赵东林
- 作品数：46 被引量：329H指数：9
- 供职机构：中国农业机械化科学研究院更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划科研院所技术开发研究专项资金国家科技部农业科技成果转化资金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学电子电信更多>>
- 一种果蔬脆片生产自动控制系统
- 一种果蔬脆片生产自动控制系统，包括：一现场加工设备系统为依次安装的拣选机、清洗机、去皮去核机、切片机、护色槽、烘干机、微波真空干燥膨化设备、真空包装机；一远程控制计算机，通过组态软件平台实现对现场加工设备系统运行状态的远...
- 赵有斌韩清华郭长龙柏流芳马季威赵东林
- 文献传递
- 微波红外振动床协同干燥机设计与试验被引量：2
- 2022年
- 针对农产品加工中微波干燥不均和红外干燥穿透能力有限等技术问题,研制了微波红外振动床协同干燥(MIVBD)设备。在结构设计上,通过COMSOL仿真分析谐振腔场强分布的均匀性,并优化了微波源馈波口布置。设备通过多孔面板将红外源与微波谐振腔隔离,在保证红外热量高效辐射的同时,确保微波、红外二者互不干扰。振动系统采用聚苯硫醚等谐振腔内部材料和钢结构外部材料制成,通过振动电机和橡胶弹簧带动物料振动。以高含水率生姜片为典型物料,对MIVBD设备的干燥效率、均匀性和色泽等相关品质进行试验研究,当物料温度超过上限温度时微波和红外停止工作,结果发现,微波红外振动干燥比微波红外干燥时间缩短了14.29%,微波红外振动干燥时温度不均匀系数最小(2.28%),并且微波红外振动干燥显著降低了干燥能耗,改善了相关品质。
- 宿佃斌曾诗雨吕为乔李栋赵丹赵东林
- 关键词：微波红外生姜
- 微波真空干燥膨化苹果脆片的研究
- 研究了一种微波真空干燥膨化果蔬脆片的加工方法。对微波功率、压力、物料厚度、预处理后苹果片初始含水率与其干燥特性、膨化率的关系进行了试验,得出了较佳的工艺参数,在微波功率为12.0W/g、压力为15kPa、苹果片厚度为8m...
- 韩清华李树君马季威赵东林
- 关键词：苹果片微波干燥真空膨化
- 文献传递
- 苹果汁带式压滤技术与装备开发
- 李虓李凤城马季威韩清华谢时军李仪凡王际春赵东林杜志龙吴海华肖荣华
- 中国是苹果生产和消费大国，苹果的种植面积和产量均具世界第一。中国同时也是世界第一大苹果浓缩汁的生产国和出口国。苹果汁生产是一种劳动密集型兼资源密集型产业，中国具有丰富的苹果原料以及丰富的劳动力资源，生产成本优势明显，具有...
- 关键词：
- 关键词：苹果汁锤式破碎机
- 微波加热馈能天线及其制作方法
- 本发明公开了一种微波加热馈能天线及其制作方法，微波加热馈能天线用于与波导连接，包括与该波导的接口连接的波导法兰；以及整体成平板状的谐振腔，该谐振腔的腔体内填充有密封介质层，且该谐振腔的腔壁上设置有将微波辐射出该谐振腔的孔...
- 马季威李树君韩清华杨炳南李仪凡赵东林
- 微波真空干燥膨化苹果脆片的研究被引量：114
- 2006年
- 研究了一种微波真空干燥膨化果蔬脆片的加工方法。对微波功率、压力、物料厚度、预处理后苹果片初始含水率与其干燥特性、膨化率的关系进行了试验,得出了较佳的工艺参数,在微波功率为12.0W/g、压力为15kPa、苹果片厚度为8mm、预处理后苹果片初始含水率为37.5%的条件下,可干燥膨化高品质的苹果脆片,干燥时间为4min时膨化率最大达到321%。
- 韩清华李树君马季威赵东林
- 关键词：苹果片微波干燥真空膨化
- 一种干燥红枣的制备方法及其所制得的红枣
- 本发明公开了一种微波真空干燥红枣的制备方法及其所制备的红枣，该方法包括对红枣的预处理步骤、对预处理后的红枣进行微波真空干燥的步骤以及对微波真空干燥后的红枣进行包装的步骤。其中，对红枣进行微波真空干燥的步骤包括将红枣放入微...
- 李树君韩清华马季威赵东林赵庆亮杨炳南
- 文献传递
- 膨化果蔬脆片的加工方法
- 本发明提供了一种膨化果蔬脆片的加工方法，包括将果蔬原料进行选取、清洗、切片、护色、干燥、真空膨化及真空包装处理工序，所述真空膨化工序在微波条件下进行，在所述真空膨化工序过程中，微波功率为2.0～50.0w/g、真空度为-...
- 李树君马季威韩清华赵有斌赵东林
- 文献传递
- 低DE值大米粉酶法制备工艺优化
- 2017年
- 以大米粉为原料,采用α-淀粉酶为生物酶制剂制备低DE值的碳水化合物基脂肪替代物,研究考察了加酶量、底物浓度、反应温度、反应时间4个因素对大米粉酶解物DE值的影响。结果显示:DE值随加酶量与反应温度增加而增加,而随着底物浓度的增加呈现先增加后减少的趋势,当反应到15 min后,DE值变化缓慢。应用响应面法对酶水解工艺进行优化,采用3因素3水平的响应面分析法,考察底物浓度、酶添加量和反应温度3个影响因素对大米粉DE值的影响,建立DE值和影响因子的多元二次回归方程。最终确定酶法制备大米基脂肪替代物的最佳工艺参数:底物浓度35%,酶添加量8.40μL/100g,温度72℃,在此条件下大米水解物的DE值为6.05±0.24%,在碳水化合物基脂肪替代物适宜聚合度的范围。
- 赵东林王丽丽钟葵周闲容李培刚袁荣
- 关键词：大米酶解脂肪替代物DE值响应面法
- 微波真空干燥膨化苹果片的能量效率及品质分析
- 综合分析了微波真空干燥膨化苹果片的干燥能力、能量消耗和感官质量、维生素C含量和微现结构,并以纯热风干燥的苹果片为对照样品,进行了对比分析评价。得出微波真空干燥膨化的干燥能力比热风干燥增加48.46％,单位能耗节约32.3...
- 韩清华李树君马季威赵东林
- 关键词：苹果片微波真空膨化食品能量效率
- 文献传递
