周洪琪
- 作品数：164 被引量：1,907H指数：29
- 供职机构：上海海洋大学更多>>
- 发文基金：上海市教育委员会重点学科基金上海市科委重大科技攻关项目上海市自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 不同β-葡聚糖对凡纳滨对虾稚虾生长及非特异免疫功能的影响被引量：39
- 2005年
- 基础饲料中添加七种β-葡聚糖产品(以下简称B1-B7),B1-B6的添加量分别为0.075%,B7的添加量为0.200%,饲养凡纳滨对虾虾苗(体重0.062±0.007 g)33 d,测定其生长及免疫功能。结果表明,七种β-葡聚糖产品不同程度的提高了凡纳滨对虾的存活率,其中以B5组存活率最高,为72.0%(P<0.05),对照组成活率最低,为22%。不同β-葡聚糖产品对增重率影响显著,以B4和B5组(P<0.05)的增重最快,分别为691.4%和802.4%。其次为B3组,为544.1%。其余各组增重率与对照组无显著性差异。β-葡聚糖对凡纳滨对虾溶菌酶活力、抗菌活力以及SOD活力有显著影响,其中以含有较多1,6支链β-葡聚糖B5组的效果最佳。B5组肌肉、肝胰脏的溶菌酶活力分别为0.09 U和0.1 U,对照组则分别为0.03 U和0.04 U。B5组肌肉和肝胰脏的抗菌活力为0.45 U和0.34 U,对照组为0.21 U和0.18 U;B5组头部SOD活力为44.7 NU/mg pro.,对照组为12.8 NU/mg pro.。因此,B5组β-葡聚糖产品具有较好的应用前景。
- 杨福刚周洪琪黄旭雄
- 关键词：Β-葡聚糖凡纳滨对虾免疫功能
- Vc、β-葡聚糖和藻粉对中国对虾幼虾生长、成活率及免疫酶活性的影响被引量：28
- 2005年
- 在中国对虾幼虾的基础饲料中分别添加不同剂量的维生素C(0、0.015%、0.030%、0.045%、0.060%)、β-葡聚糖(0、0.050%、0.075%、0.100%)和藻粉(0、2%、5%、7%),未添加组为对照组,探讨维生素C(Vc)、β-葡聚糖和藻粉对中国对虾幼虾成活率、相对增长(重)率及肌肉酸性磷酸酶(ACP)、过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)、溶菌酶(LSZ)活性的影响。室内网箱饲养40 d试验结果表明,饲料中添加Vc后,0.030%组幼虾相对增重率和CAT活性显著高于对照组(P<0.05),0.045%组ACP、CAT活性显著高于对照组(P<0.05),但Vc对SOD活性没有显著性影响,0.015%组LSZ活性极显著高于对照组(P<0.01);0.075%β-葡聚糖组的相对增重率、SOD活性显著高于对照组(P<0.05);添加7%藻粉能极显著提高相对增长(重)率(P<0.01),但ACP和LSZ活性呈极显著下降(P<0.01),添加5%藻粉能显著提高CAT活性(P<0.05)。
- 宋理平黄旭雄周洪琪刘兴国
- 关键词：中国对虾Β-葡聚糖藻粉免疫酶
- 饥饿对两种规格草鱼的生长和自然杀伤细胞杀伤活性的影响
- 朱站英刑思华华雪铭于宁王军周洪琪
- 关键词：草鱼饥饿
- 中国对虾对胆固醇、磷脂的营养需求量被引量：14
- 1991年
- 运用梯度法设计胆固醇饲料试验,用二因素三水平设计胆固醇、磷脂饲料试验。结果指出,饲料内添加胆固醇对于中国对虾有显著的促生长和提高存活率的效果,胆固醇是对虾饲料内必须添加的营养物质,根据试验虾的生长、存活以及肌肉内胆固醇的含量,饲料中添加0.5％的胆固醇就能够满足对虾的营养需求。磷脂也是中国对虾必需的营养物质,饲料内磷脂的添加能够提高对虾的存活率,增加肌肉中胆固醇的含量,就本试验条件下,饲料内含豆油3％、鱼油2.5％、胆固醇0.5％时,3％的磷脂就能满足对虾的营养需求。
- 周洪琪王义强
- 关键词：中国对虾胆固醇磷脂营养对虾
- 鱼类免疫增强剂的研究现状被引量：11
- 2005年
- 综述了对鱼类免疫效果较好的多糖、微量营养物等免疫增强剂及其作用机理,同时对其使用中存在的问题及发展趋势做一评述。
- 王桂芹周洪琪
- 关键词：水产养殖免疫增强剂非特异性免疫多糖维生素
- 不同添加剂对暗纹东方鲀生长和脾脏溶菌酶活力的影响被引量：11
- 2002年
- 在基础饲料中添加0.3％硒酵母、0.3％硒酵母+0.1％芽孢杆菌、0.3％硒酵母+100ppm有机铬、100ppm大蒜素,投喂暗纹东方鲀73天。测定鱼体的生长和脾脏溶菌酶的活力,结果表明,以上的添加剂对体重的增加有显著性的影响(p<0.05),添加0.3％硒酵母+100ppm有机铬,100ppm大蒜素可以极显著的增加暗纹东方鲀脾脏的溶菌酶活力(p<0.01)。
- 曹丹周洪琪
- 关键词：酶活力饲料添加剂
- 中草药添加剂对异育银鲫蛋白酶和淀粉酶活性的影响被引量：18
- 2003年
- 设计中草药添加剂配方I和II,各以 0 .5、1、2 %剂量添加到基础饲料中饲喂异育银鲫 (体重 1.6～ 2 .2g) ,2个月后 ,测定肠道和肝胰脏的蛋白酶、淀粉酶活性。结果表明 ,异育银鲫的肠道、肝胰脏的蛋白酶和淀粉酶活性都有明显的提高 ,其中中草药添加剂对蛋白酶活性的影响更为明显。配方I组中 ,蛋白酶、淀粉酶活性最高的是 2 %组 ,肠道、肝胰脏的蛋白酶活性分别比对照组提高116 .2 2 %和 94 .2 6 % ,淀粉酶活性分别比对照组提高 5 0 .5 8%和 39.9%。配方II组中 ,蛋白酶、淀粉酶活性最高的是 2 %组 ,肠道、肝胰脏蛋白酶活性分别比对照组提高 14 3.6 4%和 138.4 1% ,淀粉酶活性比对照组提高 70 .37%和 5 6 .6 3%。中草药添加剂主要影响蛋白酶的活性 ,尤其是肠道的蛋白酶活性。
- 邱小琮周洪琪刘小刚华雪铭曹丹
- 关键词：异育银鲫中草药添加剂蛋白酶活性淀粉酶活性饲料添加剂
- 中草药添加剂对异育银鲫肌肉生化成分的影响被引量：49
- 2003年
- 设计中草药配方I和II,各以0.5%、1%、2%剂量添加到基础饲料中,饲喂异育银鲫(体重1.6～2.2g),2个月后,测定鱼体肌肉的水分、蛋白质、脂肪、灰分、脂肪酸、氨基酸的含量。结果表明,异育银鲫肌肉中水分、蛋白质、各种脂肪酸、水解和游离氨基酸的含量均无显著变化,复方中草药添加剂I和II对异育银鲫肌肉蛋白质的营养价值和呈味氨基酸的含量无不良影响(P>0.05),其中,配方II的2%添加量可显著地提高异育银鲫鱼肉的脂肪含量,从而改善鱼的肉质。
- 邱小琮周洪琪横山雅仁刘小刚
- 关键词：异育银鲫中草药添加剂肌肉营养成分鲜味
- 小肽制品对凡纳滨对虾蛋白酶和淀粉酶活力的影响被引量：32
- 2005年
- 采用单因子浓度梯度法,基础饲料中加入0.1%、0.5%、1.0%、1.5%、2.0%、2.5%六个不同添加梯度的小肽制品,以基础饲料为对照,饲喂凡纳滨对虾(Litopenaeusvannamei),初始体重0.084g。37d后,测定凡纳滨对虾的蛋白酶和淀粉酶活力。结果表明,添加不同水平的小肽制品对凡纳滨对虾的肝胰腺类胰蛋白酶活力没有显著影响(P>0.05),但添加1.0%和1.5%小肽可极显著地提高凡纳对虾的胃和肝胰腺的胃蛋白酶活力及胃和肠的类胰蛋白酶活力(P>0.01),同时添加1.0%小肽可极显著提高凡纳滨对虾胃和肠的淀粉酶活力(P>0.01),添加1.5%小肽显著提高凡纳滨对虾肝胰腺淀粉酶活力(P>0.05)。
- 许培玉周洪琪
- 关键词：凡纳滨对虾小肽蛋白酶淀粉酶
- 中国对虾(Penaeus orientalis Kishinouye)仿生态系工厂化育苗的研究被引量：1
- 1991年
- 采用仿生态系育苗技术,大力培养生物饵料,改进集卵方法,进行技术培训,加强科学管理等措施,来提高中国对虾育苗单位水体的出苗率与虾苗质量。
- 顾功超沈和定周洪琪沈学新徐茂富
- 关键词：中国对虾
