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吕旭强

作品数：2 被引量：6H指数：2
供职机构：中华全国供销合作总社更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇农业科学

主题

  • 1篇多酚
  • 1篇山药
  • 1篇生理
  • 1篇生理功能
  • 1篇生理机能
  • 1篇食品
  • 1篇强化食品
  • 1篇维生素
  • 1篇维生素缺乏
  • 1篇功能食品
  • 1篇功能性食品

机构

  • 2篇中华全国供销...

作者

  • 2篇和法涛
  • 2篇马寅斐
  • 2篇马超
  • 2篇初乐
  • 2篇吕旭强
  • 2篇葛邦国
  • 1篇葛玉全
  • 1篇赵岩

传媒

  • 2篇中国果菜

年份

  • 1篇2013
  • 1篇2012
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
山药多酚的功能及开发应用展望被引量：4
2013年
本文介绍了山药及其多酚的组成,论述了山药多酚的功能并对山药的应用进行了展望。
初乐赵岩和法涛马寅斐吕旭强葛邦国马超
功能食品概况及展望被引量：2
2012年
1、功能性食品发展概况 1．1国外功能性食品发展概况 国外较早研究的功能性食品是强化食品。20世纪10—20年代，芬克提出了人体必需的“生物胺”（Vitamine），随后被命名为“维生素”（Vitamine）。对于维生素生理功能的研究，以及对它的“缺乏症”的研究，使人类进一步认识到它对于人体生理机能的重要性，并通过补充维生素而很快使维生素缺乏引起的疾病得到缓解甚至治愈。
马超葛邦国和法涛葛玉全初乐吕旭强马寅斐
关键词：功能食品维生素缺乏功能性食品强化食品生理功能生理机能
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共1页<1>
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