毛新焕
- 作品数：3 被引量：12H指数：2
- 供职机构：陕西师范大学化学化工学院更多>>
- 相关领域：生物学更多>>
- 金属离子对牛胰岛素淀粉样纤维形成的作用被引量：4
- 2008年
- 采用硫黄素(Thioflavin T,ThT)和8-苯氨基-1-萘磺酸(8-Anilinonaphthalene-1-sulfonicacid,ANS)荧光、圆二色谱和偏振光显微镜等方法研究了溶液中金属离子(Mg2+,Cu2+,Zn2+,Co2+,K+,Li+和La3+)对牛胰岛素淀粉样纤维形成的影响,结果表明,所有金属离子对胰岛素淀粉样纤维化均有促进作用,其作用大小次序为:La3+>Mg2+>Cu2+>Zn2+>Li+>Co2+>K+.这种作用与促进蛋白质疏水区暴露的作用是一致的.相关性分析显示,金属离子与蛋白质分子间的不同作用与其水合自由能和静电常数有关.
- 翟彩宁贺静毛新焕张义正曾成鸣
- 关键词：金属离子胰岛素疏水作用
- 辣根过氧化物酶热稳定剂的筛选及其作用机制研究
- 辣根过氧化物酶(Horseradish peroxidase,HRP,EC 1.11.1.7)是过氧化物酶家族研究最深入、应用最为广泛的一种酶。HRP可以作为组织合成和生物转化的试剂,还可以应用于酶分析、化学发光测试、免...
- 毛新焕
- 关键词：辣根过氧化物酶热稳定性紫外吸收光谱内源荧光
- 文献传递
- 辣根过氧化物酶的热稳定剂被引量：9
- 2009年
- 保持酶的天然状态和高催化特性具有重要的意义。本研究筛选了辣根过氧化物酶(HRP)的稳定剂并研究了其作用机制。结果发现硫酸镁和明胶能够显著提高HRP的热稳定性,并且两者具有协同作用。在硫酸镁和明胶组成的酶稳定剂存在的条件下,HRP在50oC保温80h后仍能保持89%的活性,常温下存放90d后可保持57%的活性,而未加稳定剂的对照样品中HRP的残留活性分别为6%和小于1%。通过对HRP的Soret带吸收光谱,色氨酸内源荧光,ANS荧光进行分析,揭示酶稳定剂可以明显降低在加热条件下HRP的变性程度,从而维持较为稳定的天然构象。
- 毛新焕李响王姗姗张文静曾成鸣
- 关键词：辣根过氧化物酶稳定剂内源荧光
