于蕾
- 作品数：2 被引量：3H指数：1
- 供职机构：东华大学材料科学与工程学院高分子科学与工程系更多>>
- 发文基金：高等学校学科创新引智计划更多>>
- 相关领域：理学更多>>
- 茶多酚的表面性能研究被引量：2
- 2010年
- 通过分别测试二碘甲烷、水、甲酰胺等液体在茶多酚上的接触角,并根据van Oss-Chaudhury-Good的组合理论对茶多酚的表面性能进行研究。结果表明茶多酚的表面能随着茶多酚的含量增加而提高;且随着茶多酚的含量增加,儿茶素类物质即含酚羟基类物质的含量进一步增加,形成氢键的几率进一步增大,导致分子之间作用力和氢键力加大,因而使茶多酚的表面能提高。
- 于蕾杜聪白玮张礼华沈青
- 关键词：茶多酚接触角表面性能
- 凝胶过程参数与溶剂极性参数之间的关系探讨被引量：1
- 2010年
- 在机凝胶自组装过程中,最低凝胶化浓度MGC是一个重要的表征参数。基于文献报道的凝胶化过程中最低凝胶化浓度MGC值,并引入Kamlet和Taft定义的溶剂极性参数β对MGC做图,发现上述两者之间总是呈现一种线性关系。这种线性关系可以描述为:MGC=Aβ+B,其中A、B为两个常数。在对系数进一步探讨后,发现所有模型中的A值都为正数,即β与MGC值成正比关系。而不同模型中B值的差异明显,这说明其可能与凝胶剂的结构有关。
- 杜聪马晓于蕾沈青
- 关键词：凝胶溶剂
