张建云
- 作品数：109 被引量：297H指数：8
- 供职机构：中国农业大学动物科技学院动物营养国家重点实验室更多>>
- 发文基金：国家蛋鸡产业技术体系建设项目国家现代农业产业技术体系建设项目公益性行业科研专项更多>>
- 相关领域：农业科学文化科学轻工技术与工程化学工程更多>>
- 枯草芽孢杆菌对青年母猪玉米赤霉烯酮中毒症的缓解作用
- 本试验对枯草芽孢杆菌(霉立解01G菌,MLJ01G)进行了体外降解玉米赤霉烯酮(ZEN)的活性研究；同时,研究霉立解01G菌对饲喂玉米赤霉烯酮污染日粮青年母猪外阴的影响.体外降解试验分别测定了霉立解01G菌发酵液的上清液...
- 马珊珊石慧芹马秋刚计成段国香张建云郑文革
- 关键词：枯草芽孢杆菌玉米赤霉烯酮生物降解青年母猪玉米赤霉烯酮中毒
- 坚持改革,注重学生能力培养,加强精品课程建设被引量：5
- 2009年
- 在动物营养学精品课程建设过程中,坚持教材建设必须注重学生能力的培养,创新教学方法与手段,科研促进教学内容改革,依托动物营养学国家重点实验室优势进行实践教学改革,建设高水平的教学团队,加强了动物营养学精品课程建设。
- 计成张建云马秋刚易中华关舒
- 关键词：精品教材精品课程
- 植物乳酸杆菌对感染沙门氏菌蛋鸡血浆生化、免疫水平及沙门氏菌定植的影响被引量：4
- 2018年
- 本试验旨在研究植物乳酸杆菌对感染肠炎沙门氏菌蛋鸡血浆生化、免疫水平及沙门氏菌定植的影响。将400只京红1号商品代蛋鸡随机分成4个处理组,每组5个重复,每个重复20只鸡。A组和C组饲喂基础饲粮,B组和D组在基础饲粮添加2×10~8 CFU/g植物乳酸杆菌。饲喂1周后,C组和D组连续2 d口服1×10~10CFU/m L肠炎沙门氏菌菌液,A组和B组口服等量无菌PBS溶液,饲养3周。结果表明:添加植物乳酸杆菌可显著提升总蛋白、球蛋白水平(P<0.05),显著降低低密度脂蛋白和甘油三酯(P<0.05);添加植物乳酸杆菌可显著增加IgM、IgG(P<0.05);蛋鸡感染沙门氏菌的第14天和第21天及试验全程,添加植物乳酸杆菌显著减少盲肠食糜中肠炎沙门氏菌拷贝数(P<0.05)。综上可知,日粮中添加植物乳酸杆菌可改善感染肠炎沙门氏菌蛋鸡的血浆生化指标,缓解炎症损伤,降低盲肠沙门氏菌定植数量,保障机体健康。
- 刘聪黄世猛王文安计成赵丽红张建云马秋刚
- 关键词：植物乳酸杆菌蛋鸡沙门氏菌血浆
- 几种新型玉米及其营养学特性简介
- 2007年
- 为了增加养殖效果，使有限的资源最大程度地发挥作用，现代育种要求培育出适合畜禽养殖业和饲料加工业的专用玉米。本文简要地介绍了高油玉米、优质蛋白玉米和高有效磷玉米等新型玉米及其营养学特性。
- 易中华张建云
- 关键词：新型玉米畜禽养殖业饲料加工业
- 家禽无抗生素日粮饲养的问题及策略被引量：4
- 2006年
- 易中华张建云
- 关键词：饲用抗生素饲养日粮家禽螺旋霉素集约化生产生长促进剂
- 大豆浓缩蛋白的生产及其在饲料工业中的应用被引量：2
- 2008年
- 介绍了大豆浓缩蛋白的4种生产工艺,即湿热浸提法、酸洗涤法、乙醇浸提法和超滤膜法;简述了大豆浓缩蛋白产品的质量标准和营养特性;着重阐述了大豆浓缩蛋白在早期断奶仔猪和早期断奶犊牛及水产饲料中的应用。
- 易中华张建云宋春玲
- 关键词：大豆浓缩蛋白营养特性
- 鸡蛋暗斑随储存时间变化规律及存在部位的探究被引量：6
- 2019年
- 蛋壳暗斑是蛋壳表面通过肉眼可观察到得到,以点状、条状、发丝状、块状等形状存在的色泽深暗的斑点.暗斑干扰鸡蛋外观色泽均一性,极大影响鸡蛋美观,从而影响消费者购买决策.本研究以大午金凤蛋鸡和海兰褐蛋鸡为试验材料,探究了暗斑性状的度量方法;研究所产鸡蛋在储存0、24、48、72和168h的暗斑情况和蛋壳颜色变化规律;通过比较分离蛋壳膜前后暗斑变化情况,初步阐明了暗斑存在部位及其与水分含量关系.研究结果表明:鸡蛋上暗斑分布和蛋壳颜色测定值会随储存时间的延长呈上升趋势,24、48、72和168h的暗斑分布情况和蛋壳颜色测定值显著高于0h(P<0.05);暗斑存在于蛋壳上,而不是蛋壳膜上.
- 霍学婷耿顺菊赵国先张建云赵丽红计成马秋刚
- 关键词：蛋鸡品种蛋壳颜色
- 花椒粉对蛋鸡生产性能、蛋品质、血浆生化指标和盲肠菌群的影响被引量：2
- 2022年
- 本试验旨在研究饲粮添加花椒粉对蛋鸡生产性能、蛋品质、血浆生化指标和盲肠菌群的影响。采用单因素试验设计,选取50周龄“京粉1号”蛋鸡30只,随机分为对照组和试验组,每组15个重复,每个重复1只鸡。对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,试验组饲喂在基础饲粮基础上添加0.5%花椒粉的饲粮。试验预试期1周,正试期8周。结果表明:1)与对照组相比,试验组蛋鸡料蛋比显著降低(P<0.05),蛋壳颜色有提高趋势(P=0.08),蛋壳强度有降低趋势(P=0.08)。2)与对照组相比,试验组蛋鸡血浆白蛋白含量显著提高(P<0.05),血浆白球比显著提高(P<0.05),血浆免疫球蛋白A和免疫球蛋白M含量有降低趋势(P=0.09)。3)与对照组相比,在门水平上,试验组蛋鸡盲肠菌群中厚壁菌门(Firmicutes)/拟杆菌门(Bacteroidota)值升高,变形菌门(Proteobacteria)和放线菌门(Actinobacteriota)相对丰度降低;在属水平上,试验组蛋鸡盲肠菌群中未分类拟杆菌目(unclassified_o_Bacteroidales)和Romboutsia相对丰度升高,乳杆菌属(Lactobacillus)相对丰度降低;与对照组富集的Hydrogenoanaerobacterium、密螺旋体属(Treponema)、未分类互营单胞菌科(unclassified_f_Syntrophomonadaceae)、 MethylobacteriumMethylorubrum、Elusimicrobium和厌氧螺菌属(Anaerobiospirillum)这些致病菌相比,试验组富集了norank_f_Eubacterium_coprostanoligenes_group、 norank_f_norank_o_Saccharimonadales、norank_f_Christensenellaceae、Family_ⅩⅢ_AD3011_group和Angelakisella这些有益菌群作为主要的差异优势菌群。由此可见,饲粮中添加0.5%花椒粉能够改善蛋鸡盲肠菌群组成的多样性和结构,增强机体利用蛋白质的能力和抗炎能力,提高蛋鸡生产性能和蛋品质。
- 郭衍新汪德华黄世猛杨博文李森李澜赵丽红张建云计成马秋刚
- 关键词：产蛋鸡花椒蛋品质血浆生化指标
- 饲粮维生素E水平对“京红1号”蛋鸡产蛋高峰期生产性能、蛋品质的影响被引量：7
- 2018年
- 本研究旨在探讨饲粮不同维生素E水平对"京红1号"蛋鸡产蛋高峰期生产性能及蛋品质的影响,确定"京红1号"蛋鸡产蛋高峰期维生素E的适宜添加量。试验选用32周"京红1号"蛋鸡360只,随机分为4个处理,每个处理6个重复,每个重复15只鸡,4个处理组饲粮维生素E水平分别为0、5、15、30 IU/kg。预试期1周,试验期10周。结果表明:各组平均蛋重随着饲粮中维生素E水平的升高而增加,30 IU/kg组的平均蛋重显著高于5 IU/kg组(P<0.05);0 IU/kg组蛋黄颜色显著高于其他组(P<0.05)。结果显示,当饲粮中添加5 IU/kg维生素E时,"京红1号"蛋鸡生产性能和蛋品质相对较好,其基础日粮中天然维生素E含量为15.38 mg/kg,折合后为23 IU/kg维生素E,推荐"京红1号"蛋鸡产蛋高峰期需要量为28 IU/kg。
- 刘士杰刘士杰张建云张建云计成赵丽红
- 关键词：维生素E蛋品质
- 饲粮不同含硫氨基酸水平对育成期海兰灰蛋鸡生长发育及后续生长和产蛋性能的影响被引量：1
- 2022年
- 本试验旨在研究饲粮不同含硫氨基酸(SAA)水平对育成期海兰灰蛋鸡生长发育及后续生长和产蛋性能的影响。采用单因素试验设计,选取240只体重和胫骨长度相近的9周龄海兰灰商品代蛋鸡,随机分为4个组,每组6个重复,每个重复10只鸡。对照组饲喂SAA水平为0.54%的基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加0.08%、0.16%和0.24%可消化蛋氨酸(等量替换各组沸石粉)的饲粮。各组饲粮SAA水平(实测值)分别为0.54%、0.62%、0.70%和0.78%。育成期试验期为7周(9~15周龄);后续的预产蛋期和产蛋高峰期各组采用相同饲粮,持续观察到33周龄末。结果表明:1)育成期饲粮不同SAA水平对海兰灰蛋鸡的终末体重、平均日增重和料重比均无显著影响(P>0.05)。与对照组相比,0.62%SAA组蛋鸡平均日采食量显著提高(P<0.05)。2)10和12周龄,与对照组相比,试验组蛋鸡体重显著提高(P<0.05),且随着饲粮SAA水平的提高,蛋鸡体重呈线性提高(P<0.05);10周龄,与对照组相比,试验组蛋鸡胫骨长度显著增加(P<0.05),且随着饲粮SAA水平的提高,蛋鸡胫骨长度呈线性增加(P<0.05)。3)20周龄,与对照组相比,0.62%SAA组后续产蛋期蛋鸡胫骨长度显著增加(P <0.05);同时,随着育成期饲粮SAA水平的提高,后续产蛋期蛋鸡胫骨长度呈二次曲线变化(P<0.05)。22和29周龄,育成期饲粮添加不同水平的SAA对后续产蛋期海兰灰蛋鸡体重和胫骨长度均无显著影响(P>0.05)。4)育成期饲粮不同SAA水平对21~33周龄海兰灰蛋鸡产蛋性能无显著影响(P>0.05)。综合育成期蛋鸡生长发育及后续产蛋性能,海兰灰商品代蛋鸡育成期饲粮SAA水平以0.62%~0.70%为宜。
- 张家图耿顺菊赵丽红张建云黄世猛马秋刚
- 关键词：育成期含硫氨基酸
