柏建山
- 作品数：7 被引量：29H指数：3
- 供职机构：湖南师范大学更多>>
- 发文基金：湖南省重点攻关项目更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 葱属植物—藠头中抗菌抑癌活性成分的分离纯化、鉴定及功能研究
- 蕌头（Allium chinense G.Don），百合科葱属植物，在传统医学中已经认识到它的消炎和保健的重要作用，但在使用过程中缺乏科学依据，而且目前对蕌头中有效药用成分的研究缺乏定性、定量的分析。随着科学技术的高速发...
- 柏建山
- 关键词：藠头气相色谱-质谱酶活力
- 文献传递
- 一种保健饮料及其生产方法
- 本发明公开了一种以葱属植物为原料的保健饮料及生产方法，它含有按质量百分比计的下述组份：柠檬果汁：1％～3％，苹果酸：0.3％～0.8％，柠檬香精：0.04％～0.1％，蔗糖：5％～20％，蜂蜜：4％～12％，葱属植物上清...
- 夏立秋丁学知莫湘涛陈宇谢伟岸柏建山
- 文献传递
- 葱属植物-蕌头中抗菌抑癌活性成分的分离纯化、鉴定及功能研究
- 藠头(Allium chinense G.Don),百合科葱属植物,在传统医学中已经认识到它的消炎和保健的重要作用,但在使用过程中缺乏科学依据,而且目前对藠头中有效药用成分的研究缺乏定性、定量的分析.随着科学技术的高速发...
- 柏建山
- 关键词：气相色谱-质谱酶活力
- 藠头中抗菌活性成分的气相色谱-质谱分析及其机理的研究被引量：14
- 2004年
- 本文采用有机溶剂萃取和Sephadex G-25凝胶柱纯化的方法,从藠头中提取抗菌物质。对藠头提取物进行测定,检验其抗菌活性,并用气相色谱-质谱(GC-MS)法对其化学成分进行分离鉴定,GC法测定各种化合物的相对百分含量,共鉴定出了9种成分,约占总提取物的82.12%。通过对藠头抗菌物质的分析,为其作为药用植物的开发利用提供了科学依据。同时,为其抗菌机理的研究奠定了基础。
- 柏建山吴玉杰莫湘涛郑胜华陈威夏立秋
- 关键词：藠头抗菌物质气相色谱-质谱分析抗菌活性药用植物
- 一种保健饮料及其生产方法
- 本发明公开了一种以葱属植物为原料的保健饮料及生产方法，它含有按质量百分比计的下述组份：柠檬果汁：1%～3%，苹果酸：0.3%～0.8%，柠檬香精：0.04%～0.1%，蔗糖：5%～20%，蜂蜜：4%～12%，葱属植物上清...
- 夏立秋丁学知莫湘涛陈宇谢伟岸柏建山
- 文献传递
- 葱属植物-蔝头中抗菌抑癌活性成分的分离纯化、鉴定及功能研究
- 藠头(ALLIUM CHINENSE G.DON),百合科葱属植物,在传统医学中已经认识到它的消炎和保健的重要作用,但在使用过程中缺乏科学依据,而且目前对藠头中有效药用成分的研究缺乏定性、定量的分析.随着科学技术的高速发...
- 柏建山
- 关键词：气相色谱-质谱酶活力
- 文献传递网络资源链接
- 藠藠头中抗菌活性成分的抑癌作用及机理研究被引量：14
- 2004年
- 从藠头(Allium chinense G.Don)中提取的活性物质在不同温度处理下具有良好的热稳定性。利用其活性物质处理肝癌(HepG-2)细胞和海拉(Hela)细胞,发现该物质对两种癌细胞生长都有抑制作用,且呈浓度依赖性。采用流式细胞仪分析发现,该物质可改变两种癌细胞的细胞周期,但不诱导细胞凋亡。通过体外对木瓜蛋白酶和蛋白酶K活力的测定,该物质对木瓜蛋白酶活力有较大的影响,对蛋白酶K活力影响不明显,这可能与木瓜蛋白酶的活性中心含巯基有关。分析认为藠头活性成分的抑癌作用可能是通过影响癌细胞内象木瓜蛋白酶等一些活性中心含巯基的酶的活力来实现的。
- 孙运军柏建山陈宇孟松谢伟岸丁学知莫湘涛夏立秋
- 关键词：抑癌作用癌细胞生长温度处理流式细胞仪分析
