张晓芳
- 作品数：34 被引量：83H指数：6
- 供职机构：中国人民解放军更多>>
- 发文基金：军队“十二五”重点项目上海市公共卫生重点学科建设项目上海市“科技创新行动计划”更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 某部餐饮单位食品添加剂使用情况调查分析
- 2012年
- 目的了解某部餐饮单位食品添加剂使用情况,分析存在的问题,为餐饮单位卫生监督管理提供参考。方法采用分层随机抽样方法,抽取某部食堂、社会化餐饮单位、快餐小吃店、招待所餐厅共169家作为调查对象,根据食品添加剂卫生标准和国家卫生部公布的"食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单"设计调查表,采用现场检查、查阅资料和面对面询问相结合方式进行调查。结果检出使用食品添加剂单位54家,占31.95%;检出食品添加剂22种68次,包括食用色素类、嫩肉粉类、小苏打、泡打粉等;检出6家使用"一滴香"等化学成分标识不清物质,占3.55%;有4家(7.41%)对使用的食品添加剂进行登记管理,5家(9.26%)采购时索证,2家(3.70%)使用时进行使用量登记,1家(1.85%)有专用食品添加剂称量工具和专人管理。结论该部餐饮单位存在使用食品添加剂成分不清、管理不严的情况,应加大针对食品添加剂的宣传教育,加强食品添加剂使用安全管理。
- 于瑞敏杨会锁王民张晓芳
- 关键词：餐饮单位食品添加剂非食用物质
- 部队卫生许可后期监督管理存在的问题与对策
- 2015年
- 本文针对部队卫生许可后期监督管理工作存在的问题,从发挥各级疾控机构职能作用、加强卫生监督员队伍建设、建立完善对卫生许可单位的不定时随机抽查制度措施等方面进行了探讨。
- 张晓芳王民杜志辉
- 关键词：卫生许可监督管理
- 基于大鼠睾丸细胞3D共培养模型的雄性生殖毒性测试系统建立
- 目的:建立一个能用于各类化学物对大鼠睾丸细胞和功能影响进行评价、睾丸毒作用机制研究的新的体外毒性测试系统,以更好满足雄性生殖毒性评价和机制研究的需要。方法:1、通过相关指标的测定（细胞形态、细胞增殖能力、睾酮含量、生精细...
- 张晓芳任丽君张天宝
- 关键词：雄性生殖毒性
- 文献传递
- 2000-2015年全国食物中毒通报情况分析被引量：18
- 2018年
- 目的通过对我国食物中毒通报情况的分析,探讨我国食物中毒的发生规律,提出预防对策。方法对卫生部2000-2015年间全国食物中毒/重大食物中毒通报情况进行归纳整理,并进行分析。结果 2000-2015年间我国平均每年发生食物中毒296起,中毒10 609人,死亡188人。微生物性食物中毒人数最多,占中毒总人数的56.10%;有毒动植物中毒和化学中毒死亡人数最多,二者占死亡总人数的85.40%;第三季度中毒人数占中毒总人数的41.54%;集体食堂中毒人数占中毒总人数的45.33%;家庭中毒死亡率最高,占死亡总人数的81.05%。结论微生物性食物中毒仍是我国目前最高发的食物中毒种类,尤其以集体食堂为重点,第三季度暴发较多。应加强对广大群众的宣传教育,预防食物中毒。
- 王民张晓芳于瑞敏胡冰冰高戎佟亮
- 关键词：食物中毒通报
- 北京军区部队自备水源水质监测及风险评估被引量：10
- 2015年
- 目的发现和控制影响部队官兵健康安全的饮水危害因素,为保证官兵饮水安全提供依据。方法采用普查的方法,对北京军区部队自备水源进行水质检测评价,并按所检指标超标频率进行风险评估。结果 360份自备水源水合格率为44.44%,超标项目有17项,全部合格的项目10项;极高风险指标为总大肠菌群1项,高风险指标为氟化物和菌落总数2项,中度风险指标为硫酸盐和硝酸盐2项,低风险指标为铬(六价)、色度、肉眼可见物、臭和味、浑浊度、p H值、总硬度、溶解性总固体、氯化物、铁、锰、挥发酚类12项,零风险指标为砷、镉、铅、汞、硒、氰化物、铝、铜、锌、阴离子合成洗涤剂10项。北京、天津、河北、山西、内蒙古5个地区风险指标的分布各不相同。结论应根据不同地区不同风险指标进行有针对性的水源治理。
- 于瑞敏王民张晓芳胡冰冰高戎佟亮
- 关键词：自备水源水质监测风险评估
- 军队应对新发传染病疫情策略研究被引量：3
- 2011年
- 近30年来，全球相继出现新发传染病40多种，并以平均每年新发一种的态势发展。特别是2003年以来，全球多个国家和地区发生SARS、禽流感、甲型H1N1流感等新发传染病疫情。新发传染病具有小概率、发病突然、原因复杂、危害严重、不易控制、难以预测和防范等特点，涉及范围广、持续时间长，对身体和心理健康危害严重，严重影响经济发展和社会稳定，甚至还会波及国家安全。军队人员高度群聚，为新发传染病发生、流行提供了更为便利的条件，加强对新发传染病的防控，是确保群众和官兵身体健康与生命安全的现实需要。本文重点综述新发传染病的影响因素及我军应对新发传染病疫情的策略。
- 张晓芳刁天喜翟晓洁李宏涛
- 关键词：传染病控制军队卫生流行病学因素卫生措施
- 军区疾病预防控制中心参加非战争军事行动的启示
- 2013年
- 近年来,我单位先后参加抗震救灾、抗击"甲流"等多次非战争军事行动。本文对此类军事行动过程中出现的问题进行汇总,分析原因并寻找对策,为军区疾病预防控制中心今后参与类似行动提供借鉴。1非战争军事行动概念1993年,美国国防部在其发表的《防务全面审查报告》中,首次提出了"非战争军事行动"概念.
- 杜志辉王民张晓芳李宏涛
- 关键词：疾病预防控制中心非战争军事行动
- 重大军事行动中食品原料二氧化硫残留快检结果分析
- 2018年
- 目的分析重大军事行动中食品原料二氧化硫残留快检结果,为部队大规模集结条件下的食品安全保障提供参考。方法查阅2009-2016年先后17次参加重大军事行动现场保障时的食品原料检测报告,系统分析利用"二氧化硫速测管"检测的食品原料二氧化硫残留情况。结果 9类食品原料的3848份样本中,总的二氧化硫残留超标率为14.99%,其中"干制蔬菜"超标率最高(30.19%),各类样本之间的超标率具有显著差异;不同年份间食品原料二氧化硫残留超标率差异显著,其中2010年的超标率最高(22.89%);散装食品二氧化硫残留超标率(32.62%)显著高于定型包装食品(6.70%)。结论在重大军事行动的食品安全保障中,需重点加强对食品原料二氧化硫残留的检测;并切实落实严格选择及监管食品原料供应商、加强食品原料检测、做好食品卫生知识培训、强化监督指导力度、密切军地协同等重点环节,确保任务官兵食品卫生安全。
- 高戎王民于瑞敏张晓芳胡冰冰佟亮
- 关键词：食品安全
- 抗战胜利70周年阅兵部队食品原材料检测的做法与建议被引量：2
- 2016年
- 目的总结纪念抗战胜利70周年阅兵部队食品原材料检测工作。方法对抗战胜利阅兵部队食品原材料检测进行回顾性总结分析。结果针对抗战胜利阅兵部队食品原材料检测的高严标准和特殊要求,通过搞好前期准备、审验登记资料、严格制度规范、过细检查检测、狠抓问题整改等措施,确保了所有供应受阅部队食品原材料的安全卫生。结论食品原材料检测在整个食品安全保障中地位作用重要,总结经验做法、分析梳理问题并提出对策建议,可为今后类似大型军事活动食品原材料安全检测提供参考借鉴。
- 张晓芳王民于瑞敏李青凤高戎闫妍
- 关键词：阅兵
- 低轨探测热层大气多因子分离和特征提取方法
- 本发明提供了一种低轨探测热层大气多因子分离和特征提取方法，包括低轨大气多源影响因子分离和磁暴过程中的扰动大气特征提取。其中，低轨大气多源影响因子分离包括：基于低轨道探测大气数据以及同时刻的外部地球物理条件数据，对探测轨道...
- 张晓芳马杰陈光明孙凌峰白钧水高泽
- 文献传递
