赵晓梅
- 作品数：80 被引量：322H指数：11
- 供职机构：新疆农业科学院更多>>
- 发文基金：新疆农业科学院青年科技创新基金新疆维吾尔自治区财政林业科技专项资金新疆维吾尔自治区财政林业科技专项资金项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理医药卫生更多>>
- 库尔勒香梨萼端黑斑病发病规律及生理变化的研究被引量：1
- 2016年
- 为了提高库尔勒香梨对萼端黑斑病的抗病性,先采用0.014%Ca、2.0μL/L 1-MCP、0.014%Ca和2.0μL/L 1-MCP相结合的方法处理库尔勒香梨果实,提高其抗病性;再反接入萼端黑斑病病原菌,研究常温条件下病斑的发病情况及生理活性的变化。试验结果表明,采前喷施0.014%液钙能够抑制库尔勒香梨果实萼端黑斑病病原菌的横向生长;采后2.0μL/L 1-MCP处理可抑制果实呼吸强度,提高果实的PAL活性;(采前0.014%钙+采后2.0μL/L 1-MCP)能够可以提高果实中的总酚含量,抑制纵向生长和果实乙烯的释放,延缓果实衰老;对照能使果实保持较高的β-1,3葡聚糖酶活性。
- 吴玉鹏赵晓梅
- 关键词：库尔勒香梨发病规律生理变化
- 赛买提杏多酚氧化酶特性的研究被引量：3
- 2010年
- 【目的】多酚氧化酶（PPO）会对杏加工生产产生重大影响，它不仅影响杏加工产品如杏酱等的色泽，而且也影响其品质，特别是在制作杏茶、杏汁饮料的过程中更为突出。所以，准确测定PPO活性，具有重要的生理和现实意义。【方法】以新疆主栽赛买提鲜杏为原料，对杏组织中PPO的特性进行了研究。【结果】杏多酚氧化酶最适反应pH为6．0，最适反应温度为25℃；杏多酚氧化酶的最适反应波长为400nm，最适反应时间为6min，当酶加入量为0．4mL时，酶活性最大；60～80℃处理10min，酶基本失活。【结论】丙酮粉与pH为6．0的磷酸缓冲液反应6min，离心后制得粗酶液；一定量的磷酸缓冲液和邻苯二酚在25℃下保温10min，添加0．4mL酶液，在400nm波长下，测定的PPO活性较为准确。
- 赵晓梅张谦徐麟刘路李文慧
- 关键词：多酚氧化酶褐变酶活
- 我国杏贮运保鲜的现状及发展对策被引量：3
- 2010年
- 本文综述了我国杏的栽培及产业现状,对国内外杏贮运保鲜技术进行了概括,提出目前我国杏贮运保鲜存在的问题,并指出今后发展研究的方向。
- 赵晓梅叶凯张谦
- 关键词：贮运保鲜
- 响应面优化新疆石榴皮多酚提取工艺研究被引量：3
- 2015年
- 【目的】提高石榴皮多酚的提取率。【方法】以新疆石榴皮为原料,在单因素试验、Box-Behnken中心组合试验设计及响应面法分析法的基础上,以石榴皮多酚得率为响应值,利用响应面法研究各因素及其交互作用对石榴皮多酚得率的影响,优化其多酚的最佳提取工艺。【结果】超声波辅助提取新疆石榴皮多酚的最佳条件:乙醇浓度62%、料液比1:30.6(w/V)、超声时间40.1 min。【结论】在超声波提取条件下新疆石榴皮多酚得率的理论值为23.36%,试验值为23.33%,两值相差0.03%,证明了响应面法的合理性和有效性,为新疆石榴皮多酚工业化生产提供理论依据。
- 王旭辉赵晓梅徐鑫叶凯王卉
- 关键词：多酚响应面法超声波单因素
- 打瓜果醋饮料及其加工工艺
- 本发明提供一种新型的打瓜果醋饮料及其加工工艺，所述加工工艺包括打瓜的选取及清洗、去籽榨汁、调整糖度及pH值、酒精发酵、醋酸发酵、过滤除杂以及灭菌等步骤。本发明利用打瓜发酵生产的果醋不但具有打瓜的保健功能，还可以助消化，增...
- 王旭辉赵晓梅徐鑫吴玉鹏叶凯
- 文献传递
- 库尔勒香梨栽培技术和生产现状调查被引量：8
- 2014年
- 通过实地参观调查、走访农户、田间实际观察的方法对巴州阿瓦提农场,沙依东园艺场,二队、四队等4个队36家农户香梨园进行随机取样,对香梨品种、土壤、灌溉、施肥、人工授粉、整形修剪及病虫害防治等库尔勒香梨采前栽培管理和采后加工贮藏进行了调查,为提高库尔勒香梨品质提供基础资料。
- 王旭辉赵晓梅徐鑫叶凯王卉
- 关键词：库尔勒香梨栽培技术
- 新疆农产品质量安全标准体系发展的领域被引量：1
- 2011年
- 新疆农产品质量安全是市场经济发展的需求,是保障安全消费的需求。文章阐述了新疆农产品质量安全标准体系发展的现状,指出了农产品质量安全标准体系发展的重点领域,并总结出新疆农产品质量安全标准体系建设的关键环节,如加快标准的制定和修订进程、实施农业标准国际化计划、开展农业标准化示范区建设等,以期为进一步完善新疆农产品质量安全标准体系提供依据。
- 叶凯阿迪力.巴斯提陈肖赵晓梅肖文峰贾广成李平林晓红
- 关键词：农产品
- 巴州‘库尔勒香梨’栽培现状调查被引量：2
- 2013年
- 对巴州地区‘库尔勒香梨’种植园的栽培品种、水肥管理、修剪次数及病虫害防治等采前栽培管理措施进行了随机调查,为防止‘库尔勒香梨’采后贮藏过程中品质劣变现象的发生提供参考。
- 祁岩龙赵晓梅王光全叶凯何亦农
- 关键词：香梨栽培现状
- 昌吉硫磺沟日光温室春提早有机番茄栽培技术
- 2014年
- 番茄营养丰富,深受消费者喜爱。文章针对当地日光温室有机蕃茄生产的品种选择、育苗、田间管理、采收等环节;总结有机蕃茄温室栽培技术,为有机蔬菜生产提供参考。
- 吴玉鹏赵晓梅申作良赵燕玲杨万杰
- 关键词：日光温室春提早有机番茄栽培技术
- 喷施叶面肥对冬枣生长及贮后货架品质的影响
- 2023年
- 为探究喷施植物源叶面肥和配施中量元素叶面肥(幼果期、膨大期)对冬枣生长发育及果实贮藏后货架品质的影响。通过测定叶面肥处理后冬枣叶片和果实的生长情况,分析喷施叶面肥处理对其生长发育的影响,同时对比不同生长阶段配施中量元素叶面肥处理对冬枣贮藏后货架期内感官与营养品质的变化。结果显示,与对照组相比,喷施叶面肥处理的冬枣叶片横径和纵径分别提高3.92%~6.16%和4.40%~6.53%,果实横径和纵径分别提高了7.96%~9.50%和9.94%~10.72%;叶面肥处理组冬枣果实中可溶性固形物、维生素C等营养物质的积累增加,且以幼果期喷施的中量元素叶面肥处理效果最佳,较对照组分别提高了15.44%和21.93%,并表现出显著性差异(P<0.05);同时,采前叶面肥处理有效延缓了冬枣货架期内果实品质的下降。至货架期末,该处理组冬枣果实硬度、失质量率分别为3.55 kg/cm^(2)和4.73%,可溶性固形物、可滴定酸、可溶性糖、维生素C、总酚、类黄酮等营养物质含量分别为22.19%、0.36%、17.55%、1.93 mg/g、2.04 mg/g、0.35 mg/g,均优于对照组。总体看来,喷施叶面肥处理均有促进冬枣采前生长和果实品质提升,及延缓贮后货架期品质下降的效果,幼果期配施中量元素叶面肥效果更好。同时,使用保鲜袋贮藏可以延缓冬枣品质下降,研究结果可为冬枣栽培生长调控提供参考。
- 谭玉鹏耿阳赵晓梅鲍立威薄学敏张婷孟伊娜
- 关键词：叶面肥冬枣生长发育贮藏货架品质
