公共文化服务平台

沈星荣: 作品数：28 被引量：219H指数：7; 供职机构：中国农业科学院茶叶研究所更多>>; 发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划中国农业科学院院长基金更多>>; 相关领域：农业科学经济管理生物学轻工技术与工程更多>>

合作作者

学习运用新《食品安全法》: 2015年; 2015年4月24日,习近平主席签署第21号主席令,公布了由中华人民共和国第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议于2015年4月24日通过修订的《中华人民共和国食品安全法》（以下简称新《食品安全法》）,自2015年10月1日起施行。新《食品安全法》通过以后得到社会各界好评,被称为史上＂最严＂的食品安全法,在中国食品安全法治建设史上被称为具有新的里程碑的重要意义。笔者从事质量安全工作原因,先期进行了学习,现将学习体会与大家交流,与茶叶界同仁共同理解和应用新《食品安全法》。; 王东辉沈星荣傅尚文; 关键词：《食品安全法》中国食品安全食品生产经营者追溯体系食品经营者食品召回

有机认证对茶叶企业效益增长的影响——基于有机茶认证企业问卷调查分析被引量：1: 2011年; 本文以对有机茶认证企业调查为背景,从企业的生产、质量技术、采购、市场营销、综合管理等几方面,分析影响有机茶生产企业效益增长的重要因素,以及各因素在主要部门的发挥程度。结果显示:有机认证等四项因素对有机茶生产企业效益影响较为重要,但在有机茶认证的企业里,发现市场营销有机认证的参与度小,新技术应用在各部门中发挥作用低等问题。因此,建议政府主管部门应制定相关的政策来规范有机产品的市场,科研部门应加强有机生产技术研究并将其成果迅速提供给生产部门应用,使有机茶产业得到更健康地发展。; 沈星荣汪秋红; 关键词：有机茶

ISO 9001:2015版标准给有机茶认证体系文件带来的启示被引量：2: 2016年; 随着ISO9001：2015标准的发布，目前专门从事质量管理体系的认证机构和认证企业都在进行积极转版。ISO9001：2015当中最明显的变化，应该算是体系所需文件的变化，其中取消质量手册和程序文件的具体要求引起较多关注。本文针对ISO9001：2015版在有机茶认证体系中对质量手册和程序文件的要求变化进行剖析，以供参考。; 王东辉沈星荣邬志祥; 关键词：ISO9001 有机茶

中国有机茶发展现状和展望: 1990年根据浙江省茶叶进出口公司和荷兰阿姆斯特丹茶叶贸易公司的申请，加拿大的国际有机认证检查员Joe Smillie先生受荷兰有机认证机构SKAL的委托对位于浙江省和安徽省的2个茶园和2个茶叶加工厂实施了有机认证检查，...; 傅尚文舒爱民邬志祥张优王东辉沈星荣; 关键词：有机茶茶叶贸易

钼对茶树体内无机元素含量及分布的影响被引量：3: 1993年; 用水培、土施和喷施方法,研究了 Mo 对茶树体内无机元素吸收和分布的影响,结果表明,茶树对 Mo 有很强的吸收能力,并积累在叶、根中。土施以盆土表面积每平方厘米50—200μg效果较好,但喷施易造成叶中 Mo 过剩。水培 Mo 处理能有效地提高叶中 B、Na 的含量,促进 K 的吸收,减少体内 S 的含量,P、Ca、Cu、Fe 在茎中积累,Mg、Mn 在叶中有所增加。Mo 对 Al、Zn 含量无影响。施肥方式不同,Mo 效应也有区别,土施 Mo 肥能增加新梢中的大部分元素含量,喷施Mo 肥则使新梢中的大部分元素含量趋于下降。; 吴彩方兴汉沈星荣; 关键词：茶树钼无机元素

有机肥料对茶树生长、茶叶品质及经济效益的影响: 为推动有机茶生产的发展,优化有机茶园的施肥技术,探索在有机茶种植中找到合适的有机肥种类。本试验以不施肥、无机肥尿素作为对照,在有机茶园上对商品性有机肥、菜籽饼、沼肥进行比较试验,在茶树生长季节,对茶叶新梢发芽密度和百芽重...; 沈星荣; 关键词：有机肥料有机茶茶叶品质; 文献传递

中国有机茶2014年发展概况被引量：3: 2015年; 我国有机茶继续保持较好的发展势头,截至2014年12月31日,中国有机茶（含转换）面积6.9万公顷、产量3.1万吨,比2013年的5.3万公顷、产量2.8万吨（国家认证认可监督管理委员会《中国有机产品发展报告》,2014年）分别增长30.19%和10.71%。现将2014年我国有机茶产业发展的基本情况介绍如下。一、有机农业产品认证与管理新的规范性文件陆续实施为进一步完善有机产品认证制度,规范有机产品认证活动,保证认证活动的一致性和有效性,2013年11月15日,国家质量监督检验检疫总局发布了新《有机产品认证管理办法》（国家质量监督检验检疫总局令第155号,以下简称2013版《办法》）,从2014年4月1日开始实施。; 王东辉沈星荣傅尚文; 关键词：有机产品认证茶产业发展茶叶质量茶园建设大叶种

有机种植方式对茶园土壤酸碱度的影响: 2024年; 土壤过度酸化是影响茶产业持续健康发展的主要因素之一,为了解有机管理方式对茶园土壤酸碱度的长期影响,以常规茶园为对照,研究了我国18个省份84个产茶县有机管理1~21 a对茶园土壤pH的影响。结果表明,有机茶园比常规茶园土壤pH平均高0.36,达极显著水平;随着有机管理年份的增加,茶园土壤pH总体为先显著上升、后显著下降并维持相对平稳,有机管理1~5、6~10、11~15、16~21 a的pH比常规茶园分别高0.48、0.23、0.28和0.30,均达显著或极显著水平;有机管理方式还有利于土壤pH向最适合茶树生长发育的方向发展,pH 4.5~5.5的茶园占比,常规茶园为41.9%,有机管理1~5、6~10、11~15、16~21 a的茶园分别为53.1%、48.9%、58.7%和66.7%,总体随有机管理年限的增加而增加。可见,有机管理方式能防止茶园土壤严重酸化,使土壤pH向着最适合茶树生长发育的方向发展。; 沈星荣汪秋红汪秋红王东辉胡强韩文炎王东辉; 关键词：有机管理茶园土壤 PH

沼液在有机茶园中使用研究报告被引量：6: 2014年; 近十多年来,我国茶叶产业和产品结构发生了重大调整,名优绿茶产量和产值获得高速增长,随着名优茶的迅速发展,茶园氮肥用量越来越大,氮肥不合理施肥已成为茶区的普遍现象,有机肥用量却越来越少,有的茶园甚至根本不施有机肥,而目前茶园中施用的氮素化肥多为尿素,铵化的NH4＋被茶树吸收,根系会释放大量的H＋,从而造成土壤pH值的下降,而铵被硝化后也会酸化土壤,因此,高氮施肥易引发土壤酸化.研究结果表明,过量施用化肥不仅造成严重浪费和生产成本增加,还污染环境,并导致茶园土壤酸化严重.目前我国典型茶区土壤pH小于4.0的严重酸化茶园高达44％,酸化不仅导致土壤养分严重失调,而且其生物性状恶化,甚至增加了土壤铅等重金属元素的生物有效性,从而严重影响茶叶质量安全和茶叶品质的进一步提高.防止施肥而引起土壤酸化是当前茶叶生产质量安全,保护茶区土壤环境的重要议题.; 王东辉沈星荣舒爱民黄武欧阳立明傅尚文; 关键词：有机茶园有机肥用量土壤PH值沼液酸化土壤土壤酸化