毛惠萍
- 作品数：3 被引量：2H指数：1
- 供职机构：上海市宝山区卫生局更多>>
- 相关领域：医药卫生生物学更多>>
- 91例劳动卫生行政处罚案例分析被引量：2
- 2001年
- 刘向阳徐国张岳林毛惠萍侯建星
- 关键词：劳动卫生行政处罚案例分析
- 食物中毒调查处理业务技能考核的效果评价
- 2003年
- 为了解卫生监督员开展食物中毒调查处理的能力 ,上海市宝山区卫生局卫生监督所组织一次以科室、分所为单位 ,采取模拟现场食物中毒业务技能考核 ,主要考核处理的及时性 ,开展现场调查的全面性、规范性、准确性 ,食物中毒调查报告科学性及行政处罚合法性等方面。通过调查 ,要求完成食物中毒调查报告 ,制作行政处罚决定书。通过考核 ,发现食物中毒处理及时性 ,准确性及依法处理方面均做得较好 ,而在流行病学调查 ,统计分析运用上存在薄弱环节 ,有待加以改进。并提出了必须加强卫生监督员业务培训 ,运用流行病学专业知识、食品卫生学知识及统计学方法 ,更好地开展食物中毒调查处理工作。
- 毛惠萍苏锡元
- 关键词：食物中毒
- 微量营养素对锌生物利用的影响
- 1998年
- 观察了微量营养素对锌生物利用的影响。结果显示，同时补充锌和微量营养素可使儿童血清锌浓度、身高和膝高显著增加；单独补充微量营养素也可使血清锌浓度和膝高显著增加；单纯补充锌仅可使血清锌浓度显著增加。结果提示，微量营养素能提高儿童对锌的生物利用率，膝高是研究锌与儿童生长发育的敏感指标。
- 郭俊生赵法及陈洪章陈洪章李正银邱璐侯建星李正银毛惠萍秦海宏
- 关键词：锌微量营养素血清锌身高儿童
