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苏鹏

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：上海商学院食品学院更多>>
相关领域：文化科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇文化科学

主题

  • 1篇应用型人才
  • 1篇食品
  • 1篇食品质量
  • 1篇食品质量与安...
  • 1篇实践教学
  • 1篇实践教学体系
  • 1篇教学体系
  • 1篇教学
  • 1篇本科
  • 1篇本科专业

机构

  • 1篇复旦大学
  • 1篇上海商学院

作者

  • 1篇陆红
  • 1篇崔琳琳
  • 1篇白晨
  • 1篇苏鹏
  • 1篇黄玥
  • 1篇夏慧敏

传媒

  • 1篇食品工业

年份

  • 1篇2014
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
“商科”特色食品质量与安全本科专业实践教学体系的构建被引量：4
2014年
以应用型人才培养为出发点,重点突出流通环节食品质量与安全管理的相关知识点及实验操作内容,将实验教学、专业实习、毕业实习、毕业论文(设计)、产、学、研合作、资质考证、社会实践有机结合,构建了凸显"商科"院校特色的食品质量与安全本科专业实践教学体系。教学设计在涵盖基础专业知识理论的基础上,紧密结合学科前沿知识点及社会对人才的需求,以达到增强实践教学效能,提升实践教学地位,提高学生学习能力、实践能力、创新能力的目的。
白晨崔琳琳黄玥夏慧敏苏鹏陆红
关键词：食品质量与安全实践教学体系应用型人才
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共1页<1>
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