李彬
- 作品数：2 被引量：13H指数：2
- 供职机构：梅州市疾病预防控制中心更多>>
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- 2008～2012年梅州市农村宴席食物中毒流行病学特征被引量：7
- 2014年
- 目的为掌握农村宴席食物中毒发生的规律和特点,为农村宴席食物中毒预防和控制工作提供科学依据。方法对2008～2012年梅州市农村宴席食物中毒情况进行流行病学分析。结果 2008～2012年梅州市共发生农村宴席食物中毒18起,呈逐年下降趋势,中毒331人,无死亡,中毒高发季节为第二、三季度,引起中毒的主要食品是动物性食品,主要致病因素为微生物,中毒的主要原因是加工不当。结论今后应大力开展预防食物中毒的宣传和培训,加强监管,提高预防农村宴席食物中毒的自觉性和主动性。
- 李彬
- 关键词：食物中毒流行病学防制对策
