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牛金峰

作品数：2 被引量：7H指数：1
供职机构：莱阳农学院更多>>
相关领域：生物学轻工技术与工程文化科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学
  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇文化科学

主题

  • 1篇色素
  • 1篇食用色素
  • 1篇实验教学
  • 1篇实验室
  • 1篇酸枣
  • 1篇酸枣皮
  • 1篇天然色素
  • 1篇天然食用色素
  • 1篇稳定性
  • 1篇吸光度
  • 1篇理化性
  • 1篇理化性质
  • 1篇教学
  • 1篇教学评价
  • 1篇光度
  • 1篇高校

机构

  • 1篇临沂师范学院
  • 1篇青岛农业大学
  • 1篇莱阳农学院

作者

  • 2篇牛金峰
  • 1篇袁月莲
  • 1篇史美丽
  • 1篇林秋华
  • 1篇袁玉清

传媒

  • 1篇实验技术与管...
  • 1篇烟台师范学院...

年份

  • 1篇2002
  • 1篇1998
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
酸枣皮色素的提取及其理化性质研究被引量：7
2002年
以酸枣皮为原料，用３０％乙醇溶液浸提得酸枣皮天然色素，并对其理化性质进行了研究．结果显示，该色素在弱酸性及中性条件下，具有良好的稳定性，在食品工业中有一定的开发利用价值．
袁月莲史美丽牛金峰孙梅娟林秋华
关键词：酸枣皮天然色素理化性质天然食用色素稳定性吸光度
教学合格评价促进实验室建设
1998年
袁玉清牛金峰
关键词：高校教学评价实验室实验教学
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共1页<1>
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