张令达
- 作品数：20 被引量：13H指数：3
- 供职机构：江西医学院公共卫生学院更多>>
- 相关领域：医药卫生文化科学轻工技术与工程更多>>
- 大豆皮、葵花子油、糠油的降胆固醇作用(摘要)
- 本实验通过动物试验观察大豆皮、葵花子油、糠油在动物体内的降胆固醇作用及对胆固醇升高的预防作用,第一阶段实验,选体重2公斤左右健康雄性家兔6只,分为3组,每组2只,实验Ⅰ组
- 张令达王艳平陈道高夏惠芬
- 文献传递
- 江西省直机关保育院948名儿童营养状况调查
- 江西省直机关保育院是我省规模较大的一所保育院,卫生科医务人员在幼儿营养方面做了长期大量的工作,坚持每周制定食谱,每年定期进行膳食调查。为了进一步了解儿童的营养状况,我们对该院948名不同年龄的日托儿童进行了营养调查。采用...
- 张令达王劲张强冯建高
- 文献传递
- 南昌市保育院儿童VitA营养状况调查被引量：1
- 2002年
- 目的 :了解南昌市学龄前儿童亚临床型VitA缺乏症的现况。方法 :选取南昌市保育院 65 0名儿童进行为期5d的膳食调查、体格检查及生化检测。结果 :膳食中VitA供给量充裕 ,视黄醇当量与供给量相比达到 2 0 2 .2 % ,除钙及硫胺素摄入量不足外 ,其余的营养素与热能均满足机体需要 ,蛋白质来源分布状况比较合理。并随机抽取中班儿童 170人进行血清VitA检查 ,测定结果除一例缺乏 ,19例高于正常外 ,其余均处于正常水平 ,与膳食调查结果相一致。结论 :该保育院儿童VitA营养状况较好 ,且已出现部分VitA摄入量过高儿童 ,应重视儿童VitA营养问题 ,加强正确补充VitA方法的宣传。
- 徐群英黄惠明陈道高张令达万凤英孙晓荣
- 关键词：维生素A营养状况儿童
- 膳食因素对饲高胆固醇大鼠的血脂、LPO、某些酶活性、动脉粥样硬化的影响及增龄关系
- 本文以大鼠作实验,观察并比较了各种膳食因素联合应用,对饲高胆固醇不同年龄大鼠血清胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、过氧化脂质(LPO)及血清谷胱甘肽过氧化物酶 GSH-PX)和超氧化的歧化酶(SOD)活力的影响及与动脉硬...
- 张令达熊文辉夏惠芬冯建高陈道高高摄渊
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- 冠心病危险因素病例对照研究
- 1993年
- 对南昌市110例冠心病病人进行了1:1配对病例对照研究.经单因素分析有12个变量与冠心病具有显著性联系,再经条件Logistic回归模型分析,结果提示冠心病危险因素依次是:个人高血压史(OR=62.43),A型性格(OR=3.11)和嗜肥肉(OR=1.39);保护因素为:体力活动(OR=0.42)和多食根茎类蔬菜(OR=0.51).
- 钟宏京黄河浪张令达俞俊甫
- 关键词：冠心病病例对照研究条件LOGISTIC回归分析
- 南昌市师范学校学生营养状况调查
- 为了解中学生的营养状况,我们对南昌市师范学校在校学生进行了为期三天的膳食调查、身体测量和生化检查。根据该校学生食堂对每天购进的食物帐目清楚这一特点,我们采用记帐法进行膳食调查,对一个月的帐目进行分类统计。根据男女生食物摄...
- 张令达冯建高张强陈道高
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- 南昌市东湖区孕妇营养状况调查
- 为了了解南昌市在目前经济状况下一般孕妇的营养状况,我们于1998年3月5日至4月17日,选择在南昌市东湖区妇幼保健所做产前检查的80名孕妇,孕周大于16,无特殊病史和烟酒嗜好者为调查对象,采用72小时回顾法,由调查人员随...
- 张令达冯建高王劲陈道高
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- 南昌市环境中微量元素氟含量调查
- 为了解南昌市环境中微量元素氟含量现状及对人体健康的影响,我们运用氟离子选择电极法测定了全市区主要水体及日常常用食物中的氟含量,并选择了南昌市保育院部分学龄前儿童进行了尿氟含量测定。实验结果表明:青山湖水、赣江水、西湖水、...
- 张令达黄惠明陈道高
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- 维生素E和硒抗脂质过氧化作用研究被引量：1
- 1993年
- 在大鼠饲料中分别加入亚硒酸钠1.5 mg/kg,3 mg/kg,VitE 30 mg/kg,可在不同程度上降低大鼠血和肝过氧化脂质,增加血和肝超氧化物岐化酶活性。证明VitE和Se能协同发挥抗氧化作用,保护动物免受脂质过氧化的损伤。
- 张令达梁法超陈道高夏惠芬
- 关键词：维生素E硒脂质过氧化药理学
- 多种膳食因素对不同年龄大鼠血脂、酶活性及动脉粥样硬化的影响被引量：3
- 1997年
- 以大鼠作实验，观察并比较了多种膳食因素联合应用，对不同年龄大鼠血清胆固醇（ＴＣ）、甘油三酯（ＴＧ）、过氧化脂质（ＬＰＯ）含量的变化和对血清谷胱甘肽过氧化物酶（ＧＳＨＰｘ）、超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）活力的影响，及与主动脉粥样硬化关系。结果表明：大鼠自由摄食含黄豆粉、墨鱼、海哲皮、香菇、硒、ＶＡ、ＶＥ、ＶＣ、ＶＢ６等多种膳食因素能抑制大鼠ＴＣ、ＴＧ、ＬＰＯ的升高，提高ＧＳＨＰｘ和ＳＯＤ的活性，而且这些作用在不同年龄大鼠间有差异。
- 张令达冯建高夏惠芬陈道高高摄渊袁融
- 关键词：膳食因素动脉粥样硬化LPO
