陈晓明
- 作品数：10 被引量：52H指数：6
- 供职机构：上海海洋大学水产与生命学院更多>>
- 发文基金：国家海洋局海洋可再生能源专项资金项目上海市科技兴农重点攻关项目国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 4种豆粕替代鱼粉对大黄鱼生长、抗氧化及抗菌能力的影响被引量：9
- 2016年
- 分别用9种等氮等能的饲料投喂初始体质量为（34.72±0.28）g的大黄鱼（Pseudosciaena crocea）。其中1组投喂对照饲料（含50%鱼粉,不含豆粕）,另外8个试验组分别投饲由去皮豆粕（DSM）、酶解豆粕（ESM）、发酵豆粕Ⅰ（FSMⅠ）和发酵豆粕Ⅱ（FSMⅡ）替代20%和40%的鱼粉的饲料,9组分别命名为FM、DSM20、DSM40、ESM20、ESM40、FSMⅠ20、FSMⅠ40、FSMⅡ20、FSMⅡ40。在海水浮式网箱中进行7周的养殖实验后,评定4种豆粕替代鱼粉的可行性及适宜替代水平。结果显示,试验组与对照组鱼存活率和特定生长率无显著差异（P〉0.05）。血清生化指标显示,FM组和FSMⅡ20组超氧化物歧化酶（SOD）活性显著高于其它试验组（P〈0.05）,FM、DSM20、FSMⅠ40、FSMⅡ20组过氧化氢酶（CAT）活性显著高于DSM40、ESM20、ESM40及FSMⅠ20组（P〈0.05）,不同试验组的丙二醛（MDA）含量均不同程度高于对照组。酶解豆粕替代40%鱼粉导致实验鱼的血清对哈维氏弧菌的抵抗能力下降,去皮豆粕替代20%鱼粉导致血清对溶藻弧菌抵抗能力下降;但发酵豆粕不影响血清及黏液对3种菌的抵抗能力。研究表明,以特定生长率、饲料转化率和抗菌能力为评价指标,发酵豆粕是鱼粉的最佳替代源,发酵豆粕Ⅰ和Ⅱ均能替代20%～40%的鱼粉,但存在抗氧化能力下降的风险,尤其是发酵豆粕Ⅰ40%替代组;去皮豆粕和酶解豆粕替代鱼粉在抗菌能力和抗氧化能力方面无优势。
- 吴钊陈乃松华雪铭黄旭雄陈晓明王坛王刚朱伟星孔纯
- 关键词：大黄鱼鱼粉豆粕抗氧化能力
- 饲料中添加溶菌酶对吉富罗非鱼生长、免疫-抗氧化功能及血清抗菌性能的影响被引量：8
- 2016年
- 为研究在饲料中添加不同水平的溶菌酶制品对吉富罗非鱼(GIFT,Oreochromis niloticus)生长性能、免疫-抗氧化功能和血清抗菌性能的影响,选用平均体重为(11.35±0.08)g的吉富罗非鱼960尾,随机分为6组(每组4个重复,每个重复40尾),分别投喂基础饲料(对照组)和5种添加水平分别为18、36、54、72和90 mg/kg溶菌酶制品的试验饲料,养殖周期为60d。结果表明:(1)54 mg/kg溶菌酶添加组鱼的生长性能和饲料利用情况最优,增重率和蛋白质效率均显著高于对照组,饲料系数显著低于对照组(P<0.05);肝体比随溶菌酶添加水平的增加呈现下降趋势,90 mg/kg添加组显著低于对照组(P<0.05);脾脏指数在36和54mg/kg添加组显著低于对照组(P<0.05);全鱼粗蛋白和粗灰分含量在54 mg/kg添加组均呈现较高水平,显著高于对照组(P<0.05)。(2)溶菌酶添加水平对罗非鱼的免疫-抗氧化能力产生影响,54和72 mg/kg添加水平能显著提高鱼体血清和肝脏的超氧化物歧化酶、过氧化氢酶活性,降低丙二醛含量(P<0.05);肝脏溶菌酶活性在54和72 mg/kg添加组均显著高于对照组(P<0.05),而血清溶菌酶活性随溶菌酶添加水平的增加呈现下降趋势(L90组除外),显著低于对照组(P<0.05)。(3)血清抗菌试验显示,54和72 mg/kg溶菌酶添加组罗非鱼对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、嗜水气单胞菌和溶藻弧菌的抑制能力显著高于对照组(P<0.05),而对枯草芽孢杆菌的抵抗能力最低,比对照组分别低34.71%和42.21%(P<0.05)。结果表明,在本试验条件下,在吉富罗非鱼饲料中添加54 mg/kg溶菌酶制品可以改善其生长性能;当添加水平为54和72 mg/kg时,罗非鱼的免疫-抗氧化能力和血清抗菌性能均得到了显著提高。
- 王坛华雪铭朱伟星陈晓明吴钊孔纯焦建刚何亚丁王刚
- 关键词：吉富罗非鱼溶菌酶抗菌性能
- 斑点叉尾对全植物蛋白饲料的胃排空及消化道内容物特性研究被引量：7
- 2015年
- 为研究斑点叉尾[体质量（115.55±7.54）g]对全植物蛋白饲料的胃排空,实验比较了3种常用数学模型对其排空曲线的拟合程度,同时探究了摄食过程中消化道内容物的水分、p H和消化酶的变化规律。结果发现,3种数学模型均可较好地描述斑点叉尾胃排空曲线,平方根模型最适于定量描述,指数模型次之,线性模型较差。根据平方根模型分别计算得到斑点叉尾胃50%排空时间为12.8 h（以干重计）,完全排空约36 h。在摄食后0-36 h内,内容物水分含量在后肠保持不变,在胃部呈缓慢上升趋势,而在前肠和中肠则呈先上升后下降趋势。消化道各段内容物p H在摄食后3 h内均显著下降,3-30 h间总体保持平稳状态,在30 h后又呈显著上升趋势。消化道各段蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶比活力在摄食3 h内显著上升,并在3-30 h内保持相对稳定水平,摄食30 h后呈显著下降趋势。整个摄食过程中,消化道各段消化酶比活力大小依次为前肠〉中肠〉后肠〉胃。研究表明,斑点叉尾在摄食过程中,消化道各段内容物的水分、pH和消化酶比活力均随时间呈现相应的规律性变化。而这些内环境参数的相互作用,综合影响了特定胃排空时间的形成。
- 朱伟星华雪铭钟国防税春雎敏王坛王刚陈晓明吴钊孔纯
- 关键词：斑点叉尾鮰胃排空数学模型内容物
- 饲料中添加溶菌酶对吉富罗非鱼生长、非特异性免疫及血清抗菌性能的影响
- 本文旨在研究饲料中添加不同水平的溶菌酶制品对吉富罗非鱼(GIFT,Oreochromis niloticus)生长性能、非特异性免疫和血清抗菌性能的影响.选用平均体重为(11.35±0.08)g的吉富罗非鱼96...
- 王坛华雪铭朱伟星陈晓明吴钊孔纯焦建刚
- 关键词：吉富罗非鱼溶菌酶非特异性免疫抗菌性能
- 钾在水产动物中的生理作用和营养代谢功能被引量：10
- 2014年
- 钾是水产动物机体内的常量元素,也是维持生命不可或缺的必需物质。它在生物体的生理活动方面起着十分重要的作用,包括维持细胞电压、改变细胞膜电位和产生神经冲动。另外,钾还在氧化还原调节、酸碱平衡和新陈代谢过程中扮演着关键的角色。不同水产动物对钾的需求量不同,钾缺乏或者过量都会对动物机体产生不利的影响。本文主要针对钾在水产动物中的生理作用和营养代谢方面的功能展开综述。
- 朱伟星雎敏何亚丁陈晓明钟国防华雪铭
- 关键词：钾水产动物生理作用营养需求
- 大豆抗原蛋白对南美白对虾生长、消化及非特异性免疫的影响被引量：12
- 2015年
- 本试验旨在研究发酵豆粕替代饲料中鱼粉及豆粕时,大豆球蛋白和β-伴球蛋白对南美白对虾生长、消化及非特异性免疫的影响。试验1:首先配制含30%鱼粉和15%豆粕的基础饲料(D0组),然后分别用2%(D2组)、5%(D5组)、8%(D8组)和15%(D15组)的发酵豆粕替代基础饲料中的鱼粉和豆粕,共配制出5种等氮等能的试验饲料。试验2:首先配制基础饲料(即试验1中的基础饲料),然后分别用酪蛋白(DC组,不含抗原蛋白)和大豆分离蛋白(DF组,含少量抗原蛋白)完全替代基础饲料中的豆粕,共配制出3种等氮等能的试验饲料。选用初始均重为(5.86±0.04)g的南美白对虾进行试验,随机分为7组,每组3个重复(60尾/重复),在室外水泥池中养殖44d。试验1结果显示:随着发酵豆粕添加量的增加,饲料系数呈先降后升趋势,以D5组最低;蛋白质效率和成活率呈先升后降趋势,分别以D5、D8组最高。全虾粗蛋白质和粗脂肪含量、肝胰指数均以D8组最高,均显著高于D5组(P<0.05)。D15组的干物质表观消化率显著低于D0组(P<0.05);D5组粗蛋白质表观消化率显著低于其余各组(P<0.05)。肝胰腺淀粉酶、脂肪酶和胰蛋白酶活力随发酵豆粕添加量的增加均呈先升后降的趋势,分别在D8、D5和D2组获得最大值。肝胰腺超氧化物歧化酶、溶菌酶和碱性磷酸酶活力随发酵豆粕添加量的增加基本呈降低趋势;D5、D8、D15组的肝胰腺谷草转氨酶活力显著低于D0组(P<0.05);肝胰腺谷丙转氨酶活力表现为D2组显著低于其他各组(P<0.05)。试验2结果显示:成活率、蛋白质效率和饲料系数各组间均存在显著差异(P<0.05),且均以DF组最高。DC和DF组的全虾粗蛋白质含量显著高于D0组(P<0.05);DF组的全虾粗脂肪含量显著低于DC和D0组(P<0.05);DC组的肝胰指数显著高于DF和D0组(P<0.05)。干物质和粗蛋白质表观消化率均以DF组最低,并显著低于D0和DC组(P<0.05)。肝胰腺淀粉酶和脂肪�
- 陈晓明华雪铭朱伟星何亚丁税春吴钊陈青青孔纯
- 关键词：南美白对虾秘鲁鱼粉发酵豆粕
- 发酵豆粕替代鱼粉对南美白对虾消化吸收率和摄食偏好的影响
- 本试验旨在研究发酵豆粕部分替代鱼粉对南美白对虾的消化吸收率和摄食偏好的影响.配制6组等氮等能饲料.其中5种分别用0％(D0)、2％(D2)、5％(D5)、8％(D8)、15％(D15)发酵豆粕替代鱼粉和豆粕(鱼粉和豆粕被...
- 陈晓明朱伟星华雪铭
- 关键词：南美白对虾发酵豆粕消化吸收率
- 发酵豆粕替代鱼粉对南美白对虾消化吸收率和摄食偏好的影响
- 本试验旨在研究发酵豆粕部分替代鱼粉对南美白对虾的消化吸收率和摄食偏好的影响。配制6组等氮等能饲料。其中5种分别用0%（D0）、2%（D2）、5%（D5）、8%（D8）、15%（D15）发酵豆粕替代鱼粉和豆粕（鱼粉和豆粕被...
- 陈晓明朱伟星华雪铭
- 关键词：南美白对虾发酵豆粕消化吸收率
- 小球藻藻渣替代豆粕对凡纳滨对虾生长性能和氮磷排放的影响被引量：6
- 2014年
- 为探究小球藻藻渣替代凡纳滨对虾饲料中的豆粕对其生长性能及氮磷排放的影响,实验设计6种等氮等能饲料:使用6%、11%、16%、21%(A1、A2、A3、A4组)的藻渣分别替代饲料中5.5%、10.0%、14.5%、19.0%的豆粕,使用8%的藻渣替代饲料中5.1%的鱼粉(B组)和不使用藻渣的对照组。用上述6种饲料饲喂初始体质量为(5.02±0.73)g的凡纳滨对虾45 d。结果发现,存活率A3组显著低于对照组;增重率和特定生长率A2组和A4组与对照组差异不显著,其他各组显著低于对照组;饲料系数A3组显著高于对照组,其他各组无显著性差异;蛋白质效率A3组最低,B组其次,其他四组无显著性差异。肌肉鲜样中蛋白质含量组间无显著性差异;对照组总磷含量最低,A4组最高。肌肉总氨基酸和总必需氨基酸呈现先上升后下降的趋势,A2组含量最高;总非必需氨基酸A1、A2和A4组显著高于对照组,其他组与对照组无显著性差异。肠道中,除A1组外,其他各组蛋白酶活力显著低于对照组;脂肪酶A2组显著高于对照组;淀粉酶A4组显著低于对照组。肝胰脏中,蛋白酶活力A1组最低,其他组与对照组差异不显著;5个实验组脂肪酶活力均显著高于对照组,且A3组最高;淀粉酶除A3组外,其他各组显著低于对照组。耗氧率各组间差异不显著;排氨率呈先上升后下降的趋势,A3组最高。各替代组排放率均不高于对照组;氮排放率A3最高,其他组均不高于对照组。研究表明,小球藻藻渣可以部分替代凡纳滨对虾饲料中的豆粕,当其用量为11%时,可使豆粕的用量从19.0%降至10.0%而不影响凡纳滨对虾的生长和氮排放,并降低磷排放。
- 何亚丁华雪铭孔纯吴钊陈晓明朱伟星焦建刚周志刚
- 关键词：凡纳滨对虾豆粕鱼粉
- 四种豆粕替代鱼粉对大黄鱼生长及非特异性免疫的影响
- 将初始体重为(34.72g±0.28g)的大黄鱼1080尾随机分为9组(1个对照组和8个实验组),每组3个重复,每个重复40尾鱼.用9种等氮等能的饲料投喂,9组饲料分为1个对照组(50％鱼粉、不含豆粕),8个实...
- 吴钊陈乃松华雪铭黄旭雄陈晓明王坛王刚
- 关键词：大黄鱼鱼粉去皮豆粕发酵豆粕
