孟妍
- 作品数：12 被引量：0H指数：0
- 供职机构：山东省立医院更多>>
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- 健康体重，科学营养
- 2018年
- 营养就是从外界摄取食物，经过消化吸收和代谢，利用食物中身体需要的物质以维持生命活动的整个过程。这些维持机体正常生长发育、新陈代谢所必需的物质，称为营养素。而食物是营养素的载体。《素问》就提出：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”
- 孟妍
- 关键词：科学营养体重健康新陈代谢生命活动《素问》
- 合理膳食 健康你我
- 2019年
- 不良的饮食习惯对高血压、心脑血管疾病、糖尿病、肥胖症等慢性病的贡献率达40%-70%.今年4月,《柳叶刀》杂志发布了全球饮食领域的一项大规模研究——195个国家和地区饮食结构造成的死亡率和疾病负担。据该研究,2017年因为不良饮食行为而导致的死亡人数有1100万,排在前三的膳食危险因子是高盐摄入、全谷物吃的太少、水果吃的太少,其次是蔬菜少、纤维少、坚果少、豆类少、奶类少,肉类及加工肉类多、含糖饮料多等因素。中国因饮食结构问题造成的心血管疾病死亡率、癌症死亡率均列首位。
- 孟妍
- 关键词：合理膳食疾病死亡率健康不良饮食行为《柳叶刀》癌症死亡率
- 科学饮食 欢享节假
- 2013年
- 过年过节是中华民族特有的传统文化。随着生活水平的提高和生活节奏的加快,过年过节与亲朋好友外出就餐成为潮流,也有不少家庭选择在家中置办一桌丰盛的宴席,其乐融融地享受家庭的欢乐。面对色香味俱全的美酒佳肴,自然没人能抵挡住美食的诱惑,然而大快朵颐后极易出现各种消化问题,甚至引发急性胃肠炎、急性胰腺炎等严重疾病。
- 孟妍臧倩
- 关键词：科学饮食急性胰腺炎中华民族生活节奏过节过年
- 营养专家教你慧眼识鱼
- 2020年
- 鱼的营养价值高,其蛋白质含量丰富且易消化吸收,脂肪含量低,还含有钙、磷、钾、碘、锌、硒等无机盐,以及维生素A、维生素D及B族维生素等,经常吃鱼还可以提高机体免疫力。很多人在买鱼、做鱼时有一些疑惑,为什么都叫龙利鱼,价格相差巨大?为什么买的同是鳕鱼,口感常不同?为什么洗黄花鱼时会掉色?面对海鲜市场或各大生鲜超市琳琅满目的食用鱼,如何才能正确挑选?
- 孟妍
- 关键词：B族维生素黄花鱼食用鱼营养专家鳕鱼
- 黄精联合抗性淀粉对早期糖尿病肾病的干预研究
- 目的观察黄精联合抗性淀粉(RS)干预早期糖尿病肾病的临床效果。方法将29例辨证为气阴两虚兼血瘀证的早期糖尿病肾病患者采用随机数字表法分为2组,在常规治疗的基础上,干预组16例每天服用60g的高RS黄精饼干代替部分主食,对...
- 孟妍吕千千王倩井凌然陈立勇
- 关键词：黄精抗性淀粉早期糖尿病肾病饮食干预
- 文献传递
- 糖尿病肾病患者专用的高抗性淀粉黄精饼干及制备方法
- 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种适合糖尿病肾病患者食用的高抗性淀粉黄精饼干。本发明所提供的糖尿病肾病患者专用的高抗性淀粉黄精饼干，该饼干包括以下重量份的主要原料：低筋粉80～120份，抗性淀粉24～30份，花生油...
- 孟妍陈立勇王倩吕千千李晓旭
- 文献传递
- 一种含有高抗性淀粉和黄精的面包及其制作方法
- 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种含有高抗性淀粉和黄精的面包，还涉及上述面包的制作方法。本发明所提供的含有高抗性淀粉和黄精的面包，其含有如下重量份数的原料：高筋面粉 90～120、花生油 4～6、黄油3～5、活性干...
- 孟妍王倩吕千千陈立勇井凌然李晓旭
- 文献传递
- 冬季火锅的健康吃法
- 2013年
- 寒冬腊月，美味热乎的火锅成为饮食宠儿。不过许多爱吃火锅的人由于饮食习惯不当容易引发恶心、呕吐、腹泻、腹痛等消化不良症状。这也为“火锅症候群”的人们敲响了警钟。这里告诉大家一些有关食用火锅的几个健康方法。
- 孟妍臧倩
- 关键词：火锅健康吃法饮食习惯美味食用
- 营养药膳粥食疗干预慢性腹泻患者疗效观察
- 目的观察'营养药膳粥'食疗干预法对慢性腹泻患者的临床疗效。方法将56例慢性腹泻患者随机分为2组,食疗干预组28例食用营养药膳粥,对照组28例予五联复合益生菌,15 d为1个疗程,观察6个疗程。结果总有效率食疗干预组89....
- 孟妍吕千千陈立勇
- 关键词：腹泻膳食疗法
- 文献传递
- 食物中毒的防治
- 2012年
- 炎炎夏季．各式各样的美食涌入人们的视线，刺激着人们的神经，挑战着人们的味蕾，但在享受美食的同时各类食物中毒事故频发。如何防止食物中毒，成为人们普遍关注的话题。
- 孟妍臧倩
- 关键词：食物中毒事故频发美食
