王利强
- 作品数：27 被引量：198H指数：8
- 供职机构：江南大学机械工程学院包装工程系更多>>
- 发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金国家高技术研究发展计划江苏省普通高校研究生科研创新计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学一般工业技术化学工程更多>>
- 草莓的普鲁兰多糖复合涂膜保鲜研究被引量：8
- 2011年
- 以普鲁兰多糖、明胶和壳聚糖作为复合涂膜保鲜材料。正交试验时,用9组不同配比复合膜液分别对草莓进行涂敷包装,测定常温下草莓的失重指数和腐烂指数。结果显示:当可食膜液中普鲁兰多糖、明胶和壳聚糖的质量之比为2.5:1.5:1.25时,涂膜对草莓的保鲜效果最好。同时,用该最佳配比下的混合液配置了5种不同质量浓度的膜液,分别对草莓进行涂敷包装,并测定草莓的失重率、烂果率和储存期。结果表明:最佳配比下混合膜液质量浓度为5.25%时,复合涂膜对草莓的保鲜效果最好。
- 张芸王利强卢立新
- 关键词：普鲁兰多糖复合涂膜草莓保鲜
- 坐水播种注水水柱对沟底冲击压强信号的采集及分析方法
- 2005年
- 穴灌坐水播种最大的难点就是种子与穴施水在播施过程中难以同位,提出了同步信号自动控制的穴施水机构,试验表明其种液同位合格率达97.8%,较好的解决了种液同位问题,但是作业过程中发现有施水飞溅现象,同时种子随穴灌水流在沟内运动随机,快速作业时更突出,影响了施水与播种质量。要解决这一问题、彰显穴灌坐水播种的优势就必须正确认识灌溉冲击水柱在沟内的水力特性,特别是灌溉水注对种沟沟底的冲击压力特性。针对以上问题,提出利用计算机直接测试装置对灌水冲击压力进行样本数据采集,给出了信号采集的方法及系统组成,并对信号采集过程中采样频率、采样次数等的确定及信号在时域、频域内的相关分析方法进行了研究。
- 王利强吴崇友高连兴金诚谦夏晓东
- 关键词：坐水播种数据采集信号分析
- 穴播穴灌坐水播种机水路系统的结构优化被引量：4
- 2005年
- 针对当前坐水播种机具存在的结构复杂、种液播施难同位等问题,提出了“开沟-种、液同时播施-覆土-镇压”的机械作业新工艺,在此基础上设计了新型穴播穴灌坐水播种机水路系统。以该水路系统关键部件水阀为例,建立了其设计参数的数学模型,利用惩罚函数法和Matlab提供的优化函数对模型参数进行求解。优化结果为:水阀出口内径为2.5 cm,阀芯头部厚度为0.7 cm,阀芯上下运动行程为1.9 cm,阀芯头部上下端面直径分别为3.0和6.1 cm;室内样机试验测得的水阀局部水头损失系数为2.08。该方法适用于水路系统其他部件参数的优化设计。
- 王利强吴崇友高连兴金诚谦涂安富
- 关键词：坐水播种机MATLAB数学模型结构优化
- 精致化纸浆模塑制品及关键制备工艺参数优化被引量：3
- 2016年
- 为制备精致化纸浆模塑制品并研究关键加工工艺参数对其平滑度、光泽度的影响,以牛皮纸二次纤维为原料,在全自动纸浆模塑机组上进行实际生产操作试验,用SPSS软件进行极差分析和重复方差分析,对关键加工工艺参数进行分析优化,得出较优的工艺参数为:打浆度25°SR、施胶剂用量1.5%、热压整型温度110℃和压力5 MPa。各参数影响的主次顺序为:热压压力>打浆度>施胶剂用量>热压温度。研究表明提高热压压力,增加施胶剂用量,调节打浆度和热压温度均可提高纸浆模塑制品的平滑度和光泽度。
- 张洪波赵子怡孙昊王利强钱怡张新昌
- 关键词：纸浆模塑打浆度二次纤维
- 淀粉基可食膜研究进展被引量：40
- 2013年
- 淀粉基可食膜是可食膜中较有发展前景的一类。本文对淀粉膜的成膜机理,影响淀粉基可食膜性能的主要因素,包括淀粉的种类、增塑剂、交联剂、增强剂、活性物质,以及淀粉基可食膜在食品工业中的应用进行综述,并对其发展前景进行展望。
- 贾超王利强卢立新
- 关键词：淀粉可食膜增塑剂交联剂增强剂活性物质
- 阿魏酸对马铃薯淀粉基复合膜性能的影响被引量：11
- 2013年
- 以马铃薯淀粉、普鲁兰多糖、明胶为成膜物质,甘油为增塑剂,阿魏酸为交联剂,采用流延法制备马铃薯淀粉基复合膜,研究了阿魏酸含量对复合膜物理机械性能的影响。结果表明:阿魏酸能够改善复合膜的机械性能和阻湿性能,减小复合膜的水溶性,但会显著降低复合膜的透光率,且使复合膜的颜色发黄。其中,添加1%阿魏酸的复合膜性能较好,其抗拉强度为14.33MPa,断裂伸长率为9.36%,水蒸气透过率为4.52g.mm.m^(-2).d^(-1).kPa^(-1),水溶性为28.46%,透光率为77.37%。
- 贾超王利强卢立新谢甲有
- 关键词：马铃薯淀粉普鲁兰多糖明胶阿魏酸可食膜
- 猪跟腱胶原蛋白酶法提取工艺的研究被引量：4
- 2017年
- 为更好利用猪跟腱资源、提高跟腱的附加值,探讨猪跟腱酶法提取胶原蛋白的最佳工艺条件。采用单因素试验法考察猪跟腱脱脂时间,酶法提取工艺中胃蛋白酶用量、提取时间、提取温度、pH和料液比对胶原蛋白提取率的影响,并用正交试验法优化酶法提取工艺。结果表明,40℃条件下水浴循环回流脱脂3 h就可以基本脱除猪跟腱中的脂肪(脱脂率为98.88%);酶法提取最佳工艺条件为:酶用量250 u/g、提取时间25 h、提取温度为25℃、pH1.6、料液比1︰20 g/g,此条件下每百克脱脂猪跟腱可获得45.8 g胶原蛋白;影响酶法提取效果的主次因素排序为:酶用量>提取温度>料液比>提取液pH>提取时间。进一步细化跟腱提取工艺的同时,与其他跟腱工艺比较有缩短了提取时间,节约能源,定量的明确了提取率等优点。
- 刘迪王利强任莹
- 关键词：胶原蛋白酶法
- 聚乙烯膜的卵磷脂改性及表面性能研究被引量：2
- 2018年
- 以聚乙烯(PE)膜为基材,以两亲分子卵磷脂(PC)为改性剂,采用紫外光交联法制备改性PE膜,大幅度提升改性PE膜的亲水性能,使其获得良好的抗蛋白粘附性能。用单因素实验考察PC浓度、光引发剂种类、真空干燥时间、紫外光照时间对制备改性PE膜亲水性能的影响,然后用正交实验优化改性PE膜制备条件。结果表明,PC浓度对亲水性影响最大,真空干燥时间次之,光照时间和光引发剂对其影响较小,得到的最佳工艺条件为PC浓度5%(质量分数),真空干燥60min,紫外光照45min,选用光引发剂为ITX浓度3%(质量分数)。此条件制备的改性PE膜水接触角由88°降低至低于4°,亲水性能优于其他学者所做实验。用红外光谱分析PE膜改性前后基团变化,证明了PC在PE膜上形成了修饰层。采用一种简单有效的新方法——通过实验室自制的80°斜面装置进行抗蛋白粘附性能测试,发现改性PE膜对大豆蛋白溶液、牛血清白蛋白溶液、纯牛奶的粘附量分别减少51%和75%以及87%,表明改性PE膜的抗蛋白粘附性能得到明显改善。改性PE膜经过10d暴露于空气中,接触角增加7°,持久性实验表明改性PE膜的表面性能具有良好的稳定性。
- 廖祝胜王利强
- 关键词：聚乙烯卵磷脂紫外光交联亲水性
- 包装机械课程课堂实践教学模式的探讨被引量：8
- 2007年
- 随着近年来我国经济的高速发展,现代包装技术已渗透到社会生活的各个方面,社会上相关行业对各类包装工程专业人才需求逐步加大。作为这类人才的主要输入基地,高校包装工程类课程的教学迎来了一次新的、全方位的挑战,也面临着一次改革和发展的机遇。在机遇与发展并存的同时,包装工程类课程教学的再定位与教学改革必然会引起高等学校相关教师的关注。包装机械作为包装工程学科中的一个重要分支,我国开设包装工程本科专业的高等院校,都把包装机械作为一门专业课程。笔者根据包装机械课程的特点,分析了传统课堂教学模式的不足,认为新的教学模式应在掌握教学内容的基础上,将传统教学与多媒体技术有机地结合起来,使教学过程更加合理、科学,顺应时代发展。
- 王利强马淑凤
- 关键词：包装机械课堂教学教学改革
- 添加β-CD-反式-2-己烯醛微胶囊聚乳酸膜的性能研究被引量：1
- 2015年
- 聚乳酸是一种可生物降解的包装材料,研究β-环糊精-反式-2-己烯醛微胶囊的添加对聚乳酸薄膜性能的影响,包括机械性能、光学性能及形态变化。结果表明,随着添加比例的增大,薄膜拉伸性能、断裂伸长率以及透光率均逐渐降低,而L*值升高,且通过样品扫描电镜(SEM)结果发现,加入微胶囊的薄膜表面出现多个孔隙,出现不规则现象。
- 王利强马学芬游柳青张新昌卢立新刘碧茜
- 关键词：聚乳酸抗菌材料
