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况伟: 作品数：72 被引量：258H指数：10; 供职机构：嘉应学院更多>>; 发文基金：广东省科技计划工业攻关项目广东省自然科学基金河南省自然科学基金更多>>; 相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学化学工程更多>>

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提高地方高校本科毕业论文质量的实践与体会被引量：1: 2017年; 撰写本科毕业论文是本科教育的重要环节,毕业论文质量直接反映了大学教育质量和办学水平。结合地方高校本科教学现状,从指导教师角度介绍了提高地方高校本科生毕业论文质量和科研能力的实践探索与建议:在选题之前进行师生互选,以利于毕业设计(论文)工作的顺利实施;毕业论文选题要紧扣指导教师的研究领域,并根据大学生对各自本科毕业后的规划选择不同类型的课题;根据学生文献阅读以及技能学习情况调整和确定选题,布置开题报告事宜;根据预实验结果调整实验方案,然后正式开题。必须注意给予学生本科毕业设计(论文)充足的时间保障和过程保障。; 黄勋和李威娜钟鸣陈洁波况伟钟福生; 关键词：本科毕业论文地方院校

山血丹种子萌发特性的初步研究被引量：1: 2013年; 研究了山血丹果实和种子形态及不同温度、播种基质、GA，和ABA、种子的脱水、室温贮藏对种子萌发的影响。结果表明：种子百粒鲜重为6．34—6．95g，含水量为51．87％～52．97％。新鲜种子在15、20、25、30℃条件下均能萌发，温度在25℃和30℃时，萌发率达到92％。在播种深度为3cm的黄土、蛭石、棕糠、珍珠岩4种基质中，黄土的出苗率最高，其次为棕糠和珍珠岩，而蛭石则几乎不出苗。30～90mg／L的GA，和10-60mg／LABA对室温贮藏60d的成熟种子的萌发无显著影响。种子经硅胶脱水1—3d后，含水量由52％降至18％，其发芽率、发芽指数均有不同程度的降低，常温储藏3、5、12个月后，发芽率显著降低，表明它是一种顽拗性种子。; 杨期和林玉春赖万年杨和生况伟; 关键词：萌发基质激素脱水储藏

面团加工过程中蛋白质含量的变化被引量：6: 2005年; 以3种不同品质性状的小麦为原料(分为3类,即3个等级),研究了小麦粉面团在搅拌过程中清球蛋白、醇溶蛋白和麦谷蛋白含量的变化。结果表明:蛋白质含量在面团搅拌过程中发生了有规律的变化,这种变化与面团特性及面团加工品质间有较密切关系。; 况伟; 关键词：蛋白质含量醇溶蛋白麦谷蛋白

一种黄荆愈伤组织诱导方法: 本发明公开一种黄荆愈伤组织诱导方法，包括：步骤1：外植体的准备,从健壮植株上切取带有腋芽的幼嫩枝条作为离体培养材料，整个植株的1/3以上部分，将切取的嫩枝去除叶片，切成4～6cm长且带有2～3个腋芽的节段；步骤2：材料预...; 许良政况伟杨洲刘惠娜曾镜源赖万年郭天麒刘翠花; 文献传递

饲料中添加复方中草药制剂对三黄鸡生长性能和肠道健康的影响被引量：12: 2021年; 为研究饲粮中添加复方中草药制剂对三黄鸡生产性能和肠道健康的影响,试验选取体况相近的1日龄三黄鸡仔鸡150只,分为5个处理,每个处理3个重复,每个重复10只鸡。对照组饲喂基础饲粮;抗生素组饲喂含0.06%阿莫西林的基础饲料;其他试验组分别饲喂添加0.7%、1.0%、1.3%复方中草药制剂的基础饲粮。试验期共42 d。结果显示:日粮中添加复方中草药制剂的试验组三黄鸡的平均日增重、料重比、肠道健康状态均优于对照组和抗生素组,尤其是1.0%复方中草药制剂试验组与对照组相比,在21~42日龄间平均日增重提高13.91%(P<0.05),且整个试验期间添加1.0%复方中草药制剂组与对照组相比料重比下降了7.37%;空肠的绒毛高度和SIgA分泌量分别增加了15.62%和30.95%(P<0.05);盲肠中双歧杆菌含量与对照组相比增加了7.15%(P<0.05)。综上,饲粮中添加复方中草药制剂能改善三黄鸡的生产性能,促进肠道健康。; 李姣清李姣清况伟陈作劲况伟肖洋帆黄勋和; 关键词：三黄鸡复方中草药制剂肠道健康

一种复配茶固体饮料及其生产方法: 本发明公开了一种复配茶固体饮料及其生产方法，所述复配茶固体饮料包括主要组分和辅料；所述主要组分包括以下质量份的原料：柚子花1～3份、葛花5～7份、辣子籽1～3份、枳椇子4～6份、淡竹叶0.5～1.5份、野菊花1～3份、越...; 况伟赖心怡许良政安逸民刘惠娜

盐焗鸡食品生产加工与品质控制研究进展被引量：2: 2022年; 盐焗鸡属广东特色客家食品,具有色泽金黄、皮爽脆、肉滑嫩、骨咸香的特点,因此深受广大消费者喜爱。从盐焗鸡加工方法、品质特点、品质影响因素等三方面入手,综述了盐焗鸡产业中生产加工与品质控制的研究现状,并提出亟待解决的问题,旨在为盐焗鸡的产业发展提供技术性参考。; 钟鸣钟鸣钟艳梅李威娜况伟钟艳梅; 关键词：盐焗鸡

《食品感官评定》教学效果分析被引量：2: 2016年; 介绍了食品感官评定课程的教学,在改造过的教室内进行理论课与实验课混合的教学;由学生分组完成样品的准备和递送、结果收集与分析;利用统计软件SPSS对排序法、评分法、定量描述分析法的结果进行方差分析,简化了分析过程。通过实验课中食品评定结果的客观性和可重复性以及学生的反馈来评价教学效果。; 曾宪录况伟; 关键词：食品感官评定教学 SPSS

粤东七目嶂自然保护区桫椤群落维管植物多样性研究被引量：3: 2022年; 采用植物群落学、区系学等方法,对保护区内桫椤群落及物种多样性、物种区系成分、生活型谱和群落结构等进行研究。调查表明:(1)群落范围内有46科66属78种的维管植物,其中的蕨类植物有9科9属11种,被子植物有37科57属67种。(2)生活型谱中以高位芽植物为主,约占58%。(3)科和属的分布型均以热带分布型为主,均超过65%;(4)群落垂直分层显著,乔木层的树高所占比例最大的是在4—16 m,约占77%;灌木层最大是在0—2 m,约70%;草本层的各区间分布在0—0.4 m的比例比较大,群落层次比较明显。乔木层和灌木层的平均高度均低于沟谷附近其他地段的植物群落,很可能是沟谷特殊的生境和一些人为的干扰所致。(5)群落植物多样性较丰富,物种丰富度、Shannon-Wiener多样性指数、均匀度指数、Simpson指数、Margalef指数均高于周边的风水林。加强对保护区内桫椤的生态监护,在合适地段种植和栽培以扩大种群规模,从而更有利于保护桫椤种群。; 杨期和杨期和杨和生况伟; 关键词：桫椤群落物种多样性生活型