彭科怀
- 作品数：27 被引量：205H指数：8
- 供职机构：四川省疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生理学轻工技术与工程农业科学更多>>
- 快速比色法检测花粉中总黄酮被引量：8
- 2001年
- 彭科怀付松陈江
- 关键词：比色法花粉总黄酮黄酮类化合物
- 食品中蛋白质纳氏剂法快速测定被引量：1
- 2008年
- 彭科怀廖应萍赵年华
- 关键词：蛋白质含量紫外分光光度法质控样品自动分析仪凯氏定氮法纳氏试剂
- 高效液相色谱法快速检测水产品中甲醛被引量：8
- 2011年
- 目的建立水产品中甲醛的高效液相色谱快速测定方法。方法样品中甲醛直接与24,-二硝基苯肼在60℃水浴中15 min生成2,4-二硝基苯腙衍生物,对其衍生物进行高效液相色谱测定,以甲醇:水(70∶30)作为流动相,经C18色谱柱分离,峰面积定量。结果在本实验条件下甲醛线性范围为8μg/ml～128μg/ml线性关系良好r=0.999 8,回归方程y=0.419x+0.974;检出限为0.75 mg/ml准确度实验加标回收率为93.1%～96.2%;相对标准偏差为0.27%。结论本法处理样品简单、快速、灵敏度高、重现性好,适合水产品中甲醛含量的测定。
- 彭科怀张坤
- 关键词：高效液相色谱法甲醛水产品
- 保健食品中间接滴定法测定总糖
- 目的 建立保健食品中总糖的分析方法-间接滴定法.方法 样品经除去蛋白处理后，用盐酸水解再用葡萄糖标准溶液来滴定酒石酸铜溶液中的样品和酒石酸铜溶液中空白，测得保健食品中总糖含量.结果 本法的精密度RSD为0.58％，平均回...
- 彭科怀杨长晓张坤
- 关键词：保健食品总糖
- HPLC法测定保健食品中叶黄素的含量被引量：2
- 2013年
- 目的建立保健食品中叶黄素测定方法。方法样品经乙醇超声提取后用高效液相色谱法测定。结果叶黄素采用光谱比对与保留时间定性,外标法定量,且浓度范围内线性关系良好,相关系数R2=0.999 9;检出限：0.36μg/100g;准确度实验加标回收率：97.5%~99.5%,精确度实验：RSD为1.01%。结论用高效液相色谱分离,二极管阵列检测器检测,测定叶黄素的方法精确度、准确度均能满足保健食品中叶黄素分析要求,且灵敏度高,重现性好,操作简单快速,适用于保健食品中叶黄素含量的测定。
- 彭科怀杨长晓陈曦
- 关键词：高效液相色谱法叶黄素保健食品
- 四川城乡居民血脂异常流行病学分析被引量：13
- 2006年
- 邓颖吴先萍高亚礼何君李德云张宁梅袁建国季奎杨晓妍刘祖阳魏仁钧彭科怀程澍
- 关键词：患病率流行病学研究LOGISTIC模型
- 间接滴定法测定保健食品中总糖
- 2009年
- 目的建立保健食品中总糖的分析方法-间接滴定法。方法样品经除去蛋白处理后,用盐酸水解,再用葡萄糖标准溶液滴定酒石酸铜溶液中的样品和酒石酸铜溶液中空白,测得保健食品中总糖含量。结果该法测定的精密度(RSD)为0.58%,回收率为97.2%～99.2%。结论该法操作步骤简单、可靠、能满足保健食品中总糖的定量分析要求。
- 彭科怀杨长晓张坤
- 关键词：保健食品总糖
- 石墨炉原子吸收法与分光光度法测定面制食品中的铝被引量：8
- 2015年
- 目的对石墨炉原子吸收法与分光光度法测定面制食品中铝进行比较。方法采用高氯酸—硝酸对食品进行前处理,分别用石墨炉原子吸收光谱法和铬天青S分光光度法对食品中铝进行检验。结果石墨炉原子吸收光谱法的线性范围在0.025-0.40 mg/L,使用新原理进行曲线拟合,标准各点均分布在曲线上,相关系数R达到0.999 6,面制品铝含量测定回收率为94.5%-102.7%,RSD1.07%;铬天青S分光光度法的线性范围在0.010-0.10 mg/L,相关系数R为0.997 3,面制品铝含量测定回收率为85.6%-115.7%,RSD3.58%。结论石墨炉原子吸收光谱法比铬天青S分光光度法测定面制品中铝的含量更加简单、快速和准确,回收率更高,值得推广使用。
- 张坤彭科怀
- 关键词：石墨炉原子吸收光谱法铝面制品
- 直接皂化测定猪肝中胆固醇含量被引量：13
- 2008年
- 目的建立直接皂化法测定猪肝中胆固醇的分析方法。方法样品加无水乙醇，氢氧化钾溶液，在恒温水浴中皂化后，冷却，加入氯化钠溶液，石油醚，振摇，静置分层。取上层石油醚于试管内，水浴上挥干，加入冰乙酸，显色液，混匀，在560nm波长下比色。结果标准曲线回归方程y=0．03428x＋0．08821，r=0．9995，最佳线性范围0．00～200．00μg，相对标准偏差为1．60％～2．57％，本法的平均回收率为91．7％。结论本方法操作简单，灵敏，可靠，能满足猪肝中胆固醇分析的要求。
- 彭科怀廖应萍赵年华
- 关键词：胆固醇猪肝比色法
- 单扫描极谱法测定猪尿中克伦特罗残留量被引量：1
- 2006年
- 目的：研制猪尿中克伦特罗的极谱分析方法。方法：样品经正己烷提取，用拟定的极谱分析方法进行定性和定量测定。结果：在盐酸-高锰酸钾-草酸介质中，克伦特罗峰电位为-870mv（vs．SCE）。克伦特罗浓度在0.5～4．0μg／ml之间线性关系良好，相关系数r=0．9994，回归方程Y=9．563X-32．15。最低检出量为1．2μg。相对标准偏差（RSD）平均为7．1％（n=7），加标平均回收率为91．5％。结论：建立的单扫描极谱法准确、快速、简便、仪器价廉，适于实验室检测猪尿中克伦特罗残留量。
- 彭科怀汤晓勤向仕学
- 关键词：极谱法猪尿克伦特罗
