2024年8月19日
星期一
|
欢迎来到南京江宁区图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
张国强
作品数:
2
被引量:35
H指数:2
供职机构:
中国农业大学动物科技学院
更多>>
发文基金:
国家自然科学基金
国家高技术研究发展计划
国家重点基础研究发展计划
更多>>
相关领域:
农业科学
轻工技术与工程
更多>>
合作作者
刘悦萍
中国农业大学食品科学与营养工程...
张俊环
中国农业大学食品科学与营养工程...
黄卫东
中国农业大学食品科学与营养工程...
马秋刚
中国农业大学动物科技学院
计成
中国农业大学动物科技学院
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
题名
作者
机构
关键词
文摘
任意字段
作者
题名
机构
关键词
文摘
任意字段
在结果中检索
文献类型
2篇
中文期刊文章
领域
2篇
农业科学
1篇
轻工技术与工...
主题
1篇
幼苗
1篇
质膜
1篇
日粮
1篇
肉质
1篇
肉仔鸡
1篇
逆境
1篇
葡萄
1篇
葡萄幼苗
1篇
仔鸡
1篇
温度
1篇
温度逆境
1篇
细胞化学定位
1篇
可利用性
1篇
化学定位
1篇
肌苷酸
1篇
感观
1篇
感观评价
1篇
ATPASE
1篇
CA^2+-...
机构
2篇
中国农业大学
1篇
北京金星鸭业...
作者
2篇
张国强
1篇
黄卫东
1篇
张俊环
1篇
刘悦萍
1篇
计成
1篇
马秋刚
传媒
1篇
中国农业科学
1篇
中国家禽
年份
1篇
2009
1篇
2006
共
2
条 记 录,以下是 1-2
全选
清除
导出
排序方式:
相关度排序
被引量排序
时效排序
温度逆境交叉适应过程中葡萄幼苗质膜Ca^(2+)-ATPase的细胞化学定位与活性变化
被引量:27
2006年
目的研究植物交叉适应现象及其生理生化机制。方法以京秀葡萄(VitisviniferaL.cv.Jingxiu)为试材,研究了38℃/10h的高温锻炼预处理和8℃/2.5d的低温锻炼预处理分别对随后0℃低温和45℃高温胁迫期间葡萄叶片细胞质膜Ca2+-ATPase的影响。从生化水平测定了定位在质膜、液泡膜上的Ca2+-ATPase的活性,并用氯化铈沉淀的电镜细胞化学方法,定位观察了质膜Ca2+-ATPase的活性。结果高温锻炼预处理提高了微粒体膜上的Ca2+-ATPase酶的活性,并且在随后的低温胁迫条件下,保持了酶活性的稳定性;低温锻炼提高了微粒体在高温胁迫下的ATP酶活性。结论高温锻炼诱导的抗冷性和低温锻炼所诱导的耐热性的提高与微粒体膜上Ca2+-ATPase活性的变化有关,且高温锻炼和低温锻炼具有相同的调控机制。
张俊环
张国强
刘悦萍
黄卫东
关键词:
葡萄
CA^2+-ATPASE
日粮肌苷酸对肉仔鸡肉质和风味影响的感观评价
被引量:8
2009年
目前人们对采用消费者反映研究小组来进行一些新的食物产品感观评价的正确性和可利用性还存在不同的认识和看法。一些人非常支持采用训练有素的品味员来进行感观评价,认为只有经过专门训练的人才能对一些食品的特性做出严格、客观的评价。另外,这些训练过的人员通常还来自于某行业内部,他们可能对参评产品很熟悉或者了解该产品的特性,从而在进行评价时会受潜意识影响而偏离结果的客观性,这一点也是专业品味员最遭受置疑的原因。
张国强
马秋刚
计成
关键词:
感观评价
肉仔鸡
肌苷酸
肉质
日粮
可利用性
全选
清除
导出
共1页
<
1
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张