张静静
- 作品数：12 被引量：8H指数：1
- 供职机构：齐鲁工业大学更多>>
- 发文基金：山东省高等学校科技计划项目济南市科技发展计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程理学动力工程及工程热物理更多>>
- 一种速冻鱼丸专用复配变性淀粉
- 本发明涉及食品加工领域，特别涉及一种速冻鱼丸专用复配淀粉。该速冻鱼丸专用复配淀粉，其特殊之处在于：由如下重量配比的原料组成：木薯羟丙基二淀粉磷酸酯30%-40%，木薯预糊化淀粉60%-70%。本发明可以提高速冻鱼丸的冻融...
- 崔波檀琮萍梁艳于滨张静静
- 文献传递
- 对金属离子敏感的荧光探针的制备及其性能研究
- 全球经济的发展，带给人们物质生活水平的提高。但也带来了大量的环境问题，例如：金属离子的污染。对于金属离子的检测和监督是现在生物以及医学领域研究的热点问题。以前对于金属离子的检测方式一定程度上损害了细胞，且准确度不够。金属...
- 张静静
- 关键词：荧光探针金属离子荧光光谱
- 一种由4-甲酰基三苯胺制备三（4-甲酰苯基）胺的方法
- 本发明提供一种由4-甲酰基三苯胺制备三（4-甲酰苯基）胺的方法。该方法在反应容器中加入4-甲酰基三苯胺和N,N-二甲基甲酰胺，-5℃～0℃逐滴滴加POCl<Sub>3</Sub>，N<Sub>2</Sub>保护下88℃～...
- 张献朱月红张静静
- 文献传递
- 一种银离子荧光探针化合物及其制备方法
- 本发明提供一种具有式I结构的银离子荧光探针化合物及其制备方法。制备方法包括：将三苯胺甲酰化得4，4-二甲酰基三苯胺，然后合成1,10-邻菲罗啉-5,6二酮，最后将4，4-二甲酰基三苯胺与1,10-邻菲罗啉-5,6二酮按摩...
- 张献刘叔尧张静静
- 文献传递
- 一种希夫碱荧光聚合物及其制备方法
- 本发明提供一种具有式I结构的希夫碱荧光聚合物及其制备方法。制备方法包括：将4-硝基聚苯乙烯还原成4-氨基聚苯乙烯，然后由4，4-二甲酰基三苯胺与1,10-邻菲罗啉-5,6二酮反应合成小分子荧光化合物Ⅱ，最后将小分子荧光化...
- 张献秦元安张静静
- 文献传递
- 一种由4-甲酰基三苯胺制备三(4-甲酰苯基)胺的方法
- 本发明提供一种由4-甲酰基三苯胺制备三（4-甲酰苯基）胺的方法。该方法在反应容器中加入4-甲酰基三苯胺和N,N-二甲基甲酰胺，-5℃～0℃逐滴滴加POCl<Sub>3</Sub>，N<Sub>2</Sub>保护下88℃～...
- 张献朱月红张静静
- 文献传递
- 羟丙基木薯淀粉在鱼丸中应用的研究
- 鱼丸是一种速冻食品，在长期贮存的过程中稳定性较差，容易发生脱水收缩现象，造成鱼丸变硬干裂，降低鱼丸的食用品质。变性淀粉（羟丙基木薯淀粉）的加入能够有效的改善鱼丸的质构、持水性和冻融稳定性等性质，具体作用机理尚不清楚。本课...
- 张静静
- 关键词：鱼丸冻融稳定性微观结构
- 变性淀粉在食品中的应用研究进展被引量：1
- 2014年
- 淀粉作为一种可再生的天然资源,已成为重要的工业原料。由于原淀粉的许多固有性质(冷水不溶性,糊液在酸、热、剪切作用下不稳定)限定了淀粉的工业应用,人们根据淀粉的结构和理化性质开发了淀粉的变性技术,即变性淀粉。随着变性淀粉诸多优良性质的显现,其在国内外食品行业的应用也越来越广泛。本文介绍了变性淀粉的制备方法及应用领域,并对变性淀粉的发展做了展望。
- 张静静梁艳宫丽华崔波
- 关键词：变性淀粉食品工业
- 一种银离子荧光探针化合物及其制备方法
- 本发明提供一种具有式I结构的银离子荧光探针化合物及其制备方法。制备方法包括：将三苯胺甲酰化得4，4-二甲酰基三苯胺，然后合成1,10-邻菲罗啉-5,6二酮，最后将4，4-二甲酰基三苯胺与1,10-邻菲罗啉-5,6二酮按摩...
- 张献刘叔尧张静静
- 文献传递
- 一种希夫碱荧光聚合物及其制备方法
- 本发明提供一种具有式I结构的希夫碱荧光聚合物及其制备方法。制备方法包括：将4-硝基聚苯乙烯还原成4-氨基聚苯乙烯，然后由4，4-二甲酰基三苯胺与1,10-邻菲罗啉-5,6二酮反应合成小分子荧光化合物Ⅱ，最后将小分子荧光化...
- 张献秦元安张静静
- 文献传递
