董艳辉
- 作品数：13 被引量：139H指数：9
- 供职机构：河南农业大学烟草学院更多>>
- 发文基金：国家烟草专卖局基金中国烟草总公司科技项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 基于色度学的密集烘烤过程中烟叶主要化学成分变化模型研究被引量：24
- 2014年
- 【目的】建立烤烟烘烤过程中烟叶颜色参数与含水量和化学成分关系模型,以控制烟叶烘烤过程中的物质变化和水分散失,为优化密集烘烤工艺和提高烟叶质量特色提供参考。【方法】以烤烟NC89上部叶为试验材料,采用河南农业大学设计的电热式温湿度自控密集烤烟箱,按照烤烟"三段式烘烤工艺"进行烘烤,研究烘烤过程中烟叶亮度值(L)、红度值(a)、黄度值(b)、色相角(H°)、色泽比(H)、饱和度(C)和色差值(ΔE)的变化规律及其与烟叶主要化学成分和含水量的关系。【结果】烘烤过程中,烟叶正面与背面各颜色参数的变化规律基本一致,且各颜色参数均在开烤至42℃末时变化剧烈,42℃之后变化幅度减小。相关分析表明,烘烤过程中烟叶内的主要化学成分与各颜色参数之间具有良好的相关性,其中叶绿素、类胡萝卜素、淀粉和蛋白质含量与各颜色参数间相关性较好,且大部分呈显著或极显著相关,而类胡萝卜素/叶绿素、含水量与其相关性略差。烘烤过程中烟叶叶绿素、类胡萝卜素、淀粉和蛋白质含量预测的平均相对误差分别为8.67%,8.71%,8.27%和1.47%,各模型预测精度均较高,而类胡萝卜素/叶绿素和含水量模型预测精度略差。【结论】通过色差计量化分析密集烘烤过程中的烟叶颜色参数,可以快速、准确预测烟叶主要化学成分的变化,实现烟叶烘烤过程中化学成分的实时监测。
- 贺帆王涛樊士军董艳辉王梅宫长荣
- 关键词：色度学密集烘烤烟叶化学成分
- 不同典型浓香型产区烟叶化学成分差异分析被引量：14
- 2012年
- 对我国8个典型浓香型烟叶产区(安徽皖南、广东南雄、河南许昌、河南漯河、河南南阳、湖南浏阳、湖南郴州、山东潍坊)X2F、C3F和B2F等级的烟叶,共计72个烤烟样品主要化学成分及其派生值进行分析和评价。结果表明,不同地区烟叶化学成分的差异主要表现在总糖、还原糖、钾、糖碱比和钾氯比几个方面,安徽皖南、广东南雄、湖南郴州和湖南浏阳4个南方浓香型烟区总糖、还原糖和钾含量较高,糖碱比与钾氯比较大,河南许昌、河南漯河、河南南阳和山东潍坊4个黄淮烟区与之相反;安徽皖南、广东南雄、湖南郴州、湖南浏阳产区钾氯比适宜,河南许昌、河南漯河、河南南阳、山东潍坊产区糖碱比较适宜。
- 贺帆王涛余金恒董艳辉娄元菲宫长荣
- 关键词：烤烟浓香型化学成分
- 双波长分光光度法测定烟草中的直链淀粉和支链淀粉被引量：13
- 2013年
- 根据双波长比色原理,选择直链淀粉的测定波长为512和596 nm,支链淀粉的测定波长为560和695 nm,依据回归方程求出直链和支链淀粉的含量。结果表明:用双波长分光光度法测定直链淀粉和支链淀粉的含量结果准确,适用于批量分析。
- 王文超贺帆宋朝鹏王涛董艳辉杨彦明娄元菲宫长荣
- 关键词：双波长分光光度法直链淀粉支链淀粉烟草
- 烤烟致香物质含量与评吸质量的典型相关分析被引量：5
- 2014年
- 运用典型相关分析方法,分析了河南省不同产地K326相同等级(C3F)的37个烤烟样品的致香物质含量与评吸质量的相关性。结果表明:随着烤烟致香物质类西柏烷类含量的增加或棕色化反应产物类含量的减少,烤后烟叶刺激性呈增加趋势;随着西柏三烯二醇含量的增加,烤后烟叶浓度和香气量呈增加趋势;随着2–乙基吡啶的增加,烤后烟叶浓度和劲头呈降低趋势;随着吡啶含量的增加,烤后烟叶劲头和刺激性呈增加趋势。
- 娄元菲朱红兵李昂董艳辉杨彦明贺帆宫长荣
- 关键词：烤烟致香物质评吸质量
- 密集烘烤过程中烟叶温度与烤房环境因子关系及对烘烤质量的影响
- 本研究以密集烘烤过程烟叶自身温度变化为主要目标，通过对烟夹、散叶插扦两种装烟方式情况下中部叶、上部叶在整个烘烤过程中烟叶叶体温度、环境温湿度及风速等数据进行了记录与分析，并对烘烤过程中、烤后烟叶进行了取样及检测，分析了密...
- 董艳辉
- 关键词：密集烘烤烘烤质量
- 生物质压块燃料及煤炭燃料在烟叶烘烤中的应用效果对比研究被引量：18
- 2014年
- 2013年在湖南郴州市对生物质压块燃料及煤炭燃料进行了对比研究,通过试验分析了2种燃料烟叶调制过程控制的特点、能耗成本以及对烟叶经济性状的影响。结果表明:生物质压块用于烟叶烘烤可以充分调控烟叶烘烤工艺,能够降低烟叶烘烤成本,节能减耗,提高烟叶质量。
- 谭方利樊士军董艳辉姚秦卢航吴文信
- 关键词：烤烟烟草调制
- 烤烟散叶堆积烘烤过程中烘烤因素与叶温变化的通径分析被引量：6
- 2014年
- 为研究散叶堆积烘烤过程中其他烘烤因素对叶温变化的影响,利用烤烟多参数实时监测仪与温湿度自控仪测量烘烤过程中叶温、风速、风压、干球温度、湿球温度和相对湿度.结果表明,散叶堆积烘烤过程中叶温的变化有4个阶段:预热阶段、叶温平稳阶段、缓慢升温阶段、快速升温阶段.在不同阶段对叶温变化影响的主要因素不同,预热阶段的主要影响因素是干球温度与风压;叶温平稳阶段的主要影响因素为干球温度、相对湿度和风压;缓慢升温阶段的主要影响因素是干球温度与相对湿度,快速升温阶段的对叶温变化的影响以干球温度与相对湿度为主,风速与风压为辅.叶温的变化是烟叶外在环境与内在生理的共同作用,散叶堆积烘烤过程中可以通过控制叶温的变化来提高烟叶烘烤质量.
- 路晓崇宋朝鹏典瑞丽董艳辉裴晓东贺帆宫长荣
- 关键词：烤烟叶温通径分析
- 密集烘烤过程中烤烟上部叶颜色参数与主要化学成分变化被引量：19
- 2012年
- 为明确烘烤过程中上部烟叶烘烤质量动态形成规律,为浓香型烤烟调制关键技术研究和提高烤烟上部叶可用性提供理论依据,以上部叶为试验材料,研究了密集烘烤过程中颜色参数、色差值和主要化学成分变化。结果表明,烘烤过程中叶片各颜色参数变化主要集中在鲜样至38℃之间,38℃之后变化趋势减缓;叶片正面颜色参数与反面颜色参数变化基本同步;主脉各颜色参数在鲜样至42℃结束前变化趋势缓慢,42℃之后变化加剧。各颜色参数差值均在54℃以后逐渐变小。相关分析表明,主脉各颜色参数与淀粉、总糖、还原糖、蛋白质、叶绿素a、叶绿素b和叶绿素总量相关性均不显著,但与类胡萝卜素含量变化相关性较好。叶片L*值、a*值和H值与各化学成分均达到显著或极显著相关,C*值只与叶绿素类物质显著相关,b*值则与各化学成分相关性不显著。
- 裴晓东王涛李帆谢鹏飞龙大彬贺帆宫长荣董艳辉肖海强
- 关键词：烤烟上部叶化学成分
- 不同光质对烤烟旺长期生长发育和光合特性的影响被引量：10
- 2013年
- 为研究不同光质对烤烟在旺长期(移栽后第40～70天)烟叶生长发育特性、色素含量和光合指标的影响,运用不同有色膜对盆栽烟叶进行研究。结果表明,蓝膜和红膜处理增加了叶长、叶宽和叶面积,绿膜处理则相应减小;蓝膜处理烤烟鲜质量、干质量均最大,红膜鲜质量次之,但红膜干质量低于对照处理;叶绿素含量大小为蓝膜>红膜>绿膜>对照;净光合速率、气孔导度均表现为红膜>蓝膜>对照>绿膜,绿膜蒸腾速率最低,胞间CO2浓度则最大;不同光质对烤烟叶片净光合速率影响极为显著。蓝膜和红膜处理较绿膜处理更能提高烟叶旺长期植物学特性和光合性能。
- 石盼盼宋朝鹏贺帆王文超霍开玲董艳辉宫长荣
- 关键词：旺长期光质生长发育光合特性植物学特性
- 上部烟叶不同成熟度及采收方式对烤烟烘烤质量的影响被引量：10
- 2013年
- 为进一步提高烤烟上部烟叶质量和工业可用性,研究了不同成熟度和采收方式对烤烟上部烟叶外观质量、主要化学成分及协调性、经济性状的影响。结果表明,T3处理对于改善上部烟叶外观质量、化学成分协调性、经济性状的效果较为突出,其烤后烟叶成熟度较好,油分多,色度强;淀粉和色素等大分子物质降解较为充分,总糖、还原糖、石油醚提取物含量较高;中上等烟比例高,均价和产值较对照分别增加了2.44元/kg、5325.60元/hm2。
- 董艳辉李永杰裴晓东王涛徐成龙杨彦明娄元菲宫长荣
- 关键词：烤烟采收方式成熟度经济性状
