肖作为
- 作品数：84 被引量：277H指数：9
- 供职机构：湖南中医药大学更多>>
- 发文基金：湖南省科技厅重点项目湖南省普通高等学校教学改革研究项目湖南省教育厅科研基金更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程文化科学化学工程更多>>
- 一种功能性彩色皮冻及其制备方法
- 本发明公开了一种功能性彩色皮冻及其制备方法；包括：原料预处理、药材提取、熬煮、胶液混合、煮胶、调配、杀菌、入模以及静置冷却。本方法以猪皮和药食同源药材等为主要原料，科学合理搭配精心制成，韧性好，色、香、味、口感俱佳，具有...
- 肖作为谭电波张芳铭黄建华张译文薛婧陆雨婷陈晓雅郑拾林
- 文献传递
- QHF复方对肝癌细胞增殖的抑制作用及其机制被引量：1
- 2016年
- 目的探索QHF复方对肝癌细胞增殖的抑制活性。方法选取人肝癌细胞株SMMC7721为受试对象,分别予以0(正常对照组)、QHF1、QHF2、QHF3、QHF4、QHF5、2.5μg/ml顺铂后培养24h、48h和72h,检测细胞光密度,计算增殖抑制率。以0(正常对照组)、QHF1、QHF2、QHF3、QHF4、QHF5、2.5μg/ml顺铂(阳性对照组)干预细胞72h后,检测细胞周期分布、凋亡率和Bax、Bcl-2基因表达水平。结果与正常对照组相比,QHF复方可显著抑制SMMC7721细胞的增殖,并呈现时间依赖性、剂量依赖性规律;该复方可显著增加受试细胞株G0/G1期、G2/M期细胞分布比例,阻止细胞DNA复制而促进凋亡;RT-PCR结果显示QHF复方可显著上调促凋亡蛋白Bax基因,而显著下调抑制凋亡蛋白Bcl-2基因。结论QHF复方可通过调控细胞周期分布和凋亡信号通路关键基因表达水平而实现对肝癌细胞增殖的显著抑制。
- 付烊张志丽肖作为
- 关键词：肝癌细胞增殖细胞凋亡
- 中医药背景下食品科学与工程专业大学生科研创新综合实训管理体系探析
- 2018年
- 本文以湖南中医药大学食品科学与工程为例,从科研创新综合实训课程内容、科研创新综合实训教学实施过程、考核形式与机制、科研创新综合实训过程中存在的问题、科研创新综合实训过程管理体系的建立等五个方面进行探讨。
- 田星周明玺周雯鹂肖作为
- 关键词：食品科学与工程实验教学功能性食品
- 《营养与食品卫生学》课堂与实践相结合教学方式改革探究被引量：2
- 2016年
- 营养与食品卫生学将来面临的社会工作之一就是指导人群合理安排日常饮食,学生的能力培养已成为教育的重要环节,探讨培养学生创新能力的教学模式是教学改革中一项迫切的任务。将开放性实践活动应用于营养与食品卫生学专业教学中,优化了课程体系,充分发了挥学生的主观能动性及学习积极性,培养了学生理论联系实际的能力及开拓创新意识,使学生的综合素质得到较大提高,成为符合社会需求的营养类专业人才。
- 肖作为祝欣荣朱策张智敏崔培梧
- 关键词：营养与食品卫生学课堂教学改革
- 药膳汤饮现状分析与发展建议被引量：5
- 2015年
- 药膳汤饮是药膳的一部分,是在中医辨证论治的理论指导下发挥其保健养生功效。本文从药膳汤饮的现状,包括药膳汤饮中"药"的分析,药膳汤饮的制作,药膳汤饮人力资源三方面进行分析,认为应加强:(1)药膳汤饮中中药的标准化,如规范中药的产地、采收时间、品质评控体系;(2)药膳汤饮制作的标准化,包括规范其配方、煎煮方式、配餐三方面的标准化;(3)药膳汤饮行业人力资源的培育,以期对药膳汤饮的发展起一定的促进作用。
- 邓文祥朱建平肖作为张水寒谢梦洲谭电波向茗黄惠勇
- 关键词：采收时间人力资源
- 浅谈温里药膳食用安全
- 2015年
- 药膳使食品与药品得到了良好的结合,合理利用药膳,能起到防病治病、强身健体的作用。药膳的合理利用需要遵循中医临床合理安全的用药原则。本文着重介绍温里药膳的不合理利用行为和其造成的不良影响,以及如何合理利用温里药膳,如合理炮制、使用适量,注重选材、搭配等。
- 向茗谢梦洲张水寒唐小航肖作为黄惠勇
- 关键词：温里药药膳配伍禁忌妊娠禁忌安全用药
- 四妙君逸软膏成分的HPLC指纹图谱研究
- 2017年
- 目的:建立四妙君逸软膏HPLC指纹图谱分析方法,为制定其质量控制标准提供依据。方法:建立了分析四妙君逸软膏中主要成分的HPLC指纹图谱分离条件,即:色谱柱Ultimate C_(18)-ODS柱(250 mm×4.6 mm,5μm);流动相为乙腈-0.1%磷酸水;流速:1.0 ml·min^(-1);检测波长:280 nm;柱温:35℃,并且对色谱图中的共有峰进行了归属分析。结果:在筛选的最佳分离条件下进行梯度洗脱,四妙君逸软膏中各组分分离效果较好,可得到最优的指纹图谱;经方法学考察表明,所建立的HPLC指纹图谱分析方法精密度、稳定性、重复性均良好,指纹图谱清晰、可辨、易分析;初步确定四妙君逸软膏与四味药材指纹图谱共有峰之间的关系,为四妙君逸软膏的质量控制提供了重要依据。结论:四妙君逸软膏HPLC指纹图谱分析方法可作为质量控制的一项指标,供制订成品质量标准参考。
- 何群彭思源陈光宇王适何永恒肖作为
- 关键词：高效液相色谱法指纹图谱成品质量标准相似度
- 青霉菌柚苷酶的分离纯化及酶学性质被引量：5
- 2014年
- 对来源于Penicillium sp.1523的柚苷酶分离纯化工艺进行了系统分析,依次采用超滤、硫酸铵盐析和Sephadex G-200凝胶过滤层析操作对柚苷酶进行逐级纯化,通过SDS-PAGE电泳对各步骤的纯化结果进行分析鉴定,并考察了温度、pH及不同金属离子对酶活性的影响。结果显示纯化后的柚苷酶比活力达到4478.76U/mg,纯化倍数为11.99倍,活力回收率为38.10%。纯化后的柚苷酶经SDS-PAGE凝胶电泳鉴定显示两条清晰的条带,说明该酶由两个亚基组成,其分子量分别为89ku和72ku;同时酶学性质研究发现最适温度为50℃,热稳定性不理想,最适pH为4.0,Ca2+、Mg2+、Mn2+、Zn2+、EDTA、Cu2+对该酶酶活有促进作用,而Fe2+、SDS在低浓度时便对柚苷酶酶活表现出抑制作用。本研究为青霉菌柚苷酶的大规模生物转化及分子改性提供了实验基础。
- 崔培梧文蓉肖作为陈晓阳
- 关键词：柚苷酶超滤盐析凝胶过滤酶学性质
- 文蛤在不同条件下营养成分的测定、蛋白提取及酶解研究
- 文蛤（MeretrixmeretrixL.）又名花蛤，是海洋生物中的优质蛋白质资源，也是我国重要的经济贝类。富含蛋白质、脂肪、糖的高蛋白海洋食品，同时含有较多的Ca，P，Fe等无机盐，其氨基酸、脂肪酸组成合理，享有“天下...
- 肖作为
- 关键词：文蛤肉营养成分临界温度脱腥脱苦
- 文献传递
- 基于甲醇代谢的Methylobacterium sp. XJLW发酵产PHB的初步研究
- 2018年
- 本文以Methylobacterium sp.XJLW为出发菌株,从培养基选择、甲醇浓度、硫酸铵浓度、初始pH、发酵温度、渗透压和氧载体角度对其液态发酵合成PHB的工艺进行了初步研究,结果显示,当选择M3培养基,并将甲醇浓度调整为1.5%(v/v)、将硫酸铵浓度调整为0.5 g/L、初始pH=7.0、添加0.5%(v/v)Tween-80时,于30℃发酵5 d,菌体生物量可达到2.59±0.22 g/L,PHB含量达到737.63±44.61 mg/L,与初始M3培养基相比分别提高了35.6%、40.1%。这些数据表明Methylobacterium sp.XJLW可以甲醇为唯一碳源合成PHB,对于利用代粮发酵工艺合成PHB的研发具有重要参考意义。
- 崔培梧谢舒平张志丽肖作为
- 关键词：甲基营养菌聚Β-羟基丁酸酯发酵
