单成迪
- 作品数：10 被引量：69H指数：3
- 供职机构：上海市黄浦区疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 上海市黄浦区2008—2014年居民碘盐监测结果分析被引量：1
- 2015年
- 目的评估黄浦区居民户碘盐监测结果,全面、准确地了解黄浦区居民碘盐食用情况,为适时采取针对性的防治措施和科学调整干预策略提供依据。方法依据《全国碘缺乏病监测方案(试行)》和《上海市居民碘盐监测实施方案》的要求进行抽样和监测。结果黄浦区近8年来共检测居民户盐样2 280件,盐碘的中位数为29.50 mg/kg,其中非碘盐180件,不合格碘盐59件,合格碘盐2 041件,非碘盐率为7.89%,碘盐覆盖率为92.11%,碘盐合格率为97.19%,合格碘盐食用率为89.52%,非碘盐率呈现逐年上升趋势。结论应加大对居民食用碘盐相关知识的宣传力度,确保居民科学补碘,预防碘缺乏病的发生。
- 何霭娜单成迪马立芳
- 关键词：碘盐碘盐覆盖率碘缺乏病
- 社区居民饮食卫生危险因素分析
- 目的了解社区居民饮食中存在的危险因素及其影响因素,为保障社区居民健康提供依据保障。方法采用多层抽样方法,在卢湾区某社区抽取两个居委,每个居委按照东、南、西、北、中的地理位置选择,共选200户居民。采用问卷调查和现场监测的...
- 刘淮玉吕静单成迪蒋峰吴建华
- 文献传递
- 上海市卢湾区公共场所从业人群嗜肺军团菌感染危险因素研究被引量：7
- 2011年
- 目的了解公共场所从业人员嗜肺军团菌的感染情况并调查其认知水平及行为特征,探讨预防控制公共场所从业人群嗜肺军团菌感染方法。方法采取随机抽样的方法,抽取冷却水嗜肺军团菌阳性场所从业人群293人进行问卷调查及血清嗜肺军团菌抗体的测定。结果从业人员对公共场所空气质量满意率为54.6%;夏冬季分别有20.5%和22.9%的调查对象所在工作场所几乎不开窗换气;自觉症状发生率为30.4%;认知水平低,73.4%的从业人员认知正确率小于50%;血清学检测军团菌阳性率为23.4%,主要为米克型。使用集中空调是嗜肺军团菌感染的危险因素（OR=1.991,95%CI=1.103~3.593）;采取不同的通风频率,自觉症状发生总频率评分的差异均具有统计学意义（夏天P=0.049,冬天P=0.006）。结论军团菌隐性感染、亚临床感染已经较为普遍。积极开展集中空调通风系统清洗消毒工作,加强从业人群空调安全使用行为及认知水平,加强开窗通风或新风量供给可有效预防控制军团菌感染。
- 刘淮玉吴建华徐文玺许慧慧宋黎黎朱慧凌单成迪吴伟民高捷沈文荣
- 关键词：流行病学研究
- 中小学生饮食行为与超重、肥胖关系的研究被引量：25
- 2010年
- 目的了解中小学生饮食行为与肥胖关系及其影响因素。方法采用分层随机抽样的方法,对上海市卢湾区6所学校1 228名中小学生及其家长进行问卷调查。结果 62.2%的中小学生有特别的食物偏好。大多数的中小学生有吃零食习惯,碳酸饮料和西式快餐食用率很高。早餐的食用情况良好,但存在营养搭配问题。超重及肥胖男孩比例高于女孩、小学生比例高于中学生。超重在不同性别间差异有统计学意义,肥胖在不同性别、年龄间差异有统计学意义。结论中小学生的饮食行为有待改进;预防和控制不良饮食行为需要社会、家庭和学校共同参与,尤其是加强对母亲的营养指导。
- 刘淮玉单成迪刘红徐慧华吴建华徐文玺沈冰戴元明
- 关键词：儿童青少年饮食习惯超重肥胖症
- 营养标签宣传教育对老年人膳食质量的影响研究
- 目的利用针对老年人群的中国膳食平衡指数(DBl)评价营养标签宣传教育对老年人膳食质量的影响。方法以上海市卢湾区淮海中路街道292名(≥55岁)自愿参加者为研究对象。宣教措施包括每2个月进行1次营养标签营养宣教,宣教内容主...
- 刘淮玉单成迪吴建华吕静胡国泉徐文玺陈小珍汪炎周静红黄菲
- 关键词：营养标签膳食质量老年人
- 文献传递
- 上海卢湾儿童营养健康与生长发育12年变化趋势分析
- 目的根据1998～2010年儿童营养健康监测数据,对上海市卢湾区5岁以下儿童营养健康与生长发育状况及变化趋势分析,确定当前主要的儿童营养健康问题,为制定营养改善策略提供依据。方法本文用WHO推荐的NCHS标准评价儿童的身...
- 刘淮玉单成迪吕静邹淑蓉
- 关键词：儿童生长发育超重Z评分
- 文献传递
- 上海市黄浦区学龄儿童碘营养状况调查
- 2023年
- 目的通过对学龄儿童的尿碘和盐碘水平进行调查,对上海市黄浦区学龄儿童的碘营养状况进行评价。方法采用随机抽样方式在黄浦区10所学校选取8~10岁的儿童450人,对研究对象进行问卷、碘盐水平及尿碘浓度检测。结果调查结果显示,尿碘中位数为199.00μg/L。尿碘适宜、缺乏、超过适宜的比例分别为32.67%、17.56%和49.78%,盐碘均值为17.33±11.56 mg/kg,碘盐覆盖率为71.56%。不同性别和年龄的尿碘水平比较,差异有统计学意义(P<0.05)。是否食用碘盐对尿碘水平的影响,差异有统计学意义(P<0.05)。结论黄浦区学龄儿童的碘营养适宜,但也存在一定比例的碘缺乏和碘过量情况。应进一步下调盐碘浓度,使一般人群的碘营养水平更加趋向于适宜状态,并加强碘营养重点人群的健康教育。
- 单成迪马立芳何霭娜周伟民王烨菁
- 关键词：学龄儿童碘营养
- 上海某中心城区细菌性食源性疾病流行病和气候特征分析被引量：1
- 2011年
- 目的 分析细菌性食源性疾病发生趋势,探讨发生规律,为开展疾病防控预警及人群健康教育提供基础资料.方法 分析本地区细菌性食源性疾病发生的流行病学特征（包括＂三间＂分布、临床特征、可疑食品种类、致病菌种类）和气候特征（包括发病与气温因素的关系）.结果 细菌性食源性病例中常住人口占92.3%,36-60岁占41.4%,以副溶血性菌和沙门氏菌感染为主;病例集中在全年5-11月份,9月份达到发病最高峰,占全年病例14.5%;可疑饮食史中占前三位的依次是海产品（58.7%）、淡水鱼类（21.9%）、畜肉类（9.1%）;疾病的月发病数与平均气温之间的logistic回归具有统计学意义（F气温=13.0,P〈0.01）.结论 细菌性食源性疾病的发生以中青年常住人口为主,具有明显的季节气候特点.发病人群有明显的水产品和畜肉饮食史.
- 吕静刘淮玉刘宏胡国泉单成迪
- 关键词：食源性疾病气候预警
- 消费者营养标签使用情况的影响因素调查与研究被引量：35
- 2012年
- 目的了解消费者对营养标签的认知程度,对目前消费者营养标签使用情况的影响因素进行分析,为营养标签的推广宣传提供依据。方法在上海市卢湾区瑞金、淮海、打浦、五里4个街道,以问卷调查的方式对1 141名消费者进行调查。结果调查对象中能正确理解营养标签的消费者仅占5.8%（44/756）,认为营养标签标注有必要的消费者占82.0%（620/756）,在购买食品时有因营养标签而影响购买决策的消费者占30.3%（189/623）。经Logistic回归分析,年龄（OR=0.962,95%CI：0.933~0.992）、受教育程度（OR=0.270,95%CI：0.084~0.866）、营养知识知晓情况（OR=0.949,95%CI：0.915~0.985）、认为是否有必要标注营养标签（OR=0.912,95%CI：0.895~0.941）4个因素为营养标签使用情况的影响因素。结论消费者对营养标签的认知度虽然很高,但是能真正理解营养标签并且运用的程度还不是很高,需加强宣教和指导,普及营养知识,使得消费者能够使用营养标签这一便捷工具来合理膳食。
- 刘淮玉单成迪吕静吴建华胡国泉徐文玺许娟娟戴元明宋巧霞袁利民
- 关键词：食品标签问卷调查流行病学因素
- 社区居民饮食卫生危险因素分析
- 2009年
- 目的：了解社区居民饮食中存在的危险因素及其影响因素，为保障社区居民健康提供依据保障。方法：采用多层抽样方法，在卢湾区某社区抽取两个居委，每个居委按照东、南、西、北、中的地理位置选择，共选200户居民。采用问卷调查和现场监测的形式，开展现况调查研究。结果：社区居民饮食来源、习惯等方面存在一些不健康因素。结论：卢湾区居民饮食存在威胁健康的危险因素。
- 刘淮玉单成迪吕静吴建华
- 关键词：饮食卫生健康
