潘洁萍
- 作品数：2 被引量：14H指数：2
- 供职机构：右江民族医学院更多>>
- 发文基金：广西教育厅科研项目更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 桂西地区7种常见水果维生素C含量的测定被引量：11
- 2012年
- 目的水果是重要的维生素C来源,了解桂西地区常见水果中的维生素C含量,对人们合理地摄取维生素C有重要的意义。方法采用2,6-二氯酚靛酚滴定法对西瓜、香蕉、葡萄、柑橘、青枣、石榴、梨7种水果维生素C的含量进行测定。结果水果中维生素C含量依次为青枣46.71mg/100g、柑橘32.87mg/100g、西瓜19.03mg/100g、葡萄15.57mg/100g、香蕉12.11mg/100g、石榴10.38mg/100g、梨5.19mg/100g。结论桂西地区7种常见水果维生素C含量依次为青枣>柑橘>西瓜>葡萄>香蕉>石榴>梨。
- 黄连玉陈崇莉罗宝芳梁赛行赖志力潘洁萍谢轼初朱晓莹
- 关键词：水果维生素C滴定法
- 响应曲面法优化野生酸荔枝核中抗乙肝成分的提取工艺被引量：3
- 2014年
- 目的:优选酸荔枝核中抗乙肝黄酮类化合物的提取工艺。方法:以芦丁为对照品,采用UV测定总黄酮含量。以总黄酮提取率为指标,温度、粉碎度、乙醇体积分数、料液比、提取时间、搅拌速度为自变量,在单因素试验基础上,通过Plackett-Burman试验筛选显著影响因子,利用Box-Behnken设计考察各自变量与响应值之间的关系,模拟得到二次多项式回归方程的预测模型,确定最佳提取工艺。结果:粉碎度和乙醇体积分数是影响荔枝核中总黄酮提取效率的显著因子,最佳提取工艺条件为粉碎度120目,加14倍量75%乙醇于60℃提取2 h,搅拌速度90 r·min-1;总黄酮平均提取率17.49%(RSD0.63%)。结论:优选的提取工艺稳定可行,适用于酸荔枝核中抗乙肝总黄酮类化合物的工业化生产。
- 陈华妮潘洁萍黄小丹李振中钱力
- 关键词：响应曲面法总黄酮
