量不同的2种螺旋藻产品的免疫功能,研究活性物质含量之间的相关性,确定评价活性物质含量的主要技术指标,为提高螺旋藻产品检测技术和制定相关产品质量标准提供科学依据。方法总蛋白质含量测定采用凯氏定氮法,γ-亚麻酸、二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)采用气相色谱法,类胡萝卜素、藻蓝蛋白、别藻蓝蛋白、藻红蛋白、叶绿素a、叶绿素b、β-胡萝卜素、螺旋藻多糖、超氧化物歧化酶(SOD)采用比色分析法,免疫性能检验采用小鼠动物实验,相关性分析采用SPSS 13.0统计分析软件。结果受检样品营养物质及活性物质含量为:总蛋白质47.0%～67.3%,类胡萝卜素4.98～24.81 g/kg,藻蓝蛋白3.89%～9.23%、别藻蓝蛋白2.03%～5.47%、藻红蛋白0.63%～1.51%,γ-亚麻酸694.3～1 860.0 mg/100 g、EPA 9.49～55.73 mg/100 g、DHA 0～19.81 mg/100 g,叶绿素a 705.37～1 235.67 mg/100 g、叶绿素b 26.31～190.46 mg/100 g,β-胡萝卜素1.52～5.62 g/kg,螺旋藻多糖9.1%～20.2%,SOD酶活性629～3 086 U/g。类胡萝卜素与藻蓝蛋白、γ-亚麻酸、DHA、叶绿素a、β-胡萝卜素以及SOD显著正相关,藻蓝蛋白与别藻蓝蛋白、藻红蛋白、γ-亚麻酸、叶绿素a、β-胡萝卜素以及SOD显著正相关,螺旋藻多糖与总蛋白质、藻蓝蛋白和叶绿素显著负相关。活性物质含量较高的8号样品在抑菌效果、对小鼠腹腔巨噬细胞、血清溶菌酶活力、血清球蛋白含量的促进作用等方面显著强于活性物质含量较低的13号样品。结论活性物质是螺旋藻产品免疫功能的基础,所检测国内市场有代表性的螺旋藻产品都含有活性物质,但含量差异较大,达到2～5倍。类胡萝卜素、藻蓝蛋白、螺旋藻多糖和γ-亚麻酸4项技术指标能够比较完全地反映螺旋藻产品的活性物质含量。我国目�
- 王文博孙建光徐晶
- 关键词：螺旋藻活性物质免疫
- 螺旋藻的生物活性成分分析及其免疫特性研究
- 本实验首先选用了4个生产中常用的螺旋藻品种，对其培养过程中重要的生理指标进行了比较;其次对目前市场上的螺旋藻主流产品进行了生物活性成分的分析比较并做了进一步的相关性研究;最后通过动物实验对不同品质螺旋藻的免疫调节特性做了...
- 王文博
- 关键词：螺旋藻免疫特性生物活性成分生理指标
- 文献传递
- 中国十三省市土壤中非共生固氮微生物菌种资源研究被引量：31
- 2009年
- 从全国13个省市自治区的70份土样中分离、采集到了非共生固氮微生物资源181份。从形态特征、生理生化特征和16S rDNA序列分析表明,采集到的菌种资源在科学分类上属于24属66种,大约占到已报道非共生固氮微生物属的一半,具备一定的多样性和代表性。资源在分类学上的特点是分类地位相对集中,有65株菌属于类芽孢杆菌属,占总量的36%;52株菌属于芽孢杆菌属,占总量的29%;19株菌属于节杆菌属,占总量的11%;这3个属菌株合计占采集资源总量的76%。随地域和作物种类分布的特点是芽孢杆菌和类芽孢杆菌两个属的菌种资源具有很强的地域广泛性和作物广泛性,即从采自全国各地、各种作物的土壤样品几乎都可以分离到这两类菌种。这个研究结果对微生物肥料菌种选育和生产应用具有指导意义。
- 孙建光徐晶胡海燕张燕春刘君王文博孙燕华
- 关键词：生物固氮微生物资源系统发育
- 一株降解除草剂普施特的细菌及其用途
- 本发明公开了一株降解除草剂普施特的细菌及其用途。该降解普施特的细菌是甲基杆菌(Methylobacterium sp.)PST1991，其在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的保藏号为CGMCC No.7773。...
- 孙建光吕翻洋王文博徐晶
- 螺旋藻的营养保健价值及其在预防医学中的应用被引量：37
- 2009年
- 螺旋藻是一种富含藻多糖、不饱和脂肪酸、藻胆蛋白、β-胡萝卜素、超氧化物歧化酶(SOD)以及多种维生素等生物活性物质的藻类,具有营养保健、预防疾病和辅助治疗的功效,是天然的保健食品和药源食物。本文阐述了螺旋藻的生理活性成分及其医疗价值,综述了近20年来该领域的科研成果和新进展,分析了螺旋藻生理活性成分在营养保健和疾病预防中所起到的作用和机理,指出螺旋藻在预防医学领域将有更加广阔的应用前景。
- 王文博高俊莲孙建光徐晶
- 关键词：螺旋藻营养保健
- 一株降解除草剂普施特的细菌及其用途
- 本发明公开了一株降解除草剂普施特的细菌及其用途。该降解普施特的细菌是甲基杆菌(Methylobacterium sp.)PST1991，其在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的保藏号为CGMCC No.7773。...
- 孙建光吕翻洋王文博徐晶
- 文献传递
