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谢继安: 作品数：56 被引量：306H指数：11; 供职机构：安徽省疾病预防控制中心更多>>; 发文基金：安徽省自然科学基金安徽省高等学校省级质量工程项目安徽省自然科学研究项目更多>>; 相关领域：医药卫生理学轻工技术与工程农业科学更多>>

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同位素内标-超高效液相色谱串联质谱法测定禽类食品中喹诺酮与四环素残留量被引量：10: 2020年; 目的建立超高效液相色谱-串联质谱法(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)测定禽类食品中11种喹诺酮与4种四环素兽药残留的方法。方法鸡肉和鸡蛋样品经Mcllvaine-Na2EDTA缓冲液提取,7%钨酸钠溶液沉淀蛋白,HLB柱净化,喹诺酮类药物采用10 mmol/L乙酸铵(含0.1%甲酸,V:V)与甲醇为流动相,四环素类药物采用0.1%甲酸与乙腈为流动相。2种类型药物均采用多反应监测模式监测,内标法定量。结果15种兽药残留在0.1~50.0μg/L的浓度范围内线性良好,相关系数均大于0.9927,检出限为0.05~0.20μg/kg,平均回收率为60.6%~117.9%,相对标准偏差为0.51%~15.3%。采用建立的方法检测安徽省市售2016-2018年的鸡肉和鸡蛋样品中座诺酮与四环素残留,检测结果通过食品安全指数(international foundation for science,IFS)评估,发现鸡肉和鸡蛋中喹诺酮类IFS均值分别为0.00048、0.000097μg/(kg·bw·d),四环素类IFS均值分别为0.00073、0.00098μg/(kg·bw·d),均小于1,说明其膳食暴露风险较低。结论该方法的样品前处理可以完全沉淀蛋白,净化效果好,能够减少基质效应的影响,适用于大批量禽类食品中喹诺酮与四环素兽药残留量的快速测定。; 刘柏林谢继安赵紫微单晓梅王秀莉; 关键词：超高效液相色谱-串联质谱法喹诺酮四环素鸡蛋鸡肉

新时期高等医学院校卫生检验与检疫学专业本科培养方案改革探索被引量：4: 2022年; 《“健康中国2030”规划纲要》、新型冠状病毒肺炎疫情和高质量经济发展,对高等医学院校的卫生检验与检疫学专业的培养方案提出新要求。本文通过分析调整教学计划,优化课程教学内容,改革理论和实践教学方法,构建四大实践平台,建设卫生检验与检疫实践教学案例库,综合计算实验课成绩,改进本科毕业评价体系和加强职业素养与学习能力培养等教改方案,探讨改革培养举措对卫生检验与检疫学专业检验技能,培养满足新时期岗位需求的现代人才。; 姚余有谢继安高树东刘业好姬艳丽蔡亦红; 关键词：本科教育

安徽省四种市售水生蔬菜中铅、镉、总铬和总砷污染状况被引量：3: 2023年; 目的检测安徽省市售水生蔬菜中的铅、镉、总铬和总砷4种重金属/类金属元素,并评估其污染状况。方法电感耦合等离子体质谱测定四种主要水生蔬菜中铅、镉、总铬和总砷。评价依据《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762-2022)以及单因子污染指数法和综合污染指数法。结果4种水生蔬菜主要受到铅和镉的污染,其超标率分别为22.8%(23/101)和49.5%(50/101)。鱼腥草中铅的超标率为50.0%(21/42),且鱼腥草中铅含量的最大值为其限值的6.92倍。芋头、芦蒿和鱼腥草镉的超标率分别为35.7%(10/28)、85.7%(12/14)、66.7%(28/42),芦蒿中镉含量的最大值为其限值的4.4倍,鱼腥草中镉的最大值为其限值的4.6倍。水芹的综合污染指数小于0.7,处在安全水平。芋头的综合污染指数为0.9,处在警戒限水平。芦蒿镉的污染指数为2.1,表明芦蒿受到了镉的中度污染;其综合污染指数为1.6,为轻污染状态。鱼腥草中铅和镉的污染指数为1.6和1.5,表明鱼腥草受到了铅和镉的轻度污染;其综合污染指数分为1.3,处于轻污染水平。结论安徽省市售4种水生蔬菜受到铅、镉的污染,需引起农业、市场监管等部门的重视,加强对铅、镉污染的预防及监测工作,以保障水生蔬菜的安全。; 姜健王晓玮刘柏林谢继安韦莹王秀莉单晓梅; 关键词：水生蔬菜铅镉总铬总砷

合肥市15岁及以上城乡居民高血压患病状况及影响因素分析: 目的了解合肥市15岁及以上城乡居民高血压患病状况及影响因素,为制定综合防控措施提供参考依据.方法通过多阶段分层随机整群抽样的方法,抽取合肥市15岁及以上的城乡居民1778名,采用集中和入户相结合形式进行询问调查和体格...; 陈娟张建凤谢继安杜玉; 关键词：高血压患病率

2018年安徽省14个市水源与出厂水中多种四环素类抗生素检测结果被引量：3: 2019年; 目的了解2018年安徽省14个地市饮用水系统中抗生素污染状况,调查14个地市主要自来水厂水源水与出厂水中四环素类抗生素(Tetracyclines,TCs)含量。方法于2018年丰水期(6月)采集安徽省14个市主要水厂水源水和出厂水共28份,利用固相萃取-高效液相色谱串联质谱同位素内标法分析11种TCs含量水平。结果 14个地市水源水、出厂水中除差向土霉素和氯四环素未检出外,其余9种污染物均检出,水源水和出厂水浓度范围分别为ND～1.46 ng/L、ND～0.82 ng/L。检出率较高的为强力霉素和金霉素,浓度在TCs中构成比为45.9%～100.0%。TCs检出浓度、检出种类和检出率呈现水源水>出厂水,淮河以北地区明显高于其他地区,江河水源地与地下水源地相当,高于水库水源地。结论 2018年安徽省14个地市水源水和出厂水不同程度受到TCs污染,仅为痕量水平。强力霉素和金霉素为主要污染物。; 周偏偏单晓梅谢继安刘柏林; 关键词：四环素类抗生素水源水出厂水固相萃取

高效液相色谱检测蜜饯中合成色素的最佳测定波长研究被引量：11: 2007年; 针对采用国标法以HPLC测定8种人工合成色素时,存在灵敏度高低差别较大的不足,尝试将原用于定性的多通道检测技术,延伸扩展到多组分同时测定的定量领域,对检测人工合成色素的最佳测定波长进行研究,并在蜜饯样品的检测中进行试验。结果表明,采用该法提高了检测的灵敏度和精密度,简便易行,实用性较强。; 冯慧梅利华谢继安; 关键词：高效液相色谱合成色素蜜饯

水中灭草松、莠去津、2,4-滴、呋喃丹和微囊藻毒素UPLC-MS-MS快速测定方法被引量：15: 2014年; 目的建立同时快速测定水中灭草松、莠去津、2,4-滴、呋喃丹和微囊藻毒素化合物超高效液相色谱—串联质谱方法。方法直接或离心后取上清液进样,利用Acquity BEH C18色谱柱分离待测物,串联质谱仪检测,以乙腈和0.1%甲酸水溶液为流动相梯度洗脱,流速0.3 mL/min,外标法定量。结果灭草松、2,4-滴、莠去津、呋喃丹、微囊藻毒素-RR、微囊藻毒素-LR 6种化合物线性浓度范围分别为1.0~50.0、1.0~50.0、0.5~25.0、1.0~50.0、0.2~10.0和0.2~10.0μg/L,其线性相关系数均大于0.999,6种化合物的方法检出限为0.01~0.1μg/L,回收率为98.0%~102.1%,相对标准偏差为1.73%~3.06%。结论该法简便、准确,适用于生活饮用水中多种农药和微囊藻毒素的快速分析。; 单晓梅谢继安沈登辉刘柏林陆蓓蓓王冰霜; 关键词：灭草松莠去津呋喃丹微囊藻毒素

同位素内标-超高效液相色谱-串联质谱法快速测定植物性食品中11种杀菌剂残留量被引量：2: 2019年; 目的建立快速同时测定植物性食品中11种杀菌剂残留量的超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)分析方法。方法植物性食品经乙腈提取,经匀浆和高速离心后采用QuEChERS试剂净化,用HSS T3色谱柱(2.1 mm×100 mm,1.7μm)进行分离,以0.1%甲酸水溶液-乙腈为流动相,电喷雾电离,正离子扫描(ESI^+),多反应监测(MRM)模式检测目标物,同位素内标法定量。结果 11种杀菌剂在0.1～50.0μg/L浓度范围内具有良好的线性,相关系数(r^2)均大于0.999 1,检出限为0.2～2.0μg/kg,平均回收率范围为63.1%～116.3%,相对标准偏差(RSD)均小于12.1%。结论该方法操作简单快速、灵敏度高、准确性好,适用于对大批量植物性食品中多种杀菌剂的快速测定。; 赵紫微刘柏林谢继安王秀莉单晓梅; 关键词：超高效液相色谱-串联质谱杀菌剂植物性食品食品污染物

超高效液相色谱-二极管距阵检测器法同时测定水中7种有机酚被引量：4: 2012年; 目的:建立水中7种有机酚类污染物的超高效液相色谱-二极管距阵检测器测定方法。方法:水样经OasisHLB小柱富集,利用ACQUITY UPLCBEH C8(50 mm×2.1 mm×1.7μm)色谱柱分离,以甲醇和0.1%乙酸溶液为流动相进行梯度淋洗,流速0.25 ml/min,采用PDA检测器,在波长275 nm和303 nm进行测定,外标法定量。结果:7种酚类化合物在0.05 mg/L～5.0 mg/L浓度范围呈线性关系,其相关系数均大于0.999,检出限为15.0μg/L～25.0μg/L,方法回收率在86.9%～104.1%,相对标准差均小于5%。结论:该法灵敏、高效、准确,适用于水中七种酚类污染物的测定。; 陆蓓蓓单晓梅沈登辉谢继安张留喜汤峰; 关键词：超高效液相色谱

同位素稀释-液相色谱-串联质谱法在小麦粉细交链孢菌酮酸和腾毒素标准物质制备和定值中的应用被引量：4: 2020年; 建立了小麦粉中细交链孢菌酮酸(TeA)和腾毒素(TEN)标准物质的研制和定值方法,为开展粮食中交链孢霉毒素基体标准物质的研制提供重要方法学借鉴。该标准物质样品为天然污染交链孢霉毒素的小麦籽粒,定值目标物为TeA和TEN,采用同位素稀释-液相色谱-串联质谱法(ID-LC-MS/MS)进行定值测量,多个实验室合作定值。所研制的标准物质具有常温避光保存、定值不确定度小等特点。该标准物质是目前国际上唯一一种天然污染TeA和TEN的小麦粉标准物质,可用于食品安全风险监测、产品质量检测等领域相关分析方法的评价和测量质量控制等。; 谢继安刘柏林赵紫微张磊杨大进赵云峰; 关键词：液相色谱-串联质谱标准物质小麦粉

谢继安

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