张春娥
- 作品数：32 被引量：151H指数：6
- 供职机构：广东农工商职业技术学院更多>>
- 发文基金：广东省教育科学规划项目广东省高等职业教育教学改革立项项目广东省高等职业技术教育研究会课题更多>>
- 相关领域：文化科学经济管理更多>>
- 基于产业分工视角的新型城镇化研究——以粤港澳湾区为例
- 2020年
- 湾区时代,以都市圈为核心的城市群通过辐射效应、集聚效应等对构建新型城镇化格局有着较大的作用。同时,基于产业分工对资源配置的特殊性及其对区域协同发展的重要作用这一典型事实,阐明新型城镇化和产业分工的作用机理,进而分析粤港澳湾区新型城镇化发展受到自然因素和人为因素影响。结合企业、产业、区域三个层面,提出大湾区新型城镇化发展的路径:企业层面,提升企业科技创新能力,加强城乡联系;产业层面,培育功能性产业合作,城乡优势互补;区域层面,加强区域规划,城乡协同发展。
- 罗慧如张春娥
- 关键词：新型城镇化城市群产业分工
- 高职酒店管理专业校企协同育人:现实困惑、学生偏好与优化策略被引量：2
- 2020年
- 学生是校企协同育人的直接利益相关者,其对于校企协同育人模式的评价至关重要,提升学生的满意度是校企协同育人成效的重要体现。文章通过分析基于学生视角的高职酒店管理专业校企协同育人的现实困境,以学生对校企协同育人模式的偏好为依据,提出校企协同育人的路径优化措施,包括开展多样化的校企协同育人模式,打破单一的酒店实习形式;宣传和导入校企合作项目,增强学生对项目的认知和了解;寻求校企双方需求的契合点,选择人才培养理念相耦合的企业;学校多关心学生,形成探访和沟通机制;酒店增加培训,开发学生潜力等。
- 张春娥郭丽冰
- 关键词：酒店管理
- 旅游产业链的形成与演进：基于分工与交易费用的解释被引量：5
- 2008年
- 旅游产业链是旅游企业间长期稳定合作的一种形式,它的形成具有一定的理论基础。该文以分工专业化和交易费用相关理论为基础,对旅游产业链的形成和演进做出了经济学解释。
- 张春娥
- 关键词：旅游产业链专业化分工交易费用
- 广东省酒店管理专业三二分段中高职衔接问题与对策思考——基于高职视角被引量：11
- 2012年
- 三二分段中高职衔接不仅深化了酒店管理专业的教学改革,也创新了人才培养模式。加强三二分段中高职有效衔接的首要任务是明确双方人才培养目标的定位,以双方的积极有效沟通为前提,以双方院校制度上的适应性调整作为支持,政策制度与激励为保障,构建三二分段一体化贯通人才培养方案,构建中高职教育新格局。
- 张春娥
- 关键词：酒店管理
- 基于体验经济的酒店精细化服务研究被引量：1
- 2014年
- 在体验经济时代,人们越来越重视消费过程中的体验享受,酒店提供的是无形服务,具有消费和生产的同时性,要想赢得顾客的认同和忠诚,需要充分考虑其需求,通过提供精细化服务,给顾客一个愉快的住店经历和体验。而酒店的服务缺乏个性化、缺乏与顾客的有效沟通、员工的满意度低和流失率高等问题的存在,表明了实施精细化服务的必然性和遇到的阻力,通过健全服务标准、提高内部员工满意度、鼓励全员参与、提供个性化服务、完善质量监控体系等措施有助于将精细化服务落到实处。
- 张春娥
- 关键词：体验经济酒店精细化服务
- 高职酒店管理专业学生学习行为特征研究——以广东农工商职业技术学院为例被引量：1
- 2017年
- 高职学生面对巨大的就业压力和强大的市场竞争,大多数高职学生在学习行为上存在着各种各样的问题,学生的学习行为会直接影响到学习效果,通过学生、家庭、学校、社会四方面的共同努力,能够使学生端正心态,改进学习行为,提升学习行为习惯,从而有效实现学习效果,促进高职院校人才培养质量。
- 张春娥
- 关键词：酒店管理专业
- 非物质文化遗产旅游的体验式开发研究——以崖门海战流传故事为例被引量：2
- 2019年
- 在开发以非物质文化遗产为主题的旅游产品时,应该把让游客得到难忘的旅游体验作为开发目标。通过对崖门海战流传故事相关旅游产品的分析,提出非遗类旅游资源的体验式开发路径:深挖文化内涵,构建文化旅游特色;依托民俗庆典等活动宣传文化遗产,彰显浩然正气的爱国精神;整合当地旅游资源,充分发挥地方特色;提供优质的旅游服务,提升游客满意度。
- 冯呐郭丽冰张春娥黄继华
- 关键词：体验经济旅游开发
- 高职酒店管理专业建设问题及分析——基于毕业生视角
- 2016年
- 为了全面、客观、公正地评价学校的人才培养模式,调查毕业生对酒店管理专业的满意度,以翔实的数据为基础,分析酒店管理专业在人才培养方面存在的问题,并有针对性的提出以下专业建设措施,创新人才培养模式,提升人才培养质量;有效调动专任教师,塑造学生的价值观与职业观;正确引导学生的观念,培养学生对专业和职业的认同感;改进教学条件和方式方法,提升课程培养质量。
- 张春娥
- 关键词：酒店管理满意度
- 后疫情时期酒店业人力资源管理面临的挑战及应对策略被引量：6
- 2020年
- 后疫情时期,随着酒店市场消费趋势的转变,酒店的人力资源管理面临“减少聚集”给劳动密集型酒店行业带来的挑战,“人力资源成本”给雇佣模式带来的挑战,“无薪休假”给劳动关系带来的挑战。为此,酒店需要通过人力资源规划弹性化,组织架构扁平化,工作职责扩大化、丰富化,临时工队伍固定化,薪酬体系分类化,人力资源服务社会化,工作时间、地点的弹性化,劳动设备的智能化,人力资源管理柔性化等策略以应对挑战,提高酒店应对公共突发危机事件风险的能力。
- 张春娥
- 关键词：酒店人力资源管理
- 高职酒店管理专业基于产业适应性的人才培养模式研究被引量：7
- 2014年
- 为了增强高职教育适应酒店业发展的能力需求,广东高职酒店管理专业的人才培养模式需以适应区域经济的发展为出发点,结合行业的人才需求,构建适应产业发展需要的人才培养模式。广东省酒店业发展背景以及人才需求的调查显示,构建以"校企合作"为依托的人才培养模式会有效增强专业与产业发展的适应性。
- 张春娥
- 关键词：酒店管理专业校企合作
