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樊琳

作品数：2 被引量：20H指数：2
供职机构：浙江林学院林业与生物技术学院浙江省现代森林培育技术重点实验室更多>>
相关领域：医药卫生农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生
  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇淡竹
  • 1篇营养成分分析
  • 1篇食品
  • 1篇竹笋
  • 1篇竹资源
  • 1篇主产区
  • 1篇苦竹
  • 1篇苦竹笋
  • 1篇氨基酸
  • 1篇保健
  • 1篇保健食品
  • 1篇粗蛋白
  • 1篇粗纤维

机构

  • 2篇浙江林学院

作者

  • 2篇袁晓亮
  • 2篇樊琳
  • 2篇胡超宗
  • 2篇林新春
  • 1篇王蔚
  • 1篇陈静
  • 1篇刘力

传媒

  • 1篇竹子研究汇刊
  • 1篇世界竹藤通讯

年份

  • 2篇2005
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
浙江淡竹资源与开发利用调查被引量：2
2005年
通过对浙江淡竹(Phyllostachysmeyeri)主产区的实地调查,掌握了浙江淡竹的资源、生产经营及开发利用现状,并针对存在的问题,提出了相应对策。
林新春袁晓亮樊琳陈静王蔚胡超宗
关键词：竹资源主产区淡竹
苦竹笋、叶营养成分分析被引量：18
2005年
对苦竹笋、叶的营养成分进行测定,结果表明:苦竹鲜笋、竹叶粗蛋白分别为24.8g·kg-1、170.6g·kg-1,粗纤维分别为6.1g·kg-1、287.4g·kg-1,磷380.0mg·kg-1、1350.6mg·kg-1,铁11.0mg·kg-1、199.85mg·kg-1,钙16.2mg·kg-1、3635mg·kg-1;游离氨基酸和水解氨基酸鲜笋为2.014g·kg-1、22.28g·kg-1;苦竹叶(干重)为3.599g·kg-1、169.26g·kg-1;苦竹笋、叶的氨基酸等营养成分含量高于毛竹的笋和叶,是开发竹子保健食品的理想原料。
刘力林新春孙培金袁晓亮樊琳胡超宗
关键词：苦竹笋营养成分分析粗蛋白粗纤维氨基酸保健食品
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