李燕平
- 作品数：7 被引量：50H指数：6
- 供职机构：西华大学生物工程学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>
- 牛肝菌多糖的含量测定
- 2008年
- 苯酚-硫酸法是测定多糖的常用方法,影响该法显色的因素较多,对不同多糖物质,其最佳显色条件不同。采用正交试验设计法确定牛肝菌多糖的最佳显色条件。结果表明,在显色时间25m in、显色温度70℃、苯酚1.2mL、硫酸8.0mL条件下,采用苯酚-硫酸法测定牛肝菌多糖含量时,平均回收率达99.0%,RSD3.70%(n=6)。
- 李燕平袁永俊张黎明徐梦虬
- 关键词：牛肝菌多糖苯酚-硫酸法
- 柑橘籽粉中化学组成的分析被引量：14
- 2007年
- 采用索氏抽提法分别萃取橙核、桔核和柚子籽,并测其粗脂肪含量。以提油后的粉末作为样品,对样品的蛋白质、淀粉、含水量、灰分以及矿物元素进行分析研究。分析显示出三种柑橘籽粉末样品都富含蛋白质,同时,还可以提供很好的Ca,Fe,Cu,Zn等矿物元素。本文的研究为三种种子的开发提供了理论依据。
- 谢贞建焦士蓉李燕平
- 关键词：化学组成
- 橘核油的超临界CO_2萃取及脂肪酸组成研究被引量：8
- 2007年
- 研究了超临界CO2萃取橘核油的优化方案,即萃取温度45℃、萃取压力25 MPa、CO2流量25L/h、萃取时间3h。在最优条件下,油脂得率为(11.34±0.84)%。采用气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术对橘核脂肪酸组成进行了分析和鉴定,共分离鉴定出了10种脂肪酸,总不饱和脂肪酸为80.30%,其中主要成分为亚油酸和油酸,其相对含量分别为52.53%和26.40%。
- 焦士蓉罗世平李燕平
- 关键词：橘核超临界CO2萃取脂肪酸组成
- 苯酚-硫酸法测定牛肝菌多糖含量被引量：6
- 2009年
- 苯酚-硫酸法是测定多糖的常用方法,影响该法显色的因素较多,对不同多糖物质,其最佳显色条件不同。本试验研究了显色时间、显色温度、苯酚及硫酸用量对牛肝菌多糖含量测定的影响。在此基础上,采用正交试验设计法确定牛肝菌多糖的最佳显色条件为:显色时间25 min、显色温度70℃、5%的苯酚1.2 mL及硫酸8.0 mL。
- 李燕平袁永俊张黎明徐梦虬
- 关键词：牛肝菌多糖苯酚-硫酸法
- 橘核成分及油脂脂肪酸组成的GC-MS分析被引量：7
- 2007年
- 研究了橘核粉的组成成分,测得粗脂肪、粗蛋白、总糖、钙和铁含量分别为41.16%、23.40%、11.55%、641.5mg/100g和11.62mg/100g。测定了橘核油的理化性质。采用气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术对橘核脂肪酸组成进行了分析和鉴定。共分离鉴定出了10种脂肪酸,总不饱和脂肪酸为81.02%,其中主要成分为亚油酸和油酸,其相对含量分别为52.04%和27.05%。
- 焦士蓉李燕平谢贞建王玲
- 关键词：橘核脂肪酸组成
- 柑橘籽油理化特性及脂肪酸组成研究被引量：19
- 2007年
- 利用索氏抽提法从3种柑橘籽中提取油脂,并对柑橘籽油的理化特性进行了测定。利用气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术对3种柑橘籽油的脂肪酸组成进行了分析和鉴定,每种柑橘籽油都分析鉴定出了10种脂肪酸,其中主要成分为亚油酸和油酸。柑橘籽油具有较高的营养价值,作为新油源具有一定的开发前景。
- 焦士蓉王玲李燕平唐孝荣
- 关键词：理化特性脂肪酸组成
- 巴山美味牛肝菌营养成分提取的研究
- 美味牛肝菌是菌根真菌中的一种，又名大脚菇，香味浓郁，味道鲜美，历来深受人们的喜爱，在国内外均被广泛食用，是一种食用价值很高的食用菌。本研究以巴山美味牛肝菌为实验材料，首先确定了巴山美味牛肝菌多糖含量的测定方法，并对其子实...
- 李燕平
- 关键词：牛肝菌营养成分菌根真菌多糖含量
- 文献传递
