郭慧娟
- 作品数：2 被引量：15H指数：2
- 供职机构：河南农业大学农学院更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划河南省科技攻关计划国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 环境因素对小麦蛋白质含量和品质的影响研究进展被引量：13
- 2009年
- 小麦蛋白质是人类所需蛋白的重要来源,小麦蛋白质的含量和品质不仅与基因型有关,也受环境的影响,且许多研究表明后者比前者更重要。此文综述了温度、光照、水分和土壤等环境因素对小麦蛋白质影响的部分研究结果及存在的主要问题。在此基础上展望了小麦蛋白质研究的发展方向。
- 金艳郭慧娟崔党群
- 关键词：小麦蛋白质
- 硬粒小麦品种八氢番茄红素合酶基因等位变异的分子检测被引量：2
- 2011年
- 硬粒小麦籽粒中黄色素含量与硬粒小麦面制品的加工品质关系较为密切,研究控制小麦黄色素含量基因的等位变异、选育高黄色素含量品种是硬粒小麦品质育种的重要目标。以来自不同国家的177份硬粒小麦品种为材料,采用特异引物的PCR扩增技术,利用与黄色素含量有关的PSY基因功能性标记YP7A-2、YP7B-1、YP7B-2、YP7B-3和YP7B-4,分别对参试小麦品种中7A和7B染色体上Psy-A1和Psy-B1基因的等位变异类型进行了检测。结果表明,位于硬粒小麦7A染色体上的Psy-A1的变异类型较为单一,只有Psy-A1d和Psy-A1e两种类型,分布频率分别为76.8%和23.2%;而位于硬粒小麦7B染色体上的Psy-B1的变异类型有6种,分别为Psy-B1b、Psy-B1c、Psy-B1d、Psy-B1e、Psy-B1f和Psy-B1g,分布频率分别为9.0%、0.6%、0.6%、6.8%、25.4%和57.6%。其中,Psy-B1b、Psy-B1c和Psy-B1d首次在硬粒小麦品种中被发现,这在一定程度上丰富了硬粒小麦品种Psy1基因多态性。有34个品种含有Psy-A1d/Psy-B1f、12个品种含有Psy-A1d/Psy-B1g和1个品种含有Psy-A1d/Psy-B1c的基因型组合,为高黄色素含量品种;有28个品种含有Psy-A1e/Psy-B1g和1个品种含有Psy-A1e/Psy-B1b基因型组合,为低黄色素含量品种。本研究结果为硬粒小麦品质育种提供了重要的材料资源。
- 郭慧娟陈锋董中东崔党群
- 关键词：硬粒小麦黄色素
