徐俊
- 作品数：18 被引量：45H指数：3
- 供职机构：中华全国供销合作总社更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划国家科技基础性工作专项更多>>
- 相关领域：哲学宗教农业科学经济管理轻工技术与工程更多>>
- 推进食用菌产业化标准工作 确保产品质量安全
- 2008年
- 推进食用菌产业化标准工作应实行区域化布局、规模化生产、系列化加工、社会化服务、企业化管理的现代化经营方式。建立综合管理保障体系--ISO9000、HACCP、GAP等质量管理体系、建立健全建立标准体系、监测体系和产品评价体系三大体系,确保食用菌产品质量安全。
- 徐俊张陶
- 关键词：食用菌
- 黑木耳
- 本标准规定了黑木耳[拉丁学名：Auricularia auricula(L.ex Hook.)Underw]干制产品的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于经过热风、晾晒、干燥加工的黑木耳干...
- 桂明英徐俊罗孝坤朱萍张陶高观世
- 关键词：黑木耳真菌门
- 牛肝菌.美味牛肝菌
- 本标准规定了美味牛肝菌(拉丁学名：BOLETUS EDULIS SENSU LATO)的相关术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于美味牛肝菌鲜品和干品。
- 朱萍徐俊桂明英高观世张陶刘新民高峰
- 关键词：牛肝菌食品蘑菇
- 文献传递
- 云南食用菌资源的开发利用与保护
- 1998年
- 云南食用菌资源丰富,食用菌种类约有600多种,占世界1/3和我国的86％,居全国之首,仅珍贵野生种类就有10余种。本文对云南食用菌资源概况进行了总结,提出了开发利用与保护云南食用菌资源的4条措施。
- 徐俊桂明英
- 关键词：食用菌资源保护
- 构筑我国食用菌行业技术标准体系建议被引量：7
- 2006年
- 食用菌产品是我国具有明显出口优势和国内消费市场优势的农产品之一。建立配套性、系统性、先进性、实用性的食用菌行业技术标准体系,规范管理,有效应对发达国家对我国实施的贸易技术堡垒,我国食用菌产业才能健康有序稳步发展。
- 徐俊高观世侯波
- 关键词：食用菌配套性
- 实施“天保”工程 发展云南特色食用菌产业
- 就实施“天保”工程带来的机遇与抗战,提出了作者对云南食用菌可持续发展的看法。
- 杨红徐俊
- 关键词：可持续发展
- 文献传递
- 平菇
- 本标准规定了平菇的相关术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于糙皮侧耳(PLEUROTUS OSTREATUS)、美味侧耳(PLEUROTUS SAPIDUS)、白黄...
- 徐俊罗孝坤桂明英张陶吴素蕊高观世朱萍
- 关键词：平菇食品蘑菇
- 文献传递
- 松茸
- 朱萍徐俊桂明英高观世张陶刘新民罗孝坤
- 我国食用菌标准现状分析被引量：10
- 2011年
- 对我国现行食用菌标准情况进行了整理分析,并针对目前我国食用菌标准化及标准工作中存在的问题提出了一些建议。
- 吴素蕊徐俊邰丽梅侯波刘蓓
- 关键词：食用菌
- 黑木耳
- 本标准规定了黑木耳[拉丁学名：Auricularia auricula(L.ex Hook.)Underw]干制产品的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于经过热风、晾晒、干燥加工的黑木耳...
- 桂明英徐俊罗孝坤朱萍张陶高观世
- 关键词：黑木耳真菌门
