原江锋
- 作品数：95 被引量：383H指数：13
- 供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金洛阳市科技攻关计划项目河南省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学农业科学更多>>
- 一种利用酒酒球菌降低野生猕猴桃酒酸度的方法
- 本发明介绍了一种利用酒酒球菌降低野生猕猴桃酒酸度的方法，在兼性厌氧条件下将酒酒球菌6066甘油菌液接种到番茄汁培养基中，在pH3.4~3.8、温度20℃~24℃下培养42h~54h得菌浓2.5×10<Sup>8</Sup...
- 何佳赵启美原江锋张占洋郭军旗张硕果张敏
- 文献传递
- 柿叶黄酮的体外抗氧化作用研究被引量：66
- 2003年
- 目的 : 研究柿叶黄酮的体外抗氧化作用。方法 : 用水杨酸法研究柿叶黄酮 ( Per-simmon leaf flavonoid,PLF)清除· OH的效果 ,用硫代巴比妥酸法测定小鼠组织及肝线粒体、微粒体中丙二醛含量 ( MDA) ,用分光光度法测定小鼠红细胞溶血和肝线粒体膨胀程度研究 PLF的抗氧化效果。结果 : PLF可以清除 · OH,抑制· OH所致丙二醛的产生 ,减少红细胞溶血 ,减轻肝线粒体膨胀程度。结论 : 可以认为 PLF具有明显的抗氧化作用。
- 杨建雄原江锋李发荣
- 关键词：柿叶黄酮抗氧化丙二醛
- 冬凌草提取物对金黄色葡萄球菌生物膜形成的抑制作用被引量：15
- 2017年
- 研究了冬凌草提取物对金黄色葡萄球菌生物被膜形成的影响。采用结晶紫染色法评价了冬凌草提取物在不同质量浓度和不同添加时间下干预金黄色葡萄球菌生物被膜的作用。实验结果表明,冬凌草提取物对金黄色葡萄球菌的MIC和MBC分别为125μg/mL和250μg/mL,在亚抑菌浓度,冬凌草提取物对金黄色葡萄球菌生物膜形成的干预作用不明显;当冬凌草提取物质量浓度大于1倍MIC时,其对金黄色葡萄球菌生物膜形成的有明显的抑制作用,在生物膜形成的初始时间(0 h)添加药物抑制效果最佳,2MIC冬凌草提取物对金黄色葡萄球菌成膜的抑制率达到79%以上;24 h后添加抑制作用较弱,抑制率仅有60%左右。采用银染法和荧光染色法研究了冬凌草提取物对金黄色葡萄球菌生物膜的清除效果和抑制胞外多糖的合成,实验结果也表明,在亚抑菌浓度,冬凌草提取物对金黄色葡萄球菌生物膜的清除和胞外多糖合成的抑制作用很弱,当冬凌草提取物质量浓度大于1 MIC时,在生物膜形成的初始时间(0 h)添加药物,对金黄色葡萄球菌生物膜清除效果明显,胞外多糖的合成也受到显著的抑制。本研究为冬凌草提取物在食品防腐和保鲜,以及无抗饲料的广泛应用提供理论基础。
- 汪伦记许美秋纠敏原江锋赵亚美
- 关键词：冬凌草金黄色葡萄球菌生物膜抑菌活性
- 中国不同地区连翘精油成分比较分析被引量：1
- 2023年
- 为了探讨连翘生长环境和采收时间的影响,对我国主产区连翘精油进行了系统评价。采用GC-MS技术对不同产地的青翘(green Forsythiae Fructus,GF)和老翘(ripe Forsythiae Fructus,RF)中的精油成分进行了分析,为连翘的资源化利用提供参考。共鉴定出54种化合物,其中常见化合物12种,烯烃和醇类是最丰富的两种成分,且结构多样。基于主成分分析(PCA)的质量评价表明,湖北武汉RF、陕西洛南RF和安徽六安RF的综合评价得分较高;PCA和聚类分析(CA)能够区分样品中的GF和RF,也表明,采收期和区域环境共同影响连翘精油的成分。从精油成分角度考虑,应优先选用老翘进行开发和利用。应用精油的特性作为连翘采收期和区域环境的化学分类标志是可行的。
- 邱智军原江锋龚明贵
- 关键词：连翘精油聚类分析主成分分析气相色谱-串联质谱
- 一种电磁搅拌装置
- 一种电磁搅拌装置，长方体的装置本体内设置搅拌腔，搅拌腔与装置本体之间设置回字形腔室，在腔室内围绕搅拌腔设置电磁铁，电磁铁的铁芯内侧四角上分别设置穿线槽，相邻穿线槽之间形成缠绕线圈的绕线板，所述的线圈分为两个线圈组，每个线...
- 马丽苹焦昆鹏牛明福秦翠丽康怀彬原江锋汪伦记邱智军尤晓颜
- 文献传递
- 一种板栗红枣果醋及其制备方法
- 本发明涉及一种板栗红枣果醋及其制备方法，属于食品加工领域。本发明的制备方法，包括以下步骤：(1)酶处理和(2)发酵。本发明对板栗原浆和红枣原浆进行酶处理，实现了对板栗和红枣中的有效成分充分提取，为后续的发酵提供良好的环境...
- 王大红宋鹏辉孙建瑞赵君峰张颖古绍彬原江锋李市场韦兰兰
- 文献传递
- 一株温驯驹形杆菌SW-1及其发酵应用
- 本发明涉及一株温驯驹形杆菌SW‑1及其发酵应用，属于生物工程技术领域。所述温驯驹形杆菌SW‑1是从天然发酵醋醅中分离并筛选得到的，是一种醋酸菌，已进行保藏，保藏编号为CGMCC No.22548。本发明通过温驯驹形杆菌S...
- 王大红王晓彤曹璐纬王梦洋焦时阳王贺敏孙建瑞原江锋刘小娟姚继云王园园赵君峰李市场古绍彬
- RNA干涉研究进展被引量：1
- 2004年
- RNA干涉(RNAi)是生物体内的一种通过双链RNA(dsRNA)来抵抗病毒入侵和抑制转座 子活动的自然机制.快速发展的RNAi技术为抑制特异性基因的表达提供了有利的工具.到目前为 止,在真菌、拟南芥、线虫、锥虫、水螅、涡虫、果蝇、斑马鱼、小鼠等真核生物中都发现存在基因沉默 机制.RNAi作为基因沉默的工具,为基因功能研究、基因治疗、药物研究与开发等许多领域开辟了 一条新路.
- 原江锋俞嘉宁杨建雄
- 关键词：RNA干涉转录后基因沉默DICER酶功能基因组学
- 连翘叶中连翘酯苷A的提取及其抗氧化活性被引量：15
- 2016年
- 研究连翘叶中连翘酯苷A的制备及其抗氧化活性。采用有机溶剂提取和柱层析方法制备粗连翘酯苷A,进一步用反相硅胶色谱柱层析得到纯化连翘酯苷A,并用高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)测定其纯度;采用体外抗氧化活性法测定粗连翘酯苷A和纯化连翘酯苷A的1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除能力、羟自由基(·OH)清除能力、超氧阴离子自由基(O_2^-·)清除能力、总还原能力和抗脂质过氧化能力。从连翘叶中分离得到的纯度为62%粗连翘酯苷A和92%纯化连翘酯苷A均具有较强体外抗氧化活性,并且清除DPPH自由基、总还原能力和抗脂质过氧化能力强于阳性对照。连翘叶中连翘酯苷A含量丰富,且具有较强的抗氧化生物活性,是具有良好开发前景的天然抗氧化剂和保健食品及生物药品基料。
- 原江锋赵君峰刘建利邱智军王大红
- 关键词：连翘叶连翘酯苷A抗氧化活性
- 连翘叶提取物抑菌作用以及稳定性研究被引量：13
- 2013年
- 对连翘叶提取物(Forsythia Suspensa leaves extract,FSLE)抑菌性能进行研究,同时以大肠杆菌、枯草芽孢杆菌和金黄色葡萄球菌为指示菌研究FSLE抑菌成分的稳定性。结果表明:FSLE的抑菌活性具有良好的热稳定性;在中性和弱酸性环境中FSLE抑菌活性较强;在大于30min紫外线照射对FSLE抑制枯草芽孢杆菌和金黄色葡萄球菌活性有一定影响;H2O2对FSLE抑菌活性影响较大;金属离子Na+、K+对FSLE抑菌性能影响不大,Ca2+、Cu2+、Fe3+有增强FSLE抑菌能力作用。
- 原江锋王大红何灵美闫国琦张清安
- 关键词：抑菌稳定性
