杨婷婷
- 作品数：7 被引量：28H指数：3
- 供职机构：安徽农业大学更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
- 茶叶、茶鲜叶及茶汤中啶虫脒残留的检测被引量：14
- 2011年
- 建立了茶叶、茶鲜叶、茶汤中的啶虫脒残留量的液相色谱检测方法。茶叶样品经乙腈提取,碱性NaCl饱和溶液萃取,Envi-Carb/NH2固相萃取柱净化,10 mL乙腈洗脱,液相色谱-紫外检测器检测,茶叶,茶鲜叶啶虫脒的添加浓度为0.1～1.0mg/kg时,其平均回收率为68.5%～103.6.0%,相对标准偏差(RSD)≤13.6%。茶汤啶虫脒的添加浓度为0.033～0.333 mg/L时,其平均回收率为:73%～103.8%,相对标准偏差(RSD)≤7.6%。用该方法最低检出浓度为分别为:0.07、0.09 mg/kg、0.002 mg/L,符合农药残留分析要求。该方法可用于茶叶中啶虫脒的常规检测和啶虫脒在茶叶生产中应用的安全性评价研究。
- 苏婷侯如燕赵秀霞钱晓三杨婷婷
- 关键词：啶虫脒农药残留固相萃取茶叶
- 洽洽香瓜子挥发性成分分析及入味机理探讨被引量：4
- 2014年
- 为研究洽洽香瓜子的特征性香气品质的化学组成及香辛料在瓜子制作过程中的入味机理,本实验采用同时蒸馏萃取法(SDE)结合GC-MS对比分析葵瓜子原料及其经香辛料百煮工艺生产的洽洽香瓜子的挥发性香气成分差异。从原料葵瓜子仁和壳中分别分离鉴定出8种和16种挥发性成分,从洽洽香瓜子仁和壳中分别分离鉴定出88种和91种挥发性成分。结果表明,瓜子仁和壳中保留的香气成分及其含量有所差异,香辛料成分在煮制过程中保留在香瓜子中,对洽洽香瓜子香味及品质形成起到了重要的作用,且不同香辛料挥发性成分在不同介质中吸附结合力不同,本文为进一步研究百煮香瓜子在不同工艺条件下的入味机理提供了参考依据。
- 朱萌萌沈旭陈江琳杨婷婷侯如燕
- 关键词：香气同时蒸馏萃取
- 立地条件对实生毛竹林生长的影响
- 本研究以毛竹实生林为研究对象，通过野外样地调查，立地因子和生物量关系分析，研究毛竹生长与立地因子的关系，确定毛竹适生立地条件类型，为制定科学的经营管理措施，提高竹林生产力、提升竹产业经营水平提供科学依据。主要研究结果如下...
- 杨婷婷
- 关键词：毛竹林分生物量实生林
- 土壤中联苯菊酯样品不同制备方法比较研究被引量：1
- 2014年
- [目的]研究土壤中联苯菊酯样品索氏提取法与震荡提取法之间的差异。[方法]在白蚁预防施工过程中,随机抽取8个样品。分别用索氏提取法和震荡提取法进行样品的提取,再用气相色谱检测。[结果]试验提供8个样品进行对比试验,其中6个样品经索氏提取后检测浓度明显高于震荡提取后检测浓度,只有2个样品前者浓度低于后者。[结论]索氏提取法可以用于土壤中联苯菊酯样品的提取。
- 何基伍杨婷婷杨云秋马艳
- 关键词：联苯菊酯索氏提取法
- 基于主成分聚类分析的咸味香精鉴别方法被引量：1
- 2013年
- 采用静态顶空与GC-MS联用对4种品牌"一滴香"、2种品牌牛肉味、1种品牌鸡肉味和1种品牌猪肉味咸味香精的挥发性成分进行了分析,共鉴定出105种挥发性成分,主要由醛类、酮类、酯类及含氮、含硫类化合物组成。利用SPSS 19.0分析软件对所得105种挥发性成分进行主成分聚类分析,结果表明:"一滴香"产品与常用牛肉味、鸡肉味、猪肉味香精有差异,且常用香精的生产工艺及配方是影响聚类分析的主要因素。
- 侯如燕杨婷婷朱萌萌张蕾
- 关键词：咸味香精聚类分析
- 主成分及聚类分析用于洽洽香瓜子的快速鉴别被引量：1
- 2013年
- 采用同时蒸馏萃取(SDE)与GC-MS联用对洽洽香瓜子和6种不同品牌香瓜的挥发性成分进行了分析,共分离鉴定出129种挥发性成分,主要由醛类、酮类、酯类、烯烃类、醚类、含硫含氮类、酚类、醇类和酸类化合物组成,不同品牌的香瓜子含有其特有的挥发性风味物质。利用SPSS 19.0分析软件对所得的129种挥发性成分进行主成分分析,取累积贡献率为92.44%的前8个主成分进行聚类分析。结果表明,通过主成分聚类分析能很好的将洽洽香瓜子与其他品牌的香瓜子鉴别区分开。
- 朱萌萌沈旭陈江琳杨婷婷侯如燕
- 关键词：聚类分析
- 应用GC-MS法分析“一滴香”的挥发性成分及其安全性初探
- 咸味香精(Savoryflavoring)是由热反应香料、食品香料化合物、香辛料(或其提取物)等香味成分中的一种或多种与食用载体和或其他食品添加剂构成的混合物,用于咸味食品的加香。其种类繁多、成分复杂,而且在不断地发展变...
- 杨婷婷
- 关键词：GC-MS法咸味香精挥发性成分安全性
- 文献传递
