王艳
- 作品数：2 被引量：12H指数：2
- 供职机构：山西大学生物技术研究所更多>>
- 发文基金：山西省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程更多>>
- 芦笋酒的比较研究被引量：5
- 2006年
- 分别在芦笋汁中加入苹果、蜂蜜、糯米和黑米等,进行了果香型、蜜香型、米香型芦笋酒的发酵研制,并对其产品进行质量指标对比。结果表明,在17℃￣23℃发酵9d,其中芦笋黑米酒的质量指标最好。
- 李久长马挺军刘娜丽王艳
- 关键词：生产工艺发酵
- 肽链释放因子识别终止密码子的机制被引量：7
- 2010年
- 肽链释放因子(polypeptide release factor,RF)是参与细胞内蛋白质合成终止过程中新生肽链释放的一组重要的蛋白质,包括两类,即第一类肽链释放因子(classⅠrelease factor,RFⅠ)和第二类肽链释放因子(classⅡrelease factor,RFⅡ).关于第一类肽链释放因子识别终止密码子的机制和功能位点是目前分子细胞生物学领域的一个研究热点,第二类肽链释放因子作为一类GTP酶,在第一类肽链释放因子识别终止密码子和肽链释放过程中的协同作用也备受关注.近些年来,通过构建体内和体外的测活体系,对第一类肽链释放因子识别终止密码子的机制的研究取得了一些进展,提出了多种假说和模型,尤其是对第一类肽链释放因子的晶体结构及两类肽链释放因子复合体的空间结构的研究,为揭示真核生物细胞内蛋白质合成终止机制提供了直接的证据.
- 王艳柴宝峰梁爱华
- 关键词：肽链释放因子终止密码子
