邵玉芬 作品数:47 被引量:181 H指数:7 供职机构: 上海医科大学 更多>> 发文基金: 浙江省自然科学基金 国家自然科学基金 更多>> 相关领域: 医药卫生 轻工技术与工程 化学工程 更多>>
α-亚麻酸油对大鼠血脂及血液流变性的影响 α-亚麻酸是ω3系长链多不饱和脂肪酸的前体物质,在体内可转化成动物性ω3脂肪酸 (EPA+DHA)。本文在观察动物性ω3脂肪酸对血脂的作用同时,也对某富含α-亚麻酸的植物油(简称α-亚麻酸油)进行了研究。观察其对大鼠血清... 徐章华 邵玉芬 朱国辉文献传递 磁化水对大鼠血脂及脂质过氧化物的影响 被引量:2 1994年 本文对H型强磁场磁化水降低大白鼠血脂及脂质过氧化物的作用进行了研究。结果表明:饮用磁化水一个月后,大鼠血清甘油三酯及脂质过氧化物开始下降;随着饮用时间延长,下降更加明显,与同期对照组相比差别有显著性(P<0.05,或P<0.01)。该磁化水对大鼠血清总胆固醇的作用似不明显。文章讨论了磁化水与抗衰老的关系及对血脂的影响。 蒋雁 邵玉芬 姚国英关键词:磁化水 大白鼠 血脂 过氧化脂质 茶油对大鼠血脂及血液流变性的影响 本文报道了富含油酸的茶油对大鼠的血脂和血液流变性的影响。 Wistar雄性大鼠60只,分别饲养基础饲料、高脂茶油饲料和高脂猪油饲料。结果表明,茶油组血清甘油三酯(TG)明显低于基础组和猪油组,血清胆固醇(TC)亦明显低于... 朱国辉 邵玉芬 徐章华文献传递 三种食用变性淀粉的急性毒性和致突变研究 1989年 本研究系采用大白鼠和小白鼠对三种食用淀粉-羟丙基磷酸交联双淀粉、磷酸酯磷酸双淀粉和己酰化磷酸双淀粉进行急性毒性试验。结果未发现有明显急性毒作用,三种样品的 LD_(50)值均大于15g/kg。用鼠伤寒沙门氏 TA_(98)、TA_(100)、TA_(97)、TA_(102)菌对三种淀粉进行直接不加 S 和间接加 S 的致突变性检测,结果为:测得的回复突变菌落数均与自发回复数接近(P>0.05),无剂量——反应关系。用昆明种小鼠进行骨髓细胞微核试验,结果为:三种样品实验组骨髓细胞微核发生率与阴性对照组接近(P>0.05),而与阳性对照组环磷酰胺有非常显著的差别(P<0.01)。 邵玉芬 孙纪东 蒋雁 赵国旗 姚国英关键词:变性淀粉 毒性 致突变 产前营养的咨询指导 1990年 本文从妊娠中期至胎儿分娩,对134名孕妇进行了追踪观察,同时对其中80名孕妇予以产前营养咨询指导。结果表明,接受产前营养咨询指导的孕妇,其蛋白质、钙、铁、维生素A、核黄素摄入量明显高于未咨询的孕妇,而且营养素摄入量达到供给量标准的人数也明显高于未咨询组。血液营养素测定发现,接受产前营养咨询指导的孕妇,妊娠晚期、分娩期以及新生儿脐血血清总蛋白、白蛋白、维生素A、锌、维生素E以及血红蛋白水平明显高于未咨询组。孕妇贫血发病率,营养咨询组为39.17%,未咨询组为55.60%。两组的差异具有统计学意义,两组的新生低体重儿的发生率分别为 1.52%和2.70%。 孙纪东 邵玉芬 张培伦 李道员 顾丽娅 郭勤关键词:孕妇 孕妇营养与巨大儿发生的关系 本文对孕妇营养与巨大儿的关系进行了初步探讨,采用60例分娩巨大儿的孕妇及60 名正常孕妇的病例对照研究,包括三天膳食记录法调查计算孕中、晚期膳食和营养素的摄入量,孕妇和新生儿的体格检查,母血及脐血总胆固醇、甘油三酯、总蛋... 赵峰 邵玉芬 潘季芬文献传递 孕妇血液生化参数、血清维生素含量与妊高征关系 被引量:3 1992年 本文调查了56例妊高征孕妇、108例正常孕妇的膳食摄入水平及血清甘油三酯、胆固醇、总蛋白、白蛋白、葡萄糖、维生素A、E和全血TPP%和AC值的含量。其结果为妊高征孕妇与正常孕妇比较,总热量和各种营养素的摄入量,妊高征患者均较低,除碳水化物外,均有显著性差别(P<0.05)。血清总蛋白、白蛋白也低于正常孕妇,(P<0.05)。血清甘油三酯,葡萄糖则高于正常孕妇(P<0.05)。血清维生素E低于正常孕如(P<0.05)。 文中讨论了有关营养与妊高征的关系。 邵玉芬 蒋雁关键词:营养 妊高征 膳食调查 孕期妇女体重增重的研究 近年来,欧美和日本的一些研究显示,孕期增重是妊娠进展顺利与否及婴儿出生体重的重要因素之一。而孕期营养素摄入水平对婴儿出生体重的影响是通过孕期增重而起间接作用。孕期增重和多种因素有关,其中讨论最多的是身体质量指数(BMI)... 邵玉芬 朱熹勤 王敏文献传递 薄壳香茶油对大鼠血清脂蛋白胆固醇的影响 被引量:1 1990年 本文进行了猪油、大豆油、普通茶油、薄壳香茶油高脂饲料的大鼠喂养试验,发现喂养45天及90天后,薄壳香茶油组大鼠血清胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白明显低于猪油组(P<0.01),而高密度脂蛋白明显高于猪油组.并发现薄壳香茶油高脂喂养结果与大豆油喂养结果相近. 孙纪东 邵玉芬 翁月霞 杨婉琴关键词:薄壳香茶油 脂蛋白 胆固醇 苦荞营养粉的保健功能研究 被引量:7 1999年 为研究苦荞营养粉的保健功能,进行小鼠及人体试食试验。以苦荞营养粉按低、中、高(8.4,16.7,50g/kgBW)剂量分别喂饲高血脂及高血糖动物。结果表明,高剂量组糖耐量2h的血糖显著低于高血糖模型对照组,中、高剂量组的TC、TG值比高脂模型对照组有显著性降低。而HDL-C有显著上升。Ⅱ型糖尿病患者每日食用苦荞营养粉100g5周,空腹血糖及餐后2h血糖与初始值及对照组比有显著性下降,TG值也有显著性降低。 姜培珍 叶于薇 徐章华 邵玉芬关键词:蓼科 保健食品 小鼠