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叶葵

作品数：2 被引量：2H指数：1
供职机构：云南省供销社更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇科技成果

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 2篇野生食用菌
  • 2篇生食
  • 2篇食用
  • 2篇食用菌
  • 1篇真菌
  • 1篇真菌性病害
  • 1篇膳食
  • 1篇膳食结构
  • 1篇食品
  • 1篇食品开发
  • 1篇牛肝菌
  • 1篇细菌性病害
  • 1篇病害
  • 1篇病害调查

机构

  • 2篇云南省供销社

作者

  • 2篇郭永红
  • 2篇叶葵
  • 2篇桂明英
  • 1篇王龙翔
  • 1篇朱萍
  • 1篇桑兰
  • 1篇张利菁

传媒

  • 1篇中国食用菌

年份

  • 1篇2005
  • 1篇2004
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
云南野生食用菌——牛肝菌的病害调查研究报告被引量：2
2004年
通过对云南省石屏地区牛肝菌病害的调查 ,初步发现牛肝菌病害 9种 ,其中真菌性病害 5种 ,细菌性病害 4种 ,另外还发现一种由蚤蝇引起的虫害。调查结果表明 ,黑霉病、软腐病在本地区分布较广 ,且为害严重 ,白霉病、拟青霉病、轮枝霉病等都有发生但为害较轻。最后 ,根据调查及鉴定结果 ,提出了相应的防治措施。
郭永红桂明英王龙翔叶葵
关键词：野生食用菌牛肝菌真菌性病害细菌性病害
云南野生食用菌方便快捷食品开发
桂明英郭永红朱萍桑兰邹永生张利菁叶葵
主要技术内容：项目以云南野生食用菌鸡、牛肝菌和干巴菌为对象，根据市场需求现状及发展趋势，应用高新技术，解决了传统产品缺乏风味，品质不佳，食用不便，产品类型与人们生活节奏加快及膳食结构改变不相适应等问题，开发出品质优良、方...
关键词：
关键词：野生食用菌食品开发膳食结构
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