彭章普
- 作品数：50 被引量：118H指数：6
- 供职机构：甘肃省科学院更多>>
- 发文基金：兰州市科技发展计划项目甘肃省科技攻关计划甘肃省科技计划项目更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>
- 三种方法保藏醋酸菌效果的评定
- 2007年
- 采用斜面传代法、液体石蜡保藏法、液体保藏法对醋酸菌保藏期限及产酸性能稳定性进行对比试验,短期保藏醋酸菌采用液体石蜡保藏法、液体保藏法效果好,液体保藏法保藏的醋酸菌种更易活化和使用方便。
- 邵建宁龚伟中麻和平彭章普
- 关键词：醋酸菌保藏方法产酸性能
- 环境保护用的微生物培养装置
- 本实用新型公开了环境保护用的微生物培养装置，包括培养装置本体，所述培养装置本体的顶部活动连接有培养箱盖本体。本实用新型通过设置培养装置本体、培养箱盖本体、出气管、控制阀、把手、固定板、连接块、第一凹槽、限位板、第一滑块、...
- 彭章普吴得光李珊
- 文献传递
- 高通量测序分析比较不同保存温度下牦牛酸奶细菌多样性被引量：3
- 2021年
- 为了比较甘南牧区不同保存温度下牦牛酸奶细菌群落结构和多样性,采用Illumina NovaSeq高通量测序技术,对4种不同保存温度下甘南牧区牦牛酸奶细菌的16S rRNA V3-V4区基因序列进行测序,并对测序结果进行操作分类单元(OTU)聚类、α多样性和β多样性等分析。结果表明,4种不同保存温度下甘南牧区牦牛酸奶细菌多样性无显著差异(P>0.05),各分类水平细菌群落组成基本相同,仅组成比例存在一定差异。优势细菌门为厚壁菌门(Firmicutes)、变形菌门(Proteobacteria)和拟杆菌门(Bacteroidetes),其平均相对丰度分别>75.87%、7.20%和3.52%,优势细菌属为乳杆菌属(Lactobacillus)和链球菌属(Streptococcus),其平均相对丰度分别>61.82%和11.88%。
- 麻和平张文齐刘彩云王洁彭章普邵建宁
- 关键词：细菌多样性乳酸菌高通量测序
- 双歧杆菌冷冻浓缩发酵剂及其制备方法
- 本发明公开了一种双歧杆菌冷冻浓缩发酵剂及其制备方法。该制备方法可解决双歧杆菌培养困难、发酵剂活力低、保存期短的问题。制备方法包括：菌种活化试管培养、三角瓶一级菌种培养、种子罐二级菌种培养、发酵罐培养、菌体离心收集、添加保...
- 邵建宁麻和平彭章普赵昊星刘彩云慕婷婷龚伟中
- 文献传递
- 甘肃牧区传统发酵乳制品中优良乳酸菌的分离筛选被引量：4
- 2017年
- 从甘肃牧区传统发酵乳制品中分离筛选适合发酵乳生产的乳酸菌,对分离纯化的乳酸菌进行了发酵性能检测,筛选出产酸快、发酵活力高、凝乳时间短、后酸化能力弱、遗传性状稳定的菌株。筛选的6株菌株单菌发酵牛乳,均在6.5 h内凝乳,发酵乳酸度>70°T,乳酸菌活菌数>1×10~8 CFU/mL,发酵乳组织状态、滋味、气味等感官指标良好,可作为生产发酵乳的优良乳酸菌菌种进行开发利用。
- 邵建宁张文齐麻和平刘彩云王洁彭章普赵昊星
- 关键词：传统发酵乳制品乳酸菌发酵性能
- 中草药防腐剂对冷却猪肉保鲜效果的研究被引量：1
- 2015年
- 以蒸馏水处理为对照,分别探讨了4种中草药复配液对冷却猪肉的保鲜效果。结果表明:不同中草药复配液均可延长冷却猪肉的保藏时间,其中以FP1复配液的保鲜效果最好,可使冷却猪肉贮藏期达15d,比对照延长12d。
- 刘彩云彭章普邵建宁麻和平张文齐
- 关键词：冷却猪肉中草药防腐剂保鲜
- 一种用于保持高产细菌素乳酸菌活性的存储箱
- 本实用新型公开了一种用于保持高产细菌素乳酸菌活性的存储箱，包括箱体，所述箱体内壁的后侧设置有通风孔。本实用新型通过设置通风孔、防护板、配合槽、配合板、卡接槽、通孔、收纳槽、固定装置和卡槽的配合使用，卡块移动脱离卡槽移动至...
- 彭章普邵建宁徐艳任海伟张翔
- 文献传递
- 一种辐射状广谱抑菌试验培养皿分区器
- 本实用新型公开了一种辐射状广谱抑菌试验培养皿分区器，所述培养皿分区器由固定环和连接在固定环上的分区板构成的分区轮，和固定环内布满1.5μm微孔的微孔中心管组合而成。该培养皿分区器实现了对抑菌样品的过滤处理，并且实现了一次...
- 邵建宁麻和平张文齐刘彩云王洁彭章普
- 文献传递
- 一种农业用秸秆粉碎装置
- 本实用新型公开了一种农业用秸秆粉碎装置，包括壳体、压缩箱、粉碎箱，所述壳体上方设置有进料斗，所述壳体一侧设置有控制面板，所述壳体内部设置有所述粉碎箱，所述粉碎箱内部设置有第一粉碎辊，所述第一粉碎辊两侧设置有轴承，所述第一...
- 郑伟丽李珊彭章普
- 文献传递
- 基于Malmquist指数法的甘肃省区域经济增长的定量研究
- 2015年
- 运用非参数曼奎斯特生产率指数结合数据包络法,以2002—2011年甘肃省14个地州市的面板数据为基础,测评了各地州市的技术效率以及技术进步指数。结果显示:甘肃省全要素生产率的增长呈现粗放型的经济增长方式,主要依靠效率的提高,而技术进步成为各个地区生产率差异的主要原因,人力资本和制度因素对全要素生产率、效率提高以及技术进步均有重要的影响。
- 李珊彭章普
- 关键词：生产率增长全要素生产率区域经济
