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刘永青
作品数:
1
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供职机构:
井冈山学院医学院
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相关领域:
医药卫生
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合作作者
胡有生
井冈山学院医学院
罗辉
井冈山学院医学院
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1篇
2007
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温度对二硫苏糖醇释放马脾铁蛋白铁的影响
2007年
用光谱法检测了二硫苏糖醇(DTT)在不同温度下对马脾铁蛋白(HSF)铁核铁的释放过程。在空气(21%O2)、DTT浓度为1.67mmol/L和反应时间为2h条件下,37°C时铁释放量是5°C时的19.43倍,25°C时铁释放量是5°C时的16.91倍,37°C时铁释放量仅是25°C时的1.15倍。这说明HSF分子在不同的温度下其蛋白壳结构发生了柔性改变。这种改变使HSF亲水通道在5°C时变得更为狭窄,从而使DTT进入HSF变得困难。
胡有生
刘永青
罗辉
关键词:
温度
铁蛋白
铁释放
二硫苏糖醇
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