农艳芳
- 作品数：23 被引量：105H指数：7
- 供职机构：广西职业技术学院更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理医药卫生更多>>
- 凌云白毫茶加工技术被引量：1
- 2000年
- 农艳芳
- 关键词：凌云白毫茶
- 螺形红茶加工技术被引量：2
- 2005年
- 农艳芳万崇宋
- 关键词：产品质量
- 二十一世纪广西茶叶发展战略与对策
- 1999年
- 广西是我国南部一个重要的茶叶生产基地，有着得天独厚的气候条件和地理位置，茶叶品质也有着自己独特的风格，茉莉花茶的加工与生产已走在全国的前列。在世纪交接之际，广西茶叶要再度认识自己，扬长避短，着眼社会，着眼未来，继续巩固、完善茶园基础，提高茶叶加工质量，建立并完善广西茶叶市场，挖掘自身潜力，想方设法实现广西茶叶“四化”的转变和真正意义上的“两高一优”，促进广西茶叶的繁荣昌盛。
- 农艳芳
- 关键词：茶叶
- 凌云白毫茶新茶园的定型修剪被引量：1
- 2000年
- 农艳芳
- 关键词：凌云白毫茶幼龄茶树病虫害防治
- 凌螺茶的加工技术被引量：1
- 2002年
- 介绍了广西凌螺茶的加工技术要点。
- 农艳芳古能平康祖僖
- 关键词：适制性名茶
- 生化技术在茶叶加工中的研究与应用被引量：11
- 1997年
- 茶叶加工过程实质上是一个生物化学和物理化学的过程，在速溶茶加工、液态茶饮料加工及茶叶综合利用加工中如茶多酚抗氧化剂提取、茶叶咖啡碱提取等方面，生化技术的应用更广泛。本文将介绍酶技术、膜分离技术、有机溶剂萃取技术、离子交换树脂法、超临界流体革取技术、微胶囊技术等在茶叶领域的研究和应用状况。
- 农艳芳
- 关键词：茶叶加工生化技术膜分离技术
- 加强基地建设,提高实践教学效果
- 2005年
- 通过本院茶学专业实践教学的现状分析,指出当前农科职业技术学院校内外实习存在的问题,阐明在高等职业教育下通过加强基地建设,努力提高实践教学效果及毕业生的综合素质,培养合格人才的意义。
- 古能平农艳芳潘龙波钟桂芬
- 关键词：高等职业教育茶学实践教学
- 论六堡茶品质与六堡群体种茶树的关系被引量：10
- 2013年
- 六堡荼是广西历史名茶，为梧州市苍梧县六堡乡所产，是一个典型的地理标志产品。本文主要通过对适制六堡茶的茶树品种分析，了解六堡茶品质形成的茶树品种、生化成分及生态环境基础的关系，强调六堡茶品质的独特性。
- 周伟勤农艳芳苏淑梅郭维深张兴勇
- 关键词：六堡茶茶树
- 广西六堡茶生产工艺“渥堆”法的分析比较被引量：14
- 2011年
- 六堡茶品质独特,具有"汤色红浓,香味陈醇,有金花,具有独特的槟榔香"的品质特点。六堡茶的品质区别于其他黑茶的原因,除了茶树品种及烘干方式外,关键还是在六堡茶的生产工艺上。本文对六堡茶传统堆式"渥堆"法与发酵技术罐式"渥堆"法进行分析比较。发酵技术罐式"渥堆"法是清洁化生产六堡茶的发展趋向。
- 农艳芳苏淑梅张兴勇苏绍仁郭维深
- 关键词：六堡茶发酵罐
- 凌云白毫茶主要矿质元素与茶叶品质的关系被引量：13
- 1997年
- 对凌云白毫茶鲜叶及商品茶主要矿物质元素进行研究，结果表明，微量营养元素Zn、Cu、Ni的含量与茶叶嫩度呈显著正相关，大量营养元素Ca、Mg、微量元素Fe、Mn的含量与茶叶嫩度呈显著负相关。除Mn、CU外，其他主要矿质元素与茶鲜叶嫩度的相关性均达极显著。与茶叶卖价关系较密切的元素有Ca、Mg、Cu、Ni等，其中Ca、Mg元素随茶叶卖价的降低呈增加趋势。相反，元素Cu、Ni的含量则随茶叶卖价的升高而增加。凌云白毫茶Zn元素的含量较高，有开发天然富锌茶的潜力。
- 农艳芳
- 关键词：凌云白毫茶矿质元素茶叶品质
