霍湘
- 作品数：8 被引量：110H指数：5
- 供职机构：华南师范大学生命科学学院更多>>
- 发文基金：广东省科技计划工业攻关项目广州市科技攻关项目广东省自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程天文地球更多>>
- 含硫氨基酸对凡纳滨对虾免疫和抗氧化能力的影响
- 本文研究了含硫氨基酸对凡纳滨对虾免疫和抗氧化能力的影响。文章指出，当饲料中含硫氨基酸总量低于1.8％时，血清酚氧化酶、酸性磷酸酶和溶菌活力显著下降，肌肉和肝胰腺组织中GSH含量显著下降，各种抗氧化酶活力也有不同程度的下降...
- 霍湘
- 关键词：对虾养殖含硫氨基酸抗氧化能力
- 文献传递
- 氨基酸螯合微量元素的研究及其在水产动物中的应用被引量：3
- 2008年
- 杨建梅王安利霍湘
- 关键词：微量元素添加剂氨基酸螯合水产动物抗营养因子无机盐类增强免疫功能
- ArA,EPA和DHA在水生动物中应用的研究进展被引量：9
- 2006年
- ArA,EPA和DHA是水生动物卵巢中卵磷脂、精子中的磷脂酰乙醇胺以及卵母细胞等的主要组成成分,能够影响产卵率、受精率、卵径大小、卵黄囊的体积、孵化率及存活率等,这三种必需脂肪酸在细胞结构、物质代谢和能量调节等方面具有重要作用,能够维持细胞通透性,增强消化酶活性,从而促进水生动物的生长;还能够影响细胞吞噬能力及呼吸爆发强度,并可以通过控制与免疫相关的酶活性以及类二十烷的产生而增强水生动物机体的免疫能力;其中的ArA可以通过调节皮质醇以及其他未知途径调节水生动物抵抗各种应激的能力。对这三种高度不饱和脂肪酸对水生动物生长、繁殖、免疫功能的影响和抗应激能力以及三者之间的关系作了综述并提出了问题和展望,以期对水产养殖提供理论参考。
- 杨建梅王安利霍湘姚丽锋
- 关键词：ARAEPADHA水生动物抗应激能力
- 含硫氨基酸的抗氧化作用被引量：77
- 2006年
- 抗氧化剂是维持动物体内自由基平衡和稳定的重要物质。甲硫氨酸(Met)和半胱氨酸(Cys) 是组成蛋白质的2种含硫氨基酸,基于其独特的结构,在动物体内起着与动物营养与免疫相关的重要生理功能,而其抗氧化能力越来越受关注。综述了蛋白质Met残基的氧化还原作用和含硫氨基酸的代谢产物谷胱甘肽(GSH)的抗氧化作用。
- 霍湘王安利杨建梅
- 关键词：甲硫氨酸半胱氨酸谷胱甘肽抗氧化
- 鱼类利用脂肪节约蛋白的研究进展被引量：9
- 2006年
- 通常,鱼类由饲料中摄入的部分蛋白是作为能量来源而被消耗掉的。如果饲料中脂肪含量适当增加,则可以减少蛋白的比例,从而降低饲料成本,这一研究已经成为国际水产养殖领域的热点。国外学者对不同的鱼类进行了大量的尝试性研究,结果表明多种鱼具有利用脂肪节约蛋白的能力。脂肪节约蛋白对鱼类的生长摄食状态、机体的营养组成、免疫功能等具有明显的影响。介绍了脂肪和蛋白之间的转化及能量关系,综述了脂肪节约蛋白对鱼体的各种影响,并对该研究方向存在的问题和发展前景提出了一些建议。
- 杨建梅王安利霍湘曹红峰肖涛
- 关键词：饲料鱼类
- 鱼类对氨基酸的吸收代谢与需求被引量：7
- 2005年
- 在各种营养素中,外源氨基酸具有重要的生理功能。一方面它是构成鱼类组织和器官的基本材料,以蛋白质的形式保存在体内;另一方面也参与机体维持,包括参与蛋白周转、形成重要的能源物质或转化成核酸等重要含氮化合物。鱼类对饵料中蛋白质的利用率与鱼类对氨基酸的吸收能力和代谢状况直接相关。在鱼类体内,氨基酸的吸收与代谢过程中都可能存在氨基酸间的相互拮抗作用,此外氨基酸之间还存在复杂的相互转化作用。同时,饵料中的氨基酸也会影响鱼类对氨基酸的吸收与代谢。通过鱼类对氨基酸的吸收及代谢过程来探讨鱼类对氨基酸的需求特点。
- 霍湘王安利杨建梅
- 关键词：氨基酸鱼类吸收代谢代谢过程含氮化合物能源物质
- 饲料中卵磷脂对养殖水生动物生理的影响被引量：5
- 2006年
- 卵磷脂包含多种营养成分:磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰丝氨酸、磷脂酸等,这些物质水解可以为机体提供多种营养物质。机体中的卵磷脂则是维持细胞结构和功能的细胞膜的基本成分,对于细胞的生长和分化,机体内脂肪代谢,信号转导,维持机体稳态,增强机体免疫等具有重要意义。本文就卵磷脂对水生动物生长,抗脂肪肝以及对免疫功能的影响做一综述,以期为水产养殖提供理论参考。
- 杨建梅王安利肖涛霍湘
- 关键词：卵磷脂水生动物抗脂肪肝免疫功能
