边瑞玲
- 作品数：5 被引量：10H指数：3
- 供职机构：包头轻工职业技术学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学更多>>
- 高效液相色谱法测定果蔬中的甲醛被引量：4
- 2018年
- 通过振荡提取法提取果蔬中的甲醛,提取出的甲醛与2,4-二硝基苯肼进行衍生化反应,采用高效液相色谱法定量检测。结果表明,振荡提取法最佳提取条件为:提取温度60℃,提取时间40 min,振荡速度200 r/min;最佳衍生反应条件为:反应温度60℃,反应时间20 min,衍生剂加入量1.0 m L;该方法线性关系良好,线性范围为1.71~114 mg/kg,检出限为0.456 mg/kg,在3个不同浓度的添加水平下,回收率为72.1%~95.2%,相对标准偏差为2.0%~5.1%。该方法操作简便,实用性强,可准确测定果蔬中的甲醛含量。
- 边瑞玲袁静宇
- 关键词：高效液相色谱法果蔬甲醛
- 榛蘑多糖提取及其抗氧化活性研究被引量：3
- 2016年
- 主要研究了榛蘑多糖的提取工艺及抗氧化活性。通过响应面分析法确定榛蘑多糖提取的最佳工艺条件,即液料比值14 g/L,超声功率209 W,乙醇质量分数72%,超声时间44 min。榛蘑多糖具有较强清除·OH的能力。随着榛蘑多糖浓度的增加,其清除能力逐渐增强。当榛蘑多糖质量浓度大于0.9 mg/m L时,其对·OH的清除率大于BHT和TBHQ。因此,榛蘑多糖有较好的抗氧化活性。
- 边瑞玲
- 关键词：榛蘑多糖抗氧化活性
- 乳酒酵母的筛选鉴定和牛奶蒸馏酒的研制
- 本文从自然发酵酸牛乳中分离得到一株酵母菌T-1，并在研究该菌株与乳酸菌协同性的基础上，研究了以两种菌混合发酵生产牛奶蒸馏酒的工艺。
利用自然发酵酸牛乳为分离菌源，从中筛选出两株酵母菌T-1和T-2，经菌株形态和生理...
- 边瑞玲
- 关键词：酵母菌乳酸菌发酵工艺
- 文献传递
